Yörede alıç türlerinin zehirli bitkiler olduğu inatla kabul edilir. Tüketim sonrası tehlikelerin çeşitli olduğu söylenmektedir ve bu nedenle birçok kişi özellikle Crataegus meyvelerinin tüketiminden kaçınılmasını önermektedir. Ama bu doğru mu? Yerel olarak pek çok farklı isimle anılan alıç gerçekten de dikkatli olunması gereken zehirli bir bitki midir?
Alıç: Zehirli mi değil mi?
Sert çekirdekli meyve familyasından (bot. Pyrinae) bir cins olan Crataegus ile meyvelerden kesinlikle uzak durmanız ve temas etmeniz gerektiğini hiç duydunuz mu? Özellikle dikenli dallara oturan kırmızı meyvelerin zehirli olduğu ve çeşitli zehirlenme belirtilerine yol açtığı söylenmektedir. Bu varsayıma rağmen, bitkinin her yerinde mevcut olduğu için alıç toksisitesi konusunda endişelenmenize gerek yok. toksik olmayan dır-dir. Bahçede tek loblu (bot. Crataegus monogyna) veya çift loblu (bot. Crataegus laevigata) olması fark etmez. İçeriği bakımından tamamen zararsızdırlar ve hatta çocuklar, hasta ve hassas kişiler bile meyvelerini yiyebilir, çiçeklerden çay yapabilir veya yapraklarını çiğneyebilirler. Bunun nedeni aşağıdaki bileşenlerdir:
- OPC (Oligomerik Prosiyanidinler)
- viteksin
- Vitexin ramnozit
- rutin
- hiperosid
- tanenler
Kabaca söylemek gerekirse, bu maddeler flavonlardır, yani meyvelerin renklendirilmesinden sorumlu olan bitki pigmentleridir. Organizmalar üzerinde toksik etkileri yoktur ve bu nedenle tamamen zararsızdırlar. Tabaklama maddeleri maksimum yüzde bir oranında bulunur ve bu nedenle de sorunsuzdur. Hatta vücut üzerinde olumlu etkileri olan alıç, meyvelerini yemesi ve kabuğundan köklerine kadar bitkinin diğer kısımlarını kullanması açısından oldukça sağlıklıdır. Bitkiler, alınan bitki kısımlarından bağımsız olarak vücut üzerinde aşağıdaki etkilere sahiptir:
- kalbe iyileştirilmiş oksijen kaynağı
- gelişmiş kardiyak kontraktilite
- Gerginliği giderir
- biraz geliştirilmiş kan basıncı
farkına varmak: Gül bitkisine (bot. Rosaceae) alerjisi olan herkes bitkinin kısımlarını yemekten kaçınmalıdır, çünkü en kötü durumda anafilaktik şoka bile yol açabilir. Örneğin, sizin veya ailenizin badem, erik, elma, çilek veya kuşburnu alerjisi varsa, alıç meyveleri yemekten kaçının.
karışıklık riski
Sağlığa faydalarına rağmen, alıçların neden genellikle zehirli olduğu düşünüldüğünü merak ediyor musunuz? Bunun nedeni, her şeyden önce üvez (bot. Sorbus aucuparia) ve beyaz ışın (bot. Sorbus aria) olmak üzere Sorbus cinsinin türlerine benzerlikte yatmaktadır. Kırmızı meyveleri, çiğ üvez ve üvez meyveleri yedikten sonra kusmaya, ishale ve bağırsak tahrişine yol açabilen parasorbik asit içerir. Bu nedenle, gördüğünüz gibi, alıç meyvesi yemek istiyorsanız endişelenmenize gerek yok çünkü zehirlenme olmayacak. Hatta meyveyi işleyerek likör veya reçel haline getirebilirsiniz.
insanlar için tehlikeler
Zehirli olmayan etkisine rağmen, bitkiler tamamen zararsız olmadığından, bakımını yaparken, saklarken ve hasat ederken dikkatli olmalısınız. Bunun nedeni dikenlertüre bağlı olarak, kazayaklı alıç (bot. C. crus-galli) gibi 2,5 ila 8 santimetre arasında ölçülür ve çok sağlamdır. Özellikle bunlara kuvvetle müdahale ederseniz, bunlar üzerinde kendinizi kolayca yaralayabilirsiniz. Alıçlar genellikle büyümeleri nedeniyle sizi oynamaya davet eden çitler olarak kullanıldığından özellikle çocuklar risk altındadır. Bu nedenle, çocuklarınızı oynarken dikenlere dikkat etmeleri gerektiğinin farkında olun. Aksi takdirde, alıç tehlike oluşturmaz.
İpucu: Meyveler, olgun domatesleri andıran yoğun kırmızı renklendirme ile tanınan Eylül ayının sonuna doğru en yüksek aroma ve vitamin içeriğine sahiptir. Bu noktadan sonra meyveleri toplayabilir ve lezzetli meyvelerle ziyafet çekebilirsiniz.
hayvanlar üzerindeki etkisi
köpekler
İnsanın en iyi arkadaşı için endişelenmene gerek yok. Alıç da köpekler içindir zehirli değil ve dört ayaklı arkadaşlar meyveleri yiyebilir veya dikensiz dalları çiğneyebilirler. Çocuklarda olduğu gibi, sadece köpeğinizin oynarken veya dikenli bir dalı çiğnerken çitlere çarpmamasına dikkat etmelisiniz.
kediler
Ayrıca kediler için bir all-clear var. Kedilerin Noel dikenini istediğiniz kadar kemirmesine izin verebilirsiniz. Kadife pençenizin ağaçlara tırmanmaya çalışmadığından emin olun, çünkü bu şekilde kendilerine zarar verirler. Kediler, başka bir hayvan tarafından kovalanmadıkça ve panik içinde çalılıklara girmedikçe, köpeklere kıyasla bitki tarafından nadiren ısırılır.
İpucu: Bitkiyi tavşan, kobay, hamster veya çinçilla gibi daha küçük hayvanlara bile besleyebilirsiniz. Bitki özellikle küçük bir atıştırmalık olarak tavsiye edilir.
hayvancılık
Atlar, koyunlar veya domuzlar gibi çiftlik hayvanları da meyveler veya yapraklarla beslenebilir. İçeriğindeki maddeler kalp fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğundan, özellikle yaşlı atlar yem katkı maddesi olarak alıçtan yararlanabilir. Kalp problemi olan atlarda bile kalp aktivitesi ve kan dolaşımı önemli ölçüde güçlenir.
farkına varmak: Lütfen bu makalenin hiçbir şekilde bir doktor ziyaretinin yerine geçmediğini unutmayın. Tıbbi beyanların doğruluğunun garantisi yoktur.
Zehirlenme durumunda ilk yardım ile ilgili detaylı bilgilere ve zehir kontrol merkezlerine ilişkin önemli bilgilere buradan ulaşabilirsiniz.