Tatlı elma çeşitleri, elma sosu, elmalı börek veya klasik elmalı turta gibi sayısız tarif için idealdir - ve tabii ki aynı zamanda doğrudan ağaçtan gelen lezzetli bir atıştırmalıktır. Ancak kendi bahçeniz için çeşitleri seçerken sadece lezzetten daha fazlasına dikkat etmelisiniz. Yetiştiriciliğin başarılı olması ve verimin mümkün olduğu kadar yüksek olması için elma ağaçlarının direnci ve meyvenin depolanabilme yeteneği, hasat zamanı ve tüketim olgunluğu da belirleyicidir.
tatlı elmalar
Zevkler farklıdır. Bu özellikle elmalarda belirgindir. Bazıları daha çok ekşi elma sever, bazıları ise tatlı elmaları sever. Bu nedenle aşağıdaki yazımızda sizleri 15 tatlı elma çeşidiyle tanıştırmak istiyoruz.
A - F arası tatlı elma çeşitleri
Alkmene
Alkmene, Cox Orange ve Privy Councillor Dr. Cox Orange'ın aksine, daha kuru iklimlerde ve daha kuru topraklarda da iyi gelişebilen Oldenburg. Tat açısından, hafif asitli tatlı elma hala anımsatıyor
portakal
Elmalar, Eylül ayının başından itibaren hasat edilebilir ve sarıdan kıpkırmızı bir cilde sahiptir. Hasattan sonra yaklaşık iki ay saklanabilirler. Ancak bir dezavantajı, bitki ve meyvelerin kabuklara karşı dayanıklı olmamasıdır.
Boskoop'tan güzel
Elma çeşidi "Schöner von Boskoop" veya kısaca Boskoop, tatlı elma çeşitlerinin iyi bilinen ve popüler bir temsilcisidir. Boskoop Ekim ayında toplanmaya hazır. Ancak hasattan hemen sonra meyvenin tadı hala çok ekşidir. Ancak yaklaşık dört haftalık bir depolamadan sonra sözde olgunluğa ulaşırlar. Bu, bu süre zarfında tadın değiştiği anlamına gelir. Birçok elma çeşidinde toplama olgunluğu ile tüketim olgunluğu arasında fark vardır.
Boskoop örneğinde, ekşi elmalar hafif ve meyvemsi bir asitliğe sahip tatlı meyveler haline gelir. Aroma yuvarlak ve yoğundur.
Çeşitlilik, külleme ve kabuklara karşı yüksek dirence sahiptir. Bununla birlikte, depolama sırasında sıcaklıkların çok düşük düşmemesine dikkat edilmelidir. Aksi takdirde, et kahverengileşebilir ve elmalar bozulabilir. Meyveyi taze ve gevrek tutmak için yaklaşık 10°C'de depolama idealdir.
brettacher
Brettacher elması meyveli bir tatlılık getiriyor. Ağaçlar, kabuk ve külleme karşı iyi dirençli çeşitlere aittir. Orta kuvvette büyürler ve orta boy olurlar. Meyveler sadece Ekim ayının sonuna doğru hasat edilebilir, ancak henüz tüketim için olgunlaşmamıştır. Tam şeker içeriklerini yalnızca Ocak ayı civarında geliştirirler ve ardından buna uygun olarak tatlı bir tada sahiptirler.
Brettacher çeşidinin elma ağaçları, nemli toprakta meyve ağacı kanserine karşı hassastır, ancak kabuk ve külleme karşı da dayanıklıdır. Ayrıca meyveler iyi ve uzun süre saklanabilir.
floransa
Florina çeşidinin sunduğu sayısız avantaj vardır. Standart bir ağaç olarak bile çok çabuk yüksek verim verir ve ateş yanıklığına, küflenmeye, cilt lekesine ve kabuklara karşı dayanıklıdır. Elmalar ancak ekim sonunda hasat edilebilmesine rağmen, çok iyi saklanabilirler.
Tadı sulu ve tatlıdır. Kabuk sarı-yeşil ila mor-kırmızı olabilir.
G - P Çeşitleri
gerlinde
Gerlinde, iğ ağaçları veya espalier meyvesi için en iyi elma çeşitlerinden biridir. Ancak uzun ağaçlar için uygun değildir. Verimler çok hızlı çok yüksek. Eylül sonundan itibaren hasat. Ancak, tüketim için tam olgunluk ancak yaklaşık Ocak ayına kadar depolamadan sonra gerçekleşir.
Gerlinde de kabuklanma ve küf gibi hastalıklara karşı iyi bir dirence sahip olduğu için önerilen çeşitlerden biridir.
altın parmesan
Altın parmane, külleme ve kabuklanmaya karşı çok hassas değildir, ancak meyve ağacı kanseri sergileyebilir ve yaprak bitlerinin saldırısına uğrayabilir. Altın parmane erken dönemde iyi verim sağlar, böylece ilk birkaç yıl içinde hasat edilebilir. Meyveler Eylül ayının sonuna kadar olgunlaşmaz. Tüketim için tam olgunluk, dört haftalık depolamadan sonra Ekim ayına kadar ulaşılmaz. Tatlı, hafif meyveli ve ekşi elma Ocak ayına kadar saklanabilir.
Ağacın eskimesini önlemek için düzenli olarak budanmalıdır. Çünkü Goldparmane, kesmeden sadece birkaç yıl sonra daha düşük verim verme eğiliminde olan çeşitlerden biridir.
Kayzer Willhelm
Kaiser Wilhelm sofralık elmaya çok yakışan elma çeşitlerinden biridir. Hafif asitli tatlı tadı, meyveleri andırır ve bu nedenle özel bir özelliktir. Toplama olgunluğuna Eylül sonundan Ekim ayına kadar ulaşılır.
Bununla birlikte, tam aroma ancak yaklaşık dört hafta depolamadan sonra gelişir. Elmalar Mart ayına kadar saklanabilir. Ancak zamanla kırılgan hale gelirler. Meyveler bu nedenle en iyi Kasım'dan Şubat'a kadar tada sahiptir.
pilot
Bu elma çeşidi, küf ve kabuklanmaya karşı iyi bir dirence sahiptir ve bir espalier meyvesi veya iğ ağacı olarak idealdir. Ancak standart olarak yetiştirilmemelidir. Bu, Pilot'u özellikle daha küçük bahçeler veya az alana sahip alanlar için uygun hale getirir.
Meyvelerin bir özelliği, ekim ayının ortalarında hasat edilebilmeleri, ancak olgunluğa ancak çok daha sonra ulaşabilmeleridir. Şubat civarında, tam tadı gelişmiştir. Ancak, depolama Mayıs veya Haziran ayına kadar sorunsuz bir şekilde gerçekleşebilir.
R ile tatlı elma
asi
Rebella çeşidi, az bakım gerektiren bahçeler ve sert kışları olan bölgeler için idealdir, çünkü ağaçlar ateş yanıklığına, küflenmeye ve kabuklara karşı dayanıklıdır ve ayrıca örümcek akarlarına karşı çok hassas değildir. Ayrıca belirgin bir don sertliğine sahiptirler.
Tatlı meyveler eylül ayının ortalarından itibaren hasat edilebilir ve daha sonra yaklaşık iki ay saklanabilir. Tüketim için olgunluğa hasatta ulaşılır. Bu nedenle elmalar hemen yenebilir veya işlenebilir. Bu, Rebella'yı ağaçtan taze olarak da yenebilen elma çeşitlerinden biri yapar.
relinda
Relinda elma ağacı güneşli bir yere dikilirse çok tatlı meyve verir. Öte yandan, çok az güneş ışığı alırlarsa, aromada asitlik baskın olacaktır. Çeşit, ekim ayından itibaren hasat için hazırdır. Ancak, onları yemeden önce en az bir ay beklemelisiniz, çünkü bu elmalar ancak birkaç haftalık depolamadan sonra tüketim için olgunlaşır.
İyi saklanabilirliği nedeniyle Relinda elması Mayıs ayına kadar saklanabilir.
retina
Retina çeşidinin elmaları sulu, tatlıdır ve ağustos ayından itibaren toplanıp yenmeye hazırdır. Ancak meyve uzun süre saklanamaz. Bu nedenle yaz ve sonbaharda meyve olarak idealdirler. Ancak kışa kadar sadece işlenmiş formda, örneğin elma şarabı veya elma sosu olarak saklanabilirler. Ağaçlar külleme, kabuklanma ve örümcek akarlarına karşı dayanıklıdır ve genellikle bakımı çok kolaydır. Bu onları bahçe bakımına yeni başlayanlar için çok uygun hale getirir.
Rewena
Ateş yanıklığı, kabuklanma ve küflenmeye karşı direnci nedeniyle bu elma çeşidinin bakımı nispeten kolaydır. Ağaçlar düşük büyüme ama yüksek verime sahiptir. Bu onları küçük bahçeler için ideal kılar.
Ekim ayından itibaren tatlı ve aromatik meyveleri hasat edebilirsiniz. Bununla birlikte, en iyi tat ancak yaklaşık bir aylık depolamadan sonra geliştirilir. Elmalar iyi saklanır ve Mart ayına kadar kolayca saklanabilir.
kırmızı buzlu elma
Roter Eiserapfel çeşidi, yetiştirilen en eski elma ağaçlarından biridir ve çok uzun süre saklanabilir. Toplama olgunluğuna Eylül ve Ekim ayları arasında ulaşılır. Başlangıçta meyveler tatlıdır ama yine de oldukça yumuşaktır. Tam aroma yalnızca depolama sırasında gelişir.
Tüketim için olgunluk Aralık civarında ayarlanır. Bununla birlikte, bir sonraki yaza kadar depolama hala mümkündür.
T - Z arası elma çeşitleri
topaz
Topaz esas olarak standart olarak yetiştirilir ve geniş fakat bodur bir tacı vardır. Ağaç külleme karşı iyi bir dirence sahiptir. Meyveler ekim ayından itibaren hasat edilmeye hazırdır. Bununla birlikte, bu çeşidi yemeden önce beklemelisiniz, çünkü elmalar tam olgunluklarına ancak en az dört haftalık depolamadan sonra ulaşırlar. Sulu ve tatlı, baharatlı ve yoğun bir tada sahiptirler.
İyi depolanabilirlik nedeniyle, bu çeşidin elmaları Mart ayına kadar kolayca saklanabilir. Bununla birlikte, artan depolama süresi ile kabuk "yağlı" hale gelir çünkü zamanla elmadan yağlı maddeler salınır. Bu kritik değildir, ancak tadı değiştirebilir.
Zuccalmaglio'nun Renette'i
Tatlı elma çeşitlerinin bu temsilcisi, standart veya kafes meyve olarak yetiştirilebilir ve ilk birkaç yılda iyi verim verir. Meyveler nispeten küçüktür, ancak hafif asitli çok yoğun ve aromatik bir tada sahiptir. Zuccalmaglios Renette ekim ayına kadar ve mümkün olduğunca geç hasat edilmez.
Elmalar kış boyunca depolamak için çok uygundur ve en erken Kasım ayına kadar olgunluğa erişmezler.
