Kuş üzümü birçok Alman bahçesinde bulunabilir çünkü lezzetli meyvelerden her türlü lezzet yapılabilir. Başlangıçta sadece farklı çeşitlerde hasat edilen kırmızı ve siyah meyveler vardı, ancak ev bahçelerinde giderek daha fazla beyaz meyveli çalılar bulunabilir. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda çeşidiniz var.
frenk üzümü çeşitleri
kuş üzümü, bot. Ribes, bektaşi üzümü ailesinin (Grossulariaceae) bir cinsidir. Kırmızı ve siyah kuş üzümü (bot, Ribes rubrum ve Ribes nigrum) Ribes'in ayrı cinsleridir. Beyaz kuş üzümü ayrı bir cins değil, sadece kırmızı kuş üzümü renk çeşididir. Ancak tıpkı kırmızı ve siyah meyveler gibi beyaz olanlarının da farklı çeşitleri vardır.
İpucu: Kuş üzümü ekşi tadıyla bilinir. Artık tadı tatlı olan frenk üzümü çeşitleri de var.
Siyah frenk üzümü çeşitleri
Andega
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: Besin açısından zengin
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 15 - 30 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz-Ağustos arası, yüksek verim, büyük meyveler
- lezzet: turta
- Özel özellikler: yüksek verimli çeşitlilik, iddiasız, kendi kendine verimli
Ben Adler
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: Besin açısından zengin
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme hızı: 15 - 30 santimetre / yıl
- Hasat: Temmuz-Ağustos arası, yüksek verim
- Tat: (tatlı) ekşi
- Özel özellikler: geç olgunlaşma, özellikle meyve suyu sıkma için uygun
Ben Sarek
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: gevşek, besleyici
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz-Eylül arası, çok verimli
- tat: ekşi
- Özel özellikler: küflenmeye karşı dayanıklı
Ben Tirran
- Yer: güneşten gölgeye
- Toprak: iyi drene edilmiş, besleyici
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz sonu
- Tat: (tatlı) ekşi
- Özel özellikler: dona dayanıklı, uzun ömürlü meyveler, kendi kendine tozlaşma
iyi
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: taze, nemli, iyi drene
- Büyüme yüksekliği: 100 - 120 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Haziran-Temmuz başı, çok iri meyveler, orta ila yüksek verim
- tat: tatlı
- Özel özellikler: dayanıklı, sağlam, küf toleranslı
doktor Bauer'in Ometa'sı
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: Besin açısından zengin
- Büyüme yüksekliği: 150 - 10 santimetre
- Büyüme oranı: 15 - 30 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz ortasından sonuna kadar
- tat: tatlı
- Özel özellikler: özellikle yüksek vitamin içeriği
Fertoer
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: nemli, geçirgen
- Büyüme yüksekliği: 90 - 100 santimetre
- Hasat: Temmuz, küçük meyveler
- Tat: tatlı, aromatik
- Özel özellikler: dayanıklı
hedda
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: normal ila alkali bahçe toprağı
- Büyüme yüksekliği: 130 - 200 santimetre
- Büyüme hızı: 20 - 40 santimetre / yıl
- Hasat: Temmuz-Ağustos başı, çok verimli, orta boy meyveler
- Tat: tatlı-ekşi, aromatik
- Özel özellikler: dayanıklı, sağlam, bakımı kolay
Rosenthal'ın uzun taneli
- Yer: güneşten gölgeye
- Toprak: gevşek, besleyici
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz başından Ağustos'a
- Tat: (tatlı) ekşi
- Özel özellikler: Tam güneşte sadece nemli toprakta, toplaması kolay
Silvergieter'in Siyahları
- Yer: güneşten gölgeye
- Toprak: iddiasız, gevşek, nemli
- Büyüme yüksekliği: 120 - 170 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz başından Ağustos'a
- Tat: tatlı ve ekşi
- Özel özellikler: iyi bilinen çeşit, yaprak hastalıklarına biraz duyarlı, toplaması kolay
Tenah
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: kumlu-tınlı, taze, iyi drene
- Büyüme yüksekliği: 150 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 50 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz, çok verimli, iri meyveler
- tat: ekşi
- Özel özellikler: dayanıklı, karmaşık olmayan
titanya
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: humik, kumlu
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz-Eylül arası, çok verimli, büyük meyveler
- Tat: tatlı ve ekşi
- Uzmanlıkları: Aşık çeşidi, hastalıklara karşı çok dayanıklı
Ojebyn
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: taze ila nemli, besin açısından zengin, iyi drene
- Büyüme yüksekliği: 150 - 200 santimetre
- Büyüme oranı: 15 - 30 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz ortasından sonuna kadar, orta ila büyük meyveler
- Tat: tatlı ve ekşi
- Özel özellikler: dona dayanıklı
Frenk üzümü çeşitleri
Heinemann'ın Kırmızı Geç Hasadı
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: taze, nemli, iyi drene
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 15 - 30 santimetre/yıl
- Hasat: Ağustos-Eylül arası, çok verimli, büyük meyveler
- tat: ekşi
- Özel özellikler: dona dayanıklı
Tets tarafından Jonkheer
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: gevşek, besleyici, iyi su kaynağı
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Haziran sonu, yüksek verim
- Tat: tatlı ve ekşi
- Özel özellikler: korunan yer, koyu kırmızı ve sulu meyveler
Junefer
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- toprak: humus
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz-Ağustos başı, yüksek verim
- Tat: tatlı ve ekşi
- Özel özellikler: bakımı kolay, sağlam, geç don tehlikesi olmayan çiçekler
rolan
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: normal bahçe toprağı
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz ortası, yüksek verim
- tat: ekşi
- Özel özellikler: sert meyveler, iyi yaprak sağlığı, yaprak lekesine karşı dayanıklı
rondom
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: normal bahçe toprağı
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz
- tat: ekşi
- Özel özellikler: sağlam, dayanıklı, bakımı kolay; balkon ve teraslar için de uygundur
Rozet
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- toprak: iddiasız
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz ortası, çok verimli, iri, sıkı, soluk pembe meyveler
- tat: ekşi
- Özel özellikler: dona dayanıklı; Meyveler uzun süre çalıda kalır
Rovada
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: Besin açısından zengin, geçirgen
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz ortasından sonuna kadar, çok verimli, orta kırmızı meyveler
- Tat: tatlı ve ekşi
- Özel özellikler: toplaması kolay, uzun hasat süresi, iddiasız
Beyaz frenk üzümü çeşitleri
boş
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: Besin ve kireç açısından zengin
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz, büyük meyveler
- Tat: hafif ekşi aromatik
- Özel özellikler: dayanıklı, toplaması kolay, uzun süre çalı üzerinde kalır
Şampanya
- konum: güneş
- Toprak: humik, tınlı
- Büyüme yüksekliği: 100 - 200 santimetre
- Büyüme oranı: 20 - 40 santimetre/yıl
- Hasat: Temmuz-Ağustos arası
- Tat: meyveli, şampanya aroması
- Özel özellikler: dayanıklı, büyük demetler
Vit Jätte
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: Besin açısından zengin, geçirgen
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme hızı: 20 - 40 santimetre / yıl
- Hasat: Temmuz ortasından Ağustos başına kadar, çok verimli, büyük meyveler
- Tat: hafif ve tatlı
- Özel özellikler: sağlam, yeni İsveç cinsi, büyük üzümler
beyaz uzun üzüm
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: humik, geçirgen, gevşek, hafif asidik
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme hızı: 20 - 40 santimetre / yıl
- Hasat: Haziran-Temmuz arası, yüksek verim
- Tat: tatlı ve ekşi
- Özel özellikler: dayanıklı, kendi kendine verimli, iyi direnç
- Mantar hastalıkları, arı besini, bakımı kolay
Beyaz Versay
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: normal bahçe toprağı
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme hızı: 20 - 40 santimetre / yıl
- Hasat: Temmuz ortasından Ağustos ayına kadar
- Tat: tatlı ve ekşi, meyveli aroma
- Özel özellikler: kendi kendine verimli, yarı saydam cilt
Werdevya
- Yer: güneşten yarı gölgeye
- Toprak: taze, besleyici, geçirgen
- Büyüme yüksekliği: 100 - 150 santimetre
- Büyüme hızı: 20 - 40 santimetre / yıl
- Hasat: Temmuz, çok verimli
- Tat: tatlı ve ekşi
- Özel özellikler: dayanıklı, popüler çeşitlilik