Taze otlar mutfağı zenginleştirir ve hemen hemen her yemeği bir incelik haline getirir. Bugün hemen hemen her süpermarkette az ya da çok taze otlar satın alabilmenize rağmen, kendi bahçenizdeki şifalı otlar çok daha lezzetli, daha taze ve hepsinden önemlisi, her zaman mevcuttur. İyi çeşitlendirilmiş bir bitki yatağı çok fazla alana bile ihtiyaç duymaz ve bakım ihtiyacı da yönetilebilir sınırlar içinde tutulur.
ekim zamanı
Doğru ekim zamanı neden önemlidir?
Otsu çok yıllık bitkilerinizin gelişmesi için doğru zamanda ekilmeleri gerekir. Bununla birlikte, en uygun süre, tercih ettiğiniz bitkiye bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Ne zaman ekim yapacağınız, diğer şeylerin yanı sıra, bölgenizdeki hakim iklime ve ayrıca seçilen bitki bitkilerinin kışa veya dona dayanıklılığına da bağlıdır. İyi işletilen fidanlıklarda, saksı bitkileri, birkaç istisna dışında, genellikle bahçeye ekmenin güvenli olduğu zamanlarda mevcuttur. Bu genellikle oldukça hassas fesleğeni içerir.
bitkisel bitkiler
Fesleğen türlerinin çoğu, +15 °C'nin altındaki sıcaklıklara oldukça duyarlıdır. Bir saksıya veya güneye bakan bir balkona dikmek için bahçe yatağından daha uygundurlar. İlk olarak, fesleğeni bahçeye veya bitki yatağına koymadan önce yavaşça temiz havaya alıştırın. Ancak, serin bir gece bile onun için ölümcül olabilir. Bu nedenle ekimden önce gece yeterince ısınmasını bekleyin.
Çok yıllık otlar
Sert veya çok yıllık otlar
Genel olarak, bahar, çok çeşitli otlar dikmek için en iyi zamandır. Ancak, gelecek sezon için dayanıklı veya çok yıllık otsu çok yıllık bitkilerin sonbaharda ekilmesi şiddetle tavsiye edilir. Bu bitkileri saksı veya yeniden dikmek için ideal zaman Eylül ve Ekim'dir. Bu bazı avantajlar sunar. Bununla birlikte, çok yıllık, genellikle kesinlikle dona dayanıklı anlamına gelmez.
Bitkilerinizi zaten sonbaharda ektiyseniz ve kıştan çok önce büyümüşlerse, ilkbaharda çok erken filizlenirler. Dikmeyi bile düşünemeyeceğiniz bir zamanda, bu bitkilerde ilk yeşillik zaten kendini gösteriyor. Bitkiler gece geç donlarına karşı oldukça dirençlidir, aynı zamanda ilkbahar veya yaz başında nadir olmayan uzun süreli kuraklıklara da dayanıklıdır. Böylece nispeten erken hasata başlayabilirsiniz.
Sonbaharda dikmek iyi:
- nane
- Vermut
- Kekik
- tarhun
- pelin
nane
Sonbahar ekiminin faydaları
Birçok bitkisel bitki sonbaharda ilkbahardan daha iyi ve daha hızlı büyür. Bu, en azından sonbahar ve kış aylarında toprağın ıslaklığından kaynaklanmaz. Nispeten hızlı bir şekilde köklerin etrafını sıkıca kapatır, böylece küçük boşluklar doldurulur. İlkbaharda, nem ve besinleri daha derinlerden çekebilen birçok yeni kök oluştu. Bu, kurumayı veya besin eksikliğini büyük ölçüde önler.
Akdeniz otları
- adaçayı
- Biberiye
- Kekik
Bilinen Akdeniz bitkilerinin çoğu uzun ömürlüdür ve şartlı olarak dayanıklıdır. Bu otlar ile bölgeniz, ekim için en iyi zamanı düşünürken önemli bir rol oynar. Kışların nispeten ılıman geçtiği bir bağcılık bölgesinde yaşıyorsanız, kesinlikle sonbaharda ekim yapabilirsiniz. Daha sonra adaçayı veya biberiye gibi yaprak dökmeyen bitkilerden kışın veya tüm yıl boyunca hasat edebilirsiniz.
Bahçe yatağında adaçayı
Ancak, uzun ve/veya özellikle soğuk bir kış geçiriyorsanız, ekimi ilkbaharda yapmalısınız. Çoğu otsu çok yıllık bitki, herhangi bir don hasarından oldukça hızlı bir şekilde kurtulsa da, yeniden tamamen filizlenmeleri ve bir sonraki hasat için hazır olmaları biraz zaman alır. Bu durumda donsuz kışlama ve ilkbaharda yeniden dikim önerilir.
egzotik otlar
- limon otu
- köri otu
- Kişniş
- Tayland reyhanı
Egzotik bitkilerde bile dona dayanıklı ve hassas bitkiler arasında ayrım yapmalı ve ekim zamanını buna göre seçmelisiniz. Tay fesleğeni ve kişniş, ilkbaharda ekmeniz gereken sözde yıllık otlar arasındadır. Donmaya tahammül etmezler. Onları en erken Mayıs ayının ikinci yarısında bahçeye dikin. Hava tahminini kontrol ettiğinizden emin olun. İzole gece donları hala bekleniyorsa, ekim zamanını birkaç gün erteleyin.
Köri otu, Helichrysum italicum
En önemli otlar ne zaman ekilir veya ekilir:
- Tuzlu: Mayıs ayından itibaren ekim ve dikim
- Dereotu: Nisan ayından itibaren ekmek
- Tarhun: Nisan ayından itibaren Rus tarhun ekin, Mayıs sonundan itibaren Fransız tarhun ekin
- Bahçe teresi: Mart ayından itibaren bahçede, tüm yıl boyunca içeride ekmek
- Chervil: Mart ayının sonundan itibaren ekmek
- Kişniş: Nisan ayından itibaren ekmek
- Lavanta: Mayıs ayından itibaren ekim
- Lovage: Nisan ayında ekim ve dikim
- Mercanköşk: Sadece buz azizlerinden sonra ekim ve dikim
- Maydanoz: Mart ortasından itibaren ekmek
- Biberiye: Nisan ayından itibaren dikim
- Adaçayı: Nisan/Mayıs arası dikim
- Frenk soğanı: Mart ayından itibaren bahçede, tüm yıl boyunca içeride ekmek
- Kekik: Nisan sonundan itibaren dikim
- Melisa: Mayıs ayından itibaren ekim ve dikim
Fransız lavanta, Lavandula stoechas
bitki
Bitki dikmek için günün en iyi zamanı ne zaman
Bahçıvanlık tabii ki en eğlencelisi güneşin parladığı ve havanın sıcak olduğu zamanlar ama bu ekim için uygun bir hava değil. Bulutlu, sadece orta derecede ılık bir gün bunun için idealdir. Bu, bitkilerin işini kolaylaştırır. Daha az stres yaşarlar, daha kolay büyürler ve çabuk iyileşirler. Bu, özellikle sıcak ve güneşli bir yeri tercih eden bitkiler için geçerlidir. Öğle sıcağında ekilen ve buna yeterince alışık olmayan bu otlar oldukça çabuk yanacaktır.
Sabahın erken saatlerinde hava genellikle nispeten serindir ve gece nemi hala mevcuttur. Gün bulutlu ve oldukça serin kalacaksa, otsu çok yıllık bitkilerinizi sabahları ekebilirsiniz. Ancak hava çok ısınırsa, özellikle genç bitkiler en geç öğleden sonra gevşeyecektir. Bu nedenle ekimi (erken) akşama ertelemek daha iyidir. Toprak gün boyunca ısındı, bu da şifalı bitkiler için iyi oldu. Genç otları iyice sulayın. Nemli toprak köklerin etrafını sıkıca kapatır ve fideler bir gecede yenilenir.
bir kapta otlar
Akşam ekiminin avantajları:
- zemin ısındı
- öğlen güneşinde kuruma yok
- Genç bitkiler bir gecede yenilenir