Kendi bahçemizden taze toplanmış meyvelerin tadı özellikle güzeldir. Kendiniz ve aileniz için doğru ağacı bulabilmeniz için bahçe için en iyi 18 türü ve en popüler çeşitleri sunuyoruz.
Kısaca
- Elmalar, Alman bahçelerinde en çok yetiştirilen meyvedir.
- farklı büyüme yüksekliklerinde çok sayıda çeşit
- Hemen hemen tüm meyve ağaçları farklı büyüme formlarında mevcuttur.
- küçük bahçeler için bodur formlar ve zayıf anaçlara aşılı çeşitler çok uygundur
- Her biri 20 metre yüksekliğe kadar büyüyebilen tatlı kiraz ve ceviz ağaçları, özellikle büyük miktarda alan gerektirir.
Her bahçe için 18 meyve ağacı
Her çocuk elma ve armut ağaçlarını bilir. Ama hiç erik, muşmula veya nashi armut gibi lezzetli meyve türlerini denediniz mi? Küçük ve büyük bahçelere uygun bu ve diğer meyve ağaçlarını burada sunuyoruz.
çekirdekli meyve
Çeşitli meyve ağaçları botanik olarak çekirdekli ve çekirdekli meyvelere ayrılır. Çekirdekli meyve, içinde - genellikle beş odacıklı - bir çekirdek muhafazaya sahip olan meyvedir. Bu, ağacı çoğaltmak için kullanabileceğiniz tohumları içerir.
Uç: Birçok meyve ağacı çok uzayabilir ve geniş taçlar geliştirebilir. Küçük bir bahçeniz varsa veya kendi balkonunuzdan meyve toplamak istiyorsanız, bu nedenle düşük büyüyen çeşitleri kullanmak daha iyidir: bodur meyveler, sütunlu meyveler ve düşük gövde yükseklikleri (örneğin çalı ağaçları, iğler) sınırlı dikim için de uygundur. alanlar.
Elma (Malus domestica)
- Yer ve toprak: güneşli yer, tınlı ve besin açısından zengin toprak
- Büyüme ve boyut: küçük sütunlu ağaçlardan uzun standart ağaçlara kadar farklı boyutlarda mevcuttur
- Özel özellikler: en popüler meyve, çok çeşitli çeşitler, özellikle geç olgunlaşan elmalar genellikle iyi saklanır
- Tozlaşma: Her elma ağacının aynı anda çiçek açan uygun bir tozlayıcı çeşidine ihtiyacı vardır.
- Meyve olgunlaşma ve hasat zamanı: çeşide bağlı olarak Ağustos ve Ekim ayları arasında
- Kullanım: Taze yemek, elmaları saklamak veya muhafaza etmek / muhafaza etmek için
- Popüler çeşitler: 'Elstar' (ekşi), 'Gravensteiner' (tatlı, çok aromatik yaz elması), 'Geflammter Kardinal' (ekşi, çok eski ve kanıtlanmış çeşit), 'Danziger Kantapfel' (ayrıca 'Berner Rosenapfel', sulu, zengin meyvede ), 'Altın Lezzetli' (kış elması, çok iyi saklanabilir, tatlı ve sulu), 'Beyaz Berrak Elma' (Temmuz sonundan itibaren olgunlaşır, ekşi ve sulu)
Armut (Pyrus communis)
- Yer ve toprak: tam güneş ve sıcak, humus bakımından zengin ve tınlı toprak
- Büyüme ve boyut: Armut ağaçları doğal olarak güçlüdür ve çok uzayabilir, ancak küçük bahçeler için küçük gövde formlarına aşılanmış çeşitler de vardır.
- Özel özellikler: Armut ağaçları, bir kafes üzerinde eğitim için çok uygundur
- Tozlaşma: Tozlayıcı çeşidi gerekli
- Meyve olgunlaşma ve hasat zamanı: çeşide bağlı olarak Ağustos ve Ekim ayları arasında
- Kullanım: Armutlar en fazla dört hafta saklanabilir, bu nedenle onları taze olarak veya yemek pişirmek/konserve etmek için tüketin.
- Popüler çeşitler: 'Kaiser Alexander' (kış armudu, sulu ve tatlı), 'Rote Williams Christ' (yaz armudu, tatlımsı-aromatik), 'Albertine' (sonbahar armudu, çok sulu ve tatlı)
Ayva (Cydonia oblonga)
Ayva, Cydonia oblonga
- Yer ve toprak: tam güneş ve ılık, iyi drene edilmiş ve humus bakımından zengin toprak, taze ila nemli
- Büyüme ve boyut: Çeşitliliğe ve gövde yüksekliğine bağlı olarak, küçük ila orta boy ağaç oldukça geniş bir şekilde büyüyebilir
- Özel özellikler: Nadiren yetiştirilen meyve türlerinden biri olan meyve ağaçları, vitamin açısından çok zengin ve aromatik kokulu meyveler üretir.
- Tozlaşma: hemen hemen tüm çeşitler kendi kendine verimlidir, ancak tozlayıcı ağaç daha yüksek verim üretir
- Meyve Olgunlaşması ve Hasadı: Meyveler ekim ve kasım ayları arasında çok geç olgunlaşır.
- Kullanım: yenmeyen çiğ meyveler, muhafazası ve muhafazası için çok uygun (ayva jölesi, ayva likörü vb.)
- Popüler çeşitler: elmalı ayva, armut ayva
çekirdekli meyve
Sert çekirdekli meyve türlerinin aksine, çekirdekli meyve türlerinin birkaç tane değil, sadece tek bir daha büyük çekirdek çekirdeği vardır.
Uç: Farklı ağaçlar arasında karar veremeyenler için, bir ağaçta iki ila üç farklı çeşidi olan ikili ağaçlar iyi bir çözümdür.
Kayısı (Prunus armeniaca)
Kaynak: apple2000, Kayısı ağacı05, Düzenleyen Plantopedia, CC BY-SA 3.0
- Yer ve toprak: tam güneş ve ılık, gevşek, iyi drene edilmiş ve humus bakımından zengin toprak
- Büyüme ve boyut: yaklaşık beş ila altı metre boyunda küçük ağaç, yuvarlak taç
- Özel özellikler: Bol güneş alan ve korunaklı bir konuma sahip küçük bahçeler için çok uygundur
- Tozlaşma: kendi kendine verimli, ancak ikinci tozlayıcı ağaç verimi artırır
- Meyve olgunlaşma ve hasat zamanı: Ağustos
- Kullanım: Taze veya muhafaza / muhafaza amaçlı, sulu ve tatlı meyveler
- Popüler çeşitler: 'Bergeron' (büyük meyveler), 'Armi-Col' (sütunlu kayısı), 'Orangered' (tatlı ve aromatik)
Mirabelle erikleri (Prunus domestica subsp. syriaca)
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli, besin açısından zengin toprak, gevşek ve nemli
- Büyüme ve boyut: hızlı büyüyen ağaç
- Özel özellikler: erik ve mürdüm ile yakından ilgili, ancak yuvarlak, sarı meyveler
- Tozlaşma: genellikle kendi kendine verimlidir, ancak ikinci bir tozlayıcı ağaç verimi önemli ölçüde artırır
- Meyve olgunlaşması ve hasat: Eylül ayının başından ortasına kadar
- Kullanım: taze tüketim ve işleme (örneğin komposto, reçel, likör)
- Popüler çeşitler: 'Mirabelle von Nancy' (yüksek verime sahip çok eski çeşit), 'Ruby' (kırmızı sütunlu erik)
Erik ve mürdüm (Prunus domestica)
- Yer ve toprak: güneşli ve ılık, besin açısından zengin toprak, humus ve nemli
- Büyüme ve boyut: çeşide ve anaçlara bağlı olarak, büyüme yüksekliği dört ila sekiz metre arasında
- Tozlaşma: Erikler çoğunlukla kendi kendine tozlaşır, ancak ikinci bir tozlayıcı ile verim daha iyidir
- Meyve olgunlaşma ve hasat zamanı: çeşide bağlı olarak Temmuz ve Ekim ayları arasında
- Kullanım: Erik ve mürdüm saklanamaz, taze yenemez veya konserve/korumak için (örn. erik reçeli için) kullanılamaz.
- Popüler çeşitler: 'Katinka' (erken olgunlaşma, çok aromatik), 'Cacaks Schöne' (orta erkenci, ekşi tat, çok verimli), 'Hanita' (tatlı, çok sağlam, Ağustos sonundan itibaren olgunlaşır)
Şeftali ve nektarin (Prunus persica)
- Yer ve toprak: güneşli ve ılık, humus bakımından zengin ve iyi drene edilmiş toprak
- Büyüme ve boyut: yaklaşık beş metre boyunda, gevşek bir taç ile küçük ağaç
- Özel özellikler: En iyi şarap yetiştirilen bir iklimde gelişir, nektarin şeftalinin tüysüz bir çeşididir
- Döllenme: genellikle kendi kendine doğurgan
- Meyve olgunlaşması ve hasadı: Çeşitliliğe bağlı olarak Ağustos'tan Eylül'e
- Kullanım: Taze tüketim ve işleme (ör. komposto, reçel vb.)
- Popüler çeşitler: 'Kernechter vom Vorgebirge' (hafif ekşi, aromatik), 'Revita' (tatlı), 'Plate Peach' (düzleştirilmiş meyveler, küçük ağaçlar)
Vişne/tatlı kiraz (Prunus cerasus)
Prunus cerasus, vişne
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli, gevşek ve besin açısından zengin toprak
- Büyüme ve boyut: tatlı kirazlardan önemli ölçüde daha küçük kalır, ortalama yükseklik dört ila altı metre arasındadır
- Özel özellikler: tatlı kirazlardan daha sağlam ve daha az talepkardır
- Tozlaşma: çoğu çeşit kendi kendine verimlidir
- Meyve olgunlaşması ve hasadı: çeşide bağlı olarak mayıs sonu ile ağustos başı arasında hasat dönemi kiraz haftalarında verilir.
- Kullanım: Taze yemek veya muhafaza etmek/korumak için, saklanamaz
- Popüler çeşitler: 'Carnelian' (tatlı ve ekşi, büyük meyveler), 'Jade' (hafif ekşi, yüksek verimli)
Tatlı kiraz (Prunus avium)
Prunus avium, yabani kiraz, tatlı kiraz
- Yer ve toprak: tam güneş ve ılık, besin açısından zengin toprak, gevşek ve hafif kumlu
- Büyüme ve boyut: 20 metreye kadar yüksek olabilir ve çok geniş olabilir, küçük bahçelerde vişne veya sütunlu kirazlara yol açar.
- Özel özellikler: iklime ve konuma çok duyarlıdır, çok fazla alana ihtiyaç duyar
- Tozlaşma: tozlayıcı türler gerektirir
- Meyve olgunlaşma ve hasat zamanı: çeşide bağlı olarak mayıs sonu ile temmuz sonu/ağustos başı arasında olgunlaşma zamanı kiraz haftalarında verilir (1-8 arası - çok erken-geç)
- Kullanım: Taze yemek veya muhafaza etmek/korumak için, saklanamaz
- Popüler çeşitler: 'Burlat' (koyu kırmızı, tatlı erken çeşit), 'Regina' (geç olgunlaşma, tatlı ve çok iri meyveler), 'Buttners Rote Knortielkirsche' (geç, sarı-kırmızı meyveler, çok eski çeşit), 'Hedelfinger Riesenkirsche (koyu kırmızı, çok iri meyveler, aromatik)
fındık/fındık
Bu noktada pek çok okuyucu hayretle gözlerini ovuşturacaktır, ancak aslında botanik açıdan bakıldığında fındık ve kuruyemişler aynı zamanda meyve ağaçlarıdır.
Kestane (Castanea sativa)
Kaynak: Dinkum, Chataignier - Loire et Cher 2, Düzenleyen Plantopedia, CC0 1.0
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli, asidik pH değerine sahip, kireci tolere etmeyen besin açısından zengin toprak
- Büyüme ve boyut: Tatlı kestane ağaçları, yalnızca yeterli alana sahip büyük bahçeler için 25 metre yüksekliğe kadar büyür.
- Gübreleme: Bir ağacın erkek ve dişi çiçekleri farklı zamanlarda çiçek açtığı için her zaman 2 ila 3 ağaç dikin
- Meyve olgunlaşma ve hasat zamanı: Eylül-Kasım arası
- Kullanım: Çorbalar ve dolgular için kavrulmuş fındık kadar popüler
- Popüler çeşitler: 'Marlhac' (çok sağlam yeni tür), 'Marsol' (güçlü, sağlam), 'Marigoule', 'Bouche de Bétizac', 'Tisenser' (Avusturya cinsi)
Fındık (Corylus avellana)
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli, gevşek ve besin açısından zengin toprak
- Büyüme ve boyut: Bir çalı veya küçük ağaç olarak, yedi metre yüksekliğe ve aynı genişliğe kadar
- Özel özellikler: yerli, çok sağlam meyve, korunma için çok iyi
- Tozlaşma: ikinci bir tozlayıcı türü gerektirir
- Meyve olgunlaşması ve hasat: Eylül-Ekim arası
- Kullanım: Fındık çok iyi saklanabilir
- Popüler çeşitler: 'İngiliz Devleri', 'Halle Giant Nut' (güçlü büyüme, çok üretken), 'Bollweiler'den Wonder' (aromatik)
Badem (Prunus dulcis)
Kaynak: Michelangelo-36, Almendras en el arbol, Düzenleyen Plantopedia, CC0 1.0
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli ve sıcak, toprak besin açısından zengin, humik ve oldukça kuru
- Büyüme ve boyut: küçük, zengin dallı ağaç, altı metreye kadar ortalama yükseklik
- Özel özellikler: küçük, güneşli bahçeler için çok uygundur
- Tozlaşma: genellikle kendi kendine verimlidir, ancak tozlayıcı olarak başka bir badem veya şeftali ağacı verimi artırır
- Meyve olgunlaşması ve hasat: Eylül sonu - Ekim başı
- Popüler çeşitler: 'Pfälzer Fruchtalmond' (yumuşak, tatlı et), 'Dürkheimer Krachalmond' (büyük meyveler)
Ceviz (Juglans regia)
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli ve ılık, derin, nemli ve hafif kumlu toprak
- Büyüme ve boyut: Ceviz ağaçları 20 metre yüksekliğe ve aynı genişlikte büyüyebilir.
- Özel özellikler: sadece büyük bahçelerde tek taş olarak, çok fazla alana ihtiyaç duyar
- Tozlaşma: Fideler yakınlarda ikinci bir tozlayıcı ağaca ihtiyaç duyar, çeşitler genellikle kendi kendine tozlaşır
- Meyve olgunlaşması ve hasat: Eylül sonu ile Ekim sonu arasında
- Kullanım: Ceviz çok iyi saklanabilir
- Popüler çeşitler: 'Seifersdorfer Runde' (oldukça düşük kalır, yaklaşık 10 metre yüksekliğe kadar büyür), 'Jüpiter' (kendi kendine verimli), 'No. 139' (kendi kendine doğurgan)
Lezzetli yabani meyve
Yeni bir şeyler denemek isterseniz, size şu yerli meyve ağaçlarını öneriyoruz: Büyükannelerimiz bile üvez, kızılcık ve benzeri meyveleri lezzetli, vitamince zengin sürülerek ya da lezzetli likörler pişirmek için kullandılar. Ne de olsa doğa, zengin bir sofra sunuyor ve böcekler ve kuşlar da böyle bir ağacın dikilmesinden memnunlar - biz insanları olduğu kadar hayvanları da besliyor.
Rowan (Sorbus aucuparia)
Üvez, Sorbus aucuparia
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli, taze ila ıslak toprak
- Büyüme ve boyut: sekiz ila on iki metre yüksekliğe kadar büyüyen narin, genellikle çok gövdeli meyve ağaçları
- Özel özellikler: kuşları beslemek için değerli ağaç, çok hızlı büyüyor
- Gübreleme: kendi kendine verimli
- Meyve olgunlaşması ve hasat: Ağustos'tan itibaren
- Kullanım: Meyveler çiğ olarak yenmez, ancak pişirilerek reçel veya komposto haline getirilebilir.
- Popüler çeşitler: 'Edulis' (özellikle insan tüketimi için yetiştirilmiş)
Kızılcık (Cornus mas)
Kızılcık, Cornus mas
- Yer ve toprak: güneşli-gölgeli, toprak bakımından iddiasız, kireci sever
- Büyüme ve boyut: yaklaşık beş metre yüksekliğe kadar büyük çalı veya küçük, genellikle çok gövdeli ağaç
- Özel özellikler: yerli odun, değerli böcek otlakları ve kuşları beslemek için odun
- Gübreleme: kendi kendine verimli
- Meyve olgunlaşması ve hasat: Ağustos'tan itibaren
- Kullanım: jöle, reçel, meyve suyu veya likör olarak
- Popüler çeşitler: 'Jolico' (özellikle büyük meyveler), 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' (yüksek verim), 'Kasanlaker' (cüce, sadece 2 metre yüksekliğinde)
Muşmula (Mespilus germanica)
Kaynak: AnRo0002, 20220918Crataegus germanica2, Düzenleyen Plantopedia, CC0 1.0
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli, besin açısından zengin, kireç ve balçık içeren toprak, oldukça kuru
- Büyüme ve boyut: dört ila altı metre boyunda küçük meyve ağaçları
- Özel özellikler: meyveler ilk dondan sonra çiğ olarak da yenebilir, bunlar zaten Germen halkları arasında çok popülerdi
- Tozlaşma: kendi kendine tozlaşma, ancak ikinci bir tozlayıcı ağaç daha yüksek verim sağlar
- Meyve olgunlaşma ve hasat zamanı: İlk dondan sonra
- Kullanım: taze tüketim ve işleme (örn. jöle, reçel)
- Popüler çeşitler: 'Nottingham' (popüler İngiliz çeşidi)
Hizmet Ağacı (Sorbus domestica)
Kaynak: Haeferl, Forchtenstein - Tabiat Anıtı MA-026 - Hizmet Ağacı - Yapraklar ve (olgunlaşmamış) meyveler, Düzenleyen Plantopedia, CC BY-SA 3.0 AT
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli, besin açısından zengin ve iyi drene edilmiş, taze, kireci sever
- Büyüme ve boyut: yuvarlak bir taç ile on metre boyunda orta boy ağaç
- Özel özellikler: nadiren ekilen meyve türü, ekşi tadı olan meyveler genellikle armut veya elma şarabına veya kompostoya eklenir
- Gübreleme: kendi kendine verimli
- Meyve olgunlaşması ve hasat: Eylül-Ekim arası, hasat edilen meyveleri 20 gün saklayın, ancak o zaman yemeye hazır olacaklar.
- Kullanım: Ham tüketim ve işleme, kuru üzüm gibi kurutulabilir.
Nadir/egzotik türler
Uç: Portakal, mandalina, greyfurt veya kamkat yemeyi sever misiniz? Prensip olarak, bizde narenciye yetiştiriciliği de mümkündür, ancak çeşitli türleri dayanıklı değildir ve bu nedenle her zaman kovalarda yetiştirilmelidir.
Nashi armudu/Asya elma armudu (Pyrus pyrifolia)
Kaynak: Sage Ross, Shinseiki Asya armutları, Lyman Orchards 2, 2009-08-30, Düzenleyen Plantopedia, CC BY-SA 3.0
- Yer ve toprak: güneşli ila yarı gölgeli, taze ila nemli toprak
- Büyüme ve boyut: Küçük kalır, yalnızca yaklaşık dört metre yüksekliğe kadar, ancak aynı genişlikte
- Özel özellikler: lezzetli, tatlı meyveli egzotik ama aynı zamanda çok dayanıklı meyve ağaçları
- Gübreleme: kendi kendine verimli
- Meyve olgunlaşması ve hasat: Ağustos-Ekim arası
- Kullanım: taze tüketim
- Popüler çeşitler: 'Kosui' (sağlam çeşitlilik), 'Nijiseiki' (verim açısından zengin), 'Chojuro' (büyük meyveler)
sıkça Sorulan Sorular
Yine de ilkbaharda meyve ağaçları dikebilir miyim?İdeal olarak, elma ve armut gibi sağlam türlerin çıplak köklü meyve ağaçlarını sonbahar ve ilkbahar arasında dikmelisiniz.Bahçeye tüm yıl boyunca konteyner bile dikebilirsiniz. Şeftali ve nektarin gibi çok fazla sıcaklığa ihtiyaç duyan hassas çeşitler ancak ilkbahar sonlarında ve hatta yaz aylarında ekilmelidir.
Hangi meyve ağacı hızlı büyür?Tatlı kirazlar ve üvez özellikle hızlı büyüyor.Diğer meyve ağaçları ise daha yavaş büyür ve özellikle hala küçük ağaçlar veya hatta tohumdan yetiştirilen çeşitler ise, ilk hasattan önce bazen birkaç yıl sürebilir. Bu nedenle, daha yaşlı ağaçları veya aşıları seçin, daha hızlı meyve verirler.
Espalier meyvesi nedir ve hangi ağaçlar buna uygundur?Kafes meyvesi, çitler veya duvarlar boyunca özel iskeleler üzerinde yetiştirilen meyve ağaçlarıdır. Bu çeşit küçük ağaçlar için çok uygundur çünkü tek bir ağaçtan daha fazla yer tasarrufu sağlar. Armutlar bunun için özellikle uygundur, ancak bir kafes oluşturmak için elma, erik, mürdüm ve diğer birçok türü de eğitebilirsiniz. Tek gereksinim, yavaş büyüyen bir aşılama tabanıdır.