Bir Trabzon hurması tadı acı, tüylü veya sadece tatsızsa, bu genellikle olgunluğun olmamasından kaynaklanır. Ancak meyvenin hedeflenen şekilde olgunlaşmasını sağlamak mümkündür. Ayrıca, zehirli değildirler.

Kısaca

  • kökeni Uzak Doğu'da
  • Trabzon hurması genellikle sharon meyveleri veya hurmadır
  • meyve olgunlaşmamış olarak toplanır
  • Etilen gazı ile sonradan olgunlaşma mümkündür
  • olgunlaşmamış olmasına rağmen zehirli değil

Acı tat

Trabzon hurması satın alındığında çoktan uzun bir yol kat etmiştir. Çünkü meyveler olgunlaşmadan hasat edilir ve nakliye sırasında olgunlaşır. Bunun için genellikle etilen gazı kullanılır. Trabzon hurması Uzakdoğu ülkelerinden ithal edildiğinden genellikle uçakla yerel süpermarketlere ulaşmaktadır. Bu yolculuk veya depolama sırasında özel olarak gazla işlenirler.

Bu ilk başta garip gelebilir, ancak evde de çoğaltılabilir. Çünkü madde diğer meyveler tarafından da tamamen doğal bir şekilde oluşturulmaktadır.

malzemeler ve efektler

Acı tadın nedeni, meyvede bulunan büzücü denilen bitki maddelerinde yatmaktadır. Bu bronzlaştırıcı maddeler, diğer şeylerin yanı sıra, mukoza zarlarını kasar ve yaraları açar. Sonuç olarak, Trabzon hurması çok sağlıklı ve şifalı olarak kabul edilir. Ancak bu nedenle özellikle olgunlaşmamışken dilde ve ağızda tüylü bir his yaratabilir. Olgunlaşmamış kivi asitlerini andırır.

Egzotik meyveler çeşitli besinler açısından zengindir, örneğin:

  • Turuncu renkten de sorumlu olan ve A vitaminine dönüştürülen beta-karoten
  • potasyum
  • fosfat
  • C vitamini

Ayrıca başka vitamin ve mineraller, ikincil bitki maddeleri ve lif de vardır. Bu nedenle meyve, sağlıklı bir diyete ve yeterli miktarda temel madde arzına kesin bir katkıda bulunur.

tekerlek

Yerel ticaretteki hurmalar genellikle meyvenin orijinal şekli değildir. Bunun yerine, onlar hurma ve sharon meyvesidir. Bundan bağımsız olarak, hurmanın tüylü olmaması için meyve her zaman daha sonra olgunlaştırılabilir.

Bunu yapmak için, diğer meyvelerle birlikte iyi karartılabilen karanlık bir kaba yerleştirilir. Olgunluğu artıran meyve türleri arasında elma ve domates bulunur.

Uç: Saklamaya bir alternatif, kakileri birkaç gün dondurmaktır. Bundan sonra daha yumuşak ve daha olgun olurlar. Bu depolama biçiminin ne kadar süreceği, mevcut olgunluk derecesine bağlıdır.

Olgun hurmaların özellikleri

Olgun meyveler, satın alırken kolayca kontrol edilebilecek çeşitli özelliklere sahiptir. Bunlar, diğerleri arasında şunları içerir:

  • Kabuk sadece biraz elastiktir
  • Meyveler baskı altında hafif verim sağlar
  • tatlı meyveli koku
  • yoğun renklendirme

sıkça Sorulan Sorular

Meyve nasıl yenir?

Meyveler sadece tüketilmeden önce yıkanır ve daha sonra örneğin dilimler halinde kesilebilir. Bununla birlikte, zaten çok olgun ve bu nedenle özellikle yumuşak olduğunda bir elma gibi yenebilir veya kivi gibi çıkarılabilir.

Trabzon hurması veya ekili form?

Meyveleri görsel olarak ayırt etmek zordur. Bu nedenle, orijinal formlardan biri mi yoksa ekili bir varyant mı olduğu ancak yendiğinde netleşir. Sharon meyveleri ve hurmalarında daha az acı madde bulunur ve neredeyse hiç tohum yoktur. Böylece daha tatlı, daha yumuşak ve yemesi daha kolaydır.

Trabzon hurması nasıl kullanılabilir?

Genellikle meyveler çiğ olarak yenir. Kendi başlarına harika bir tada sahiptirler, aynı zamanda bir meyve salatası içinde. Ayrıca soslarda veya reçellerde bir bileşen olarak idealdirler.

Kategori:

Bahçe bitkileri