Mürver, Avrupa genelinde yaygındır. Mürver çalının iyileştirici güçleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Özellikle kara mürverin (Sambucus nigra) çiçekleri ve meyveleri, özel bir doğal ilaç olarak giderek daha fazla kullanılmaktadır. İçeriğinden dolayı mürver çiçekleri birçok tıbbi müstahzara dahil edilir. Ayrıca mürver çiçeği çayı olarak taze veya kurutulmuş olarak kullanılırlar. Çiçekler ilkbaharda hasat edilebilir ve işlenebilir. İşte birkaç ipucu.
mürver çiçeği
İlkbaharda, beyaz çiçekler, karakteristik tatlımsı, aromatik kokularıyla düz, plaka benzeri şemsiyelerde görünür. Onları uzaktan görebilirsiniz. Esas olarak çay yapmak için kullanılırlar. Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilirler. Kuruduklarında daha uzun süre saklanabilirler.
İpucu: Dikkat, bitkinin yaprakları ve gövdeleri uyumsuzdur ve mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir.
mürver çiçeği çayı
Mürver çiçeği çayı geleneksel bir bitkisel tıbbi üründür. Çiçeklerde bulunan etken maddelerin bilinen hiçbir yan etkisi yoktur. Semptomları varsa bebeklere ve küçük çocuklara küçük miktarlarda bile mürver çiçeği çayı verilebilir. Bununla birlikte, dozaj konusunda her zaman bir doktora danışılmalıdır. Mürver çiçeği bileşenlerinin etkileşimi nedeniyle, mürver çiçeği çayı genellikle halk hekimliğinde şu amaçlarla kullanılır:
- grip enfeksiyonları
- Larenjit gibi solunum yolu enfeksiyonları
- sinüs enfeksiyonu
- Ateş, titreme, öksürük ve burun akıntısı
- Bronşit, örneğin bronş salgılarının oluşumunu arttırmak için
- şişkinlik ve mide krampları
- romatizma ve gut
- depresyon ve anksiyete
- diş ağrısı
- Mesane enfeksiyonları ve böbrek aktivitesini uyarmak için
- kötü vücut kokusu
- vücudun detoksifikasyonu
Ancak mürver çayı sadece rahatlama sağlamakla kalmaz, doğal çare çok daha fazlasını yapabilir. Çayın kokusu stres ve uykusuzluğa iyi gelir. Ayrıca çayın içerdiği antioksidanlar hücre korumasını sağlayarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.
Mürver çiçeği çayından yapılan bir buhar banyosu, saf olmayan ciltler için harikalar yaratabilir. Tekrarlanan uygulamalardan sonra, ciltte bir iyileşme görülür. Şişmiş ve ağır bacaklar için on beş dakikalık bir ayak banyosu da çok yardımcı olabilir.
İpucu: Dikkat, çok miktarda mürver çiçeği çayı hızla müshil etkisi yapabilir.
hasat
Sadece tamamen olgun çiçek salkımları kullanılır. Bunlar daha sonra tamamen açık olmalı ve uzaktan görülebilen tabak benzeri beyaz şemsiyeler karakteristik olarak tatlı kokularını yaymalıdır. Bu çiçekler çok hassas oldukları için toplarken birkaç şeye dikkat edilmelidir:
- Mayıstan Haziran sonuna kadar hasat
- kuru günleri seç
- tercihen sabah geç veya öğlen civarında
- Tomurcuklar en aromatik olduklarında
- sadece tamamen çiçek açmış, beyaz şemsiyeler
- Keskin budama makasları veya bir bıçakla bütün şemsiyeleri dikkatlice kesin
- sadece birkaç böceğin bulunduğu şemsiyeleri seçin
- Genellikle çiçeklerin saplarında bulunan yaprak bitlerinden kaçının
- Yüksek düzeyde kirlilik nedeniyle yoğun yollarda ağaç hasadı yok
- taşıma için bir sepet veya tahta kutu kullanın
- Küçük çiçeklerin damlamasını önlemek için yere bir mutfak havlusu serin.
- Tomurcukları gevşek bir şekilde kaplara yerleştirin, nefes alabilmesi gerekir
- plastik poşet kullanılmaz, çiçekler çabuk solar, etken maddeler kaybolur
- Başarılı hasattan hemen sonra işleme
İpucu: Lütfen tüm çiçek şemsiyelerini bir çalı veya ağaçtan hasat etmeyin. Bir kısmını arılar için bırakın, daha sonra böğürtlenler sonbaharda da hasat edilebilir ve örneğin meyve suyu veya reçel yapmak için kullanılabilir.
kuru
Toplanan çiçekler hem taze hem de kuru olarak mürver çayı demlemek için kullanılabilir. Zengin bir hasat gerçekleştiyse, konilerin kurutulması tavsiye edilir. Bu şekilde kış için stok yapabilirsiniz. Ayrıca kurutulmuş mürver çiçekleri taze olanlara göre çok daha yoğun bir tada sahiptir. Ancak, kurutma gerçekleşmeden önce çiçek şemsiyeleri uygun şekilde hazırlanmalıdır:
- Çiçeklere hafifçe vurarak böcekleri ve diğer yabancı cisimleri çıkarın
- Sapları şimdi veya kuruduktan sonra çıkarın
İpucu: Çiçek şemsiyelerini asla yıkamayın, çünkü bu aromatik maddelerin kaybına neden olur ve kurutmayı zorlaştırır. Çiçekler hala biraz nemliyse, onları iyice kurulayın.
Ardından mürver çiçeklerini kurutmaya başlayabilirsiniz. Artık burada çeşitli seçenekler var. Ancak, her zaman eşit ısı ve uygun hava sirkülasyonu olması önemlidir. Işıktan korunan bir yer kurutma için uygundur. Prosedür daha sonra aşağıdaki gibidir:
- Çiçekleri, pişirme kağıdı veya mutfak kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine gevşek ve geniş bir şekilde yayın.
- Çiçeklerin üst üste gelmemesi
- doğrudan güneş ışığı almayan havadar bir yere koyun
- Küf oluşumunu önlemek için çiçek şemsiyelerini aralıklarla çevirin
Alternatif olarak, beş ila altı çiçek salkımı sap tarafından birbirine bağlanabilir ve ardından gölgeli, kuru bir yerde bir ipe baş aşağı asılabilir. Her iki durumda da, kurutma genellikle iki ila dört gün sürer.
Nem çok yüksekse, fırında da kurutma yapılabilir. Umbeller bunun için var
- ayrıca kağıt kaplı bir fırın tepsisine yayın
- Fırın 30 ila 40 °C'ye ısıtıldı
- Sayfa eklendi
- Fırın kapağı hava sirkülasyonu için biraz açık bırakılmıştır
- Çiçekler tekrar tekrar döndü
- yaklaşık bir saat sonra kurutma işlemi tamamlanır
İlk kurutmadan sonra, bazen çiçeklerde hala bir miktar nem kalır. Bu küf oluşumuna yol açabilir. Daha sonra bir kurutma yapılması tavsiye edilir.
depolamak
Tomurcuklar tamamen kuruduğunda, genellikle gövdeden düşer, dokunulduğunda hışırdar. Şimdi tüm saplar dikkatlice çıkarılmalı ve gerekirse küçük çiçekler dikkatlice ufalanmalıdır.
Her zaman ışıktan uzak, koyu renkli camlarda saklanmalıdırlar. Uçucu yağların çiçeklerde korunması için bunların kapatılması da kolay olmalıdır. Yağlar, çaya sadece karakteristik tadı vermekle kalmaz, ancak o zaman çok çeşitli şikayetler üzerinde uygun şekilde etkilerini geliştirebilirler.
Mürver çiçeği çayı hazırlayın
Mürver çiçeği çayı sadece grip enfeksiyonları için yaygın bir doğal çare değil, aynı zamanda soğuk mevsimin dışında da lezzetli bir içecektir. Arındırmak için bal veya portakal ve limon dilimleri kullanılabilir. Aynı zamanda keyif alarak bağışıklık sistemi güçlendirilebilir.
Bir fincan için hazırlık:
- 3 ila 4,5 g, yaklaşık 2 ila 3 çay kaşığı, taze veya kuru çiçek gerekli
- bunlar en iyi şekilde bir çay demlik veya filtreye yerleştirilir
- 250 ml artık kaynamayan su ile haşlayın
- Örtün ve 5-10 dakika bekletin
- Gerekirse çayı daha sonra süzün.
Mürver çiçeği çayı ayrıca sinüs enfeksiyonları veya inatçı öksürük için inhalasyon buhar banyosu olarak da kullanılabilir. Dört yemek kaşığı mürver çiçeği kaynar su ile dökülür ve daha sonra buhar on dakika boyunca solunur. Başınıza ve damarınıza bir havlu koymak en iyisidir.
İpucu: Herhangi bir yan etkisi bilinmemekle birlikte, mürver çiçeği çayının günlük 12 ila 15 g, yani yaklaşık dört fincan dozunu aşmamalısınız. Aksi takdirde müshil etkisi olabilir.