Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Olgunlaşmamış elmaların bir anda ağaca veda etmesinin çeşitli nedenleri vardır. Belki hava durumu suçluydu ya da bir dal kırıldı. Sebep ne olursa olsun, her zaman can sıkıcıdır, çünkü ne yazık ki meyve olgunlaşmaz. Panik yapmayın, ancak yine de onları kullanabilir ve atmak zorunda kalmazsınız.
kontrol meyvesi
Kurtçuk istilası olup olmadığını kontrol edin
Olgunlaşmamış meyveleri kullanmaya başlamadan önce, kurtçuk istilasına dikkat etmelisiniz. Bazen bu suçlama istemsizce hasat ve sonra meyve atılmalıdır. Basitçe bir elmayı kesin ve içine bakın. Burada kurtçuk yoksa ağaçtan düşmesinin başka bir nedeni vardır.
Ağaçta olgunlaşmamış elma
tüketim
Olgunlaşmamış elmaları çiğ yemeyin
Olgunlaşmamış meyvelerden uzak durmalısınız. çiğ yemek yemek, çünkü bu karın rahatsızlığına neden olabilir. Gerçek bir toksik etki beklenmese de, meyveler hala çok asidiktir ve semptomlara yol açabilir. Isıtarak meyveyi daha sindirilebilir hale getirebilirsiniz ve daha sonra sorunsuz bir şekilde yenebilir.
İşlem
Olgunlaşmamış elmalardan yapılan jöle
şanlı biri elma jölesi Kendi bahçenizden düşen elmalardan yararlanmanın lezzetli bir yoludur. Jöle aylarca saklanır ve tatlıları rafine etmek için de kullanılabilir.
Elmalı jöle için malzemeler:
- dört kilogram olgunlaşmamış meyve
- 1.5 kilo şeker
- 3 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık:
İlk olarak, meyveyi dikkatlice soyun ve çürümüş kısımları kesin. Daha sonra parçalara ayırın ve 500 ml su ile büyük bir tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatın ve elmaları 40 dakika pişirin. Bu süreden sonra meyvenin parçalanması gerekir. Şimdi büyük bir tane alın ve müslin bir bezle yayın. Altına büyük bir kase koyun. Elma sosunu elek üzerine dökün ve gece boyunca süzülmesine izin verin.
geri dönüşüm
Elde edilen elma suyunu kullanın
Bir gece sonra elma suyu süzülür ve jöle haline getirilebilir. Bunu yapmak için, meyve suyu miktarını ölçün ve aynı miktarda şeker ekleyin (1 litre elma suyu = 1 kilogram şeker). Limon suyunu ekleyin ve karışımı yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Zaman zaman bir damla meyve suyu alın, bir tabağa koyun ve kurumasını bekleyin. Eğer öyleyse, elmalı jöleyi kavanozlara doldurup kapağı kapalı olarak en az 4 saat ters çevirebilirsiniz.
Olgun meyvelerden elma suyu
fırsatlar
Olgunlaşmamış elmaları jelleştirici olarak işleyin
Olgunlaşmamış elmaları kullanmanın bir başka iyi yolu da jelleştirici kapat. Olgunlaşmamış meyvelerin içerdiği pektin, reçel ve jöle yapımında ideal bir yardımcıdır.
Olgunlaşmamış elmaları elma pektinine dönüştürün
Elma pektini, reçel yapmak için kullanılabilen harika bir jelleştiricidir. Bir elma ne kadar olgunlaşmamışsa, yüzdesi o kadar yüksek pektin. Olgun meyve kullanırsanız sadece kabuğu ve çekirdeği kullanılır. Ancak olgunlaşmamış meyve kullanırsanız bütün meyveyi de kullanabilirsiniz.
olgunlaşmamış elma meyveleri
Elma pektini tarifi:
- 1.4 kilogram olgunlaşmamış meyve
- 750 ml su
- kapak dahil büyük tencere
- temiz gazlı bez bebek bezi
- mason kavanozları
- boşaltmak için büyük kap
Bu nasıl yapılır:
İlk önce elmaları iyice temizlemeniz, saplarını çıkarmanız ve kabuklarını soymanız gerekir. Şimdi çekirdeği çıkarın ve eti doğrayın. Çekirdek, kabuk ve posa tencerede kaynatılır ve yaklaşık 30 dakika kaynamaya bırakılır. Elmalı karışım yumuşadığında tülbent üzerine döküp yaklaşık sekiz saat süzülmeye bırakabilirsiniz.
Pektin üretimi için önemli ek ipuçları:
- elma hamurunu elle sıkmayın
- 1.4 kilogram elma ile yaklaşık 500 ml sıvı elde edersiniz
- sekiz saat sonra sıvıyı yarı yarıya azaltabilirsiniz
elma ağacında yeşil elma meyvesi
Çiğ yemeyin, işleyin
Gördüğünüz gibi, henüz gerekli olgunluğa ulaşmamış düşen elmaları atmak zorunda değilsiniz. Kurtçuk istilası yoksa meyveden çeşitli lezzetler yapabilirsiniz.