Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Birçok hobi bahçıvanı, kendilerine ravent çiçekleriyle gerçekte ne yapmaları gerektiğini soruyor. Çünkü bitkinin çiçek açtığında zehirli olduğu yanılgısı hala devam etmektedir. Rheum rhabarbarum'un çiçeklerinin gerçekten zehirli mi yoksa yenilebilir mi olduğunu açıklıyoruz ve aynı zamanda çiçeklerin kesilmesinin neden tavsiye edilmediğini açıklıyoruz!
Ravent çiçeklenme zamanı
Temel olarak, ravent mevsimi 24 Haziran'da sona erer, çünkü o zaman St. John'un dürtüsü başlar. Bu, bitkinin kış ve gelecek yıl için güç topladığı ikinci bir büyüme hamlesidir. Bitki daha önce sürekli bir soğuk uyarana maruz kalmışsa, ilk çiçekler genellikle bu zamanda oluşur. Bu işleme vernalizasyon denir ve raventin yaklaşık 12-16 hafta boyunca maksimum 10 °C'lik sıcaklıklara maruz kalması gerektiği anlamına gelir. Bu soğuk muameleden sonra, bitki çiçek açar ve çok sayıda krem rengi çiçek ile bir salkım salkımına yol açar.
ravent çiçekleri
Ravent, çiçeklerini öncelikle böcekleri çekmek ve böylece üremelerini teşvik etmek için oluşturur. Krem renkli ravent çiçekleri, kolayca erişilebilen polenlere ve özellikle lezzetli nektarlara sahiptir, bu da onları özellikle arılar ve bombus arıları arasında popüler hale getirir. Rheum rhabarbarum çiçek açar açmaz çok sayıda böceği kendine çeker ve onlara besin sağlar. Güzel ravent çiçekleri sadece böcekler için ilgi çekici değildir, çünkü insanlar da onları kullanabilir:
- dekorasyon için uygundur
- Çiçekler yenilebilir
- bulaşıklara yapılabilir
zehirlilik
Ravent çiçekleri zehirli midir?
Ne yazık ki, raventin çiçeklenmeye başladığında zehirli hale geldiği söylentisi bu güne kadar devam ediyor. Bu yanılgı yükselen maaşla doğrulanıyor oksalik asitMayıs ve Nisan aylarında en düşük ve Haziran ayında en yüksek olan . Oksalik asit, insan vücudunda sorunlara neden olabilen kokusuz ve tatsız bir maddedir:
- kalsiyumu bağlar ve demir emilimini engeller
- romatizma ve böbrek taşlarını teşvik eder
- eklemler için kötü
- diş minesine saldırır
Bununla birlikte, oksalik asidin çoğunlukla yapraklarda ve gövdelerin kabuğunda olduğu genellikle göz ardı edilir. Ancak bitkinin diğer kısımlarında ve dolayısıyla ravent çiçeklerinde oksalik asit konsantrasyonu yüksektir. zararsız. Bunun dışında ravent tüketiminin toksik etki yapması neredeyse imkansızdır. Bilim adamlarına göre, zehirlenme, yaklaşık 5000 miligram oksalik asit tüketiminden kaynaklanmaktadır. 100 gram raventin yaklaşık 150 ila 500 miligram oksalik asit içerdiğini düşünürseniz hesaplama şu şekilde olur:
- bir yetişkinin (yaklaşık 60 kg) yaklaşık 36 kg tüketmesi gerekir
- bir çocuğun (yaklaşık 20 kg) yaklaşık 12 kg yemesi gerekir
yenilebilirlik
Ravent çiçekleri yenilebilir!
Hasat edilen çiçekler dekorasyon için evin etrafına dağıtılabilir veya lezzetli yemeklere işlenebilir. Çiçeklerin tadı brokoli veya karnabahara benzer, ancak tadı genellikle biraz daha ekşi olarak tanımlanır. Çiçekler çok çeşitli yemeklerde işlenebilir, ancak biraz deneme yapılması tavsiye edilir. Diğer şeylerin yanı sıra, ravent çiçeklerinden aşağıdaki yemekler hazırlanabilir:
- pişmiş ravent çiçekleri
- dolu ravent çiçekleri
- domates soslu fırında ravent çiçekleri
- tatlı yemekler
Ravent çiçeklerini saklayın
Taze hasat edilmiş ravent en iyi şekilde işlenir veya doğrudan korunur. Çünkü Rheum rhabarbarum'un raf ömrü birkaç gün ile sınırlıdır. Kısa süreli saklama için bitki kısımlarının nemli bir beze sarılarak buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Çiçeklerin alüminyum folyo veya alüminyum kaplarda saklanması önerilmez. Çünkü çiçekler, zararsız bir konsantrasyonda da olsa, alüminyum ile reaksiyona giren ve onu çözen oksalik asit içerir.
Ravent çiçeğini çıkarın
Kes ya da kır?
Çiçek açmış bir ravent, krem rengi çiçekleri sayesinde son derece dekoratiftir. Bununla birlikte, ravent çiçeğinin çıkarılması tavsiye edilir. Çünkü bu, bitkinin daha fazla enerji kök top ve yapraklar için. Bunlara besin maddeleri daha iyi sağlanır ve bu da artan mahsul verimine yansır. Ama dikkatli olun: çiçekler asla kesilmez ama dikkatlice kırılmış! Çünkü bitki kırılarak çok fazla yaralanmaz ve kesilen kenarlarda küf oluşumu da engellenir. Çiçek salkımları tamamen olgunlaştıktan sonra çiçekler şu şekilde açılır:
- Çiçeği parmaklarınızla kavrayın
- tercihen gövdenin tabanında
- Çiçeği saat yönünde hafifçe döndürün
- sonra bol su
farkına varmak: Maksimum verimi hedeflemiyorsanız, ancak arada bir birkaç ravent sapı hasat etmek istiyorsanız, çiçekleri tereddüt etmeden bitkinin üzerinde bırakabilirsiniz!
büyüyen ravent çiçeği