Mirabelles, tatlı, sarı meyveleri ile her yıl erik ve lokum alt türleri arasında favorilerden biridir. Binlerce yıldır popüler bir bitkidir, hasat mevsiminde Mirabelle erikleriyle ziyafet çekmek isteyen insan ve hayvan kalabalığını kendine çeker. Bahçenizde erik ağacınız var mı? O zaman küçük ağaçlarda yetişen meyveleri ne zaman hasat edebileceğinizi kesinlikle bilmelisiniz.
hasat zamanı
Tatlı sarı erikleri ne zaman hasat edebileceğiniz çeşitli faktörlere bağlıdır. Mirabelles, Almanya'da iyi bir büyüme için en iyi koşullara sahiptir ve hatta meyve için en büyük büyüme alanının bir kısmı, Fransa'daki Lorraine sınırındaki batı Almanya'dadır. Genel hasat zamanı ağustos başında başlar ve şartlar uygunsa eylül ayının sonuna kadar sürer. Bununla birlikte, bunun için bakım ve hava koşullarının doğru olması gerekir, aksi takdirde hasat zamanı gecikebilir veya sadece zayıf olabilir.
bakım
Mirabelle'i erken ve yüksek verimle hasat edebilmek için özen çok önemlidir. Buradaki en önemli kesim bakımı, çünkü Mirabelle erik ağaçları hızlı büyür ve zamanında budanmak zorundadır, aksi takdirde taç çok yoğun olur ve meyve normal boyutuna ulaşmakta zorlanır. Ayrıca kaçırılan kesim önlemleri nedeniyle hasat zamanı gecikebilir. Mirabelle'in kesilmemiş yabani formları genellikle daha sonra, Ağustos ayının ikinci haftası civarında hasat edilebilir.
meyve ile Mirabelle ağacı
hava
Hava da önemlidir, çünkü çok soğuk, yağışlı hava mahsulü ciddi şekilde etkileyebilir. Her şeyden önce, meyvelerin olgunlaşması sırasında yağmur, meyvelerin patlaması ve verimin düşmesi nedeniyle sorunlara neden olabilir. Bu nedenle, halihazırda meyve veren ağaçlar için hava durumu dikkate alınmalıdır. Ayrıca yağışlı bölgelerdeki bitkiler genellikle meyve verene kadar daha uzun süreye ihtiyaç duyarlar.
yer
Ne zaman hasat edebileceğiniz de bitkinin konumuna bağlıdır. Bu, doğrudan bahçedeki konumu değil, bahçenin konumu anlamına gelir. dönüm. Prunus domestica subsp. syriaca güneybatı ve batı Almanya'da, özellikle Orta Ren'de, Pfalz bölgelerinde ve Mainfranken'de. Ancak yeterince sıcak olduğu sürece Baden-Württemberg ve Hessen'de de hızla meyve verirler. Genellikle kuru veya çok yağışlı ve ayrıca daha serin olan kuzey ve doğuda, genellikle iki hafta daha uzun sürer.
çeşitler
Nadir durumlarda, mirabelle eriklerini Haziran ayının sonunda hasat edebilirsiniz, ancak bu daha çok bir istisnadır. Bu esas olarak çeşitliliğe bağlıdır. Örneğin, çeşitlilik 'Miragrande' diğer çeşitlere göre geç çiçek açar ve sadece Eylül ayında hasat edilebilir. Bu nedenle verimi ve olası hasat süresini artırmak için Mirabelle erik ağaçları çok iyi dengelenmiş olarak dikilebilir. Doğru çeşitleri ekerseniz, Haziran ayının sonundan Eylül ayının sonuna kadar yani 90 gün civarında kullanabileceğiniz olgun mirabelle erikleriniz olacaktır.
Uç: Yabani erik ağaçları bulursanız, onları da hasat etmekten çekinmeyin. Genellikle bahçelerde ve meyve bahçelerinde yetiştirilen rafine çeşitlerle karşılaştırıldığında, meyveler genellikle daha küçüktür, ancak tadı daha az tatlı değildir.
Erik ağaçlarının büyümesini keserek düzeltin
Dikkat: karışıklık riski
Lütfen hasat zamanına dikkat edin Mirabelle (bot. Prunus domestica subsp. syriaca) ile olası karışıklık için kiraz eriği (bot. Prunus cerasifera). Her ikisi de Prunus cinsine ait bitkilerdir ve bu nedenle çok benzer görünürler. Ancak Mirabelle erikleriyle karşılaştırıldığında kiraz erikleri çok erken meyve verdiği ve aslında yılın erkenci meyve ağaçlarından biri olduğu için Haziran ayı sonlarında hasat edilebilir. Hasat süreleri çeşide bağlı olarak ağustos başına kadar sürer.
Mirabelle erikleriyle arasındaki farklar açıktır:
- Renkler: çoğunlukla kırmızımsı, mavi ve sarı, sadece kırmızı noktalı sarı veya Mirabelle eriklerinde yeşil
- Mirabelle eriklerine kıyasla eti çekirdekten kolay ayrılmaz
- tadı genellikle ekşidir, genellikle yumuşaktır ve mirabelle eriklerinden daha az tatlıdır
- daha pürüzsüz cilt
Meyvenin boyutu aynıdır ve birçok insan sarı eriklerin sadece mumsu sarı bir renge olgunlaştığından habersiz olduğundan, ikisi arasında genellikle bir karışıklık vardır. Yukarıda açıklandığı gibi, Mirabelles'i yalnızca Ağustos ayından itibaren hasat edebileceğiniz ve dönem buna bağlı olarak uzun olduğu için, karışıklık riski artık o kadar yüksek değil.