Soğan en popüler ve çok yönlü sebzelerden biridir. İster çiğ, ister kavrulmuş, ister buğulanmış olsun, birçok yemeğe özel bir lezzet katarlar. Ev bahçesinde yetiştirme ve çoğaltma sorunsuzdur.

Kısaca

  • Soğan (Allium cepa), pırasa ailesine (Alliaceae) aittir.
  • Sofralık soğanlar ve sebze soğanları arasında bir ayrım yapılır.
  • Soğanlar küçük ve lezzetli olma eğilimindedir ve Almanya'da en yaygın olarak yetiştirilen soğanlardır.
  • Yeşil soğan daha büyük, daha hafif ve önemli ölçüde daha ağırdır.
  • Farklı renkler, şekiller, keskinlik ve tatlılık dereceleri
  • Tohumlar ve çelikler veya soğan setleri ile çoğaltma mümkündür

tohumla çoğaltın

Uygun tohumlar satın alınabilir veya mevcut örneklerden elde edilebilir. İlkbaharda tohum ekebilmek için bir önceki yılın sonbaharında çiçeklerle birlikte topraktan çıkarılıp baş aşağı asılarak kurutulmaları gerekir. Kuru salkımlar kurutulur ve daha sonra kış boyunca serin ve kuru bir yerde saklanır. Ekimden yaklaşık bir ay önce, en az 25 derece sıcaklıktaki daha sıcak bir yere koyun.

Sebze yamasında soğan

Uç: Tohumları toplamak için, örneğin, çiçek salkımlarının üzerine folyo değil, bir kağıt torbayı gevşek bir şekilde çekebilirsiniz.

mikrop testi yap

Soğan tohumları genellikle üç yıla kadar çimlenebilir kalır. Ancak her tohum çimlenmez. Bu nedenle ekimden önce çimlenme kapasitesinin test edilmesi tavsiye edilir. Tek ihtiyacınız olan bir kase su ve tohumlar.

  • Kaseyi suyla doldurun
  • Tohumları suya koyun ve bekleyin.
  • Canlı tohumlar kasenin dibine oldukça hızlı bir şekilde batacaktır.
  • Yüzeyde çimlenmeyen yüzme
  • Orada ince bir saç elek ile avlanabilir.
  • Daha sonra iyi tohumlarla suyu bir elek ile dökün.
  • Çimlenebilen tohumlar elekte kalır
  • Sonra tohumları bir süre kurumaya bırakın ve sonra onları ekin.

En iyi ekim zamanı

Doğru zaman, ilgili çeşitliliğe bağlıdır. Yaz veya kış soğanları mı yoksa tohumdan kendi soğan setlerinizi yetiştirmekle mi ilgili? Yazlık soğanlar mümkün olduğunca erken, ideal olarak Mart-Nisan ayları arasında, kışlık soğanlar ise Ağustos ortası ve sonu arasında ekilmelidir. Soğan setlerini kendiniz yetiştirmek için, tohumların Mart ve Nisan ayları arasında ekilmesi gerekir.

ön kültür

Pırasaları mümkün olduğunca erken hasat edebilmek için, çoğaltma için bir ön kültür idealdir. Genç bitkiler, Şubat ayı ortalarında pencere kenarına veya ısıtılmış bir seraya ekilebilir.

  • Bunu yapmak için, büyüyen substrat ile küçük kapları doldurun.
  • Üzerine tohum serpin
  • Soğan, saksı başına dört ila altı tohum
  • Yeşil soğan, bir veya iki tohum
  • Tohumları yaklaşık bir inç derinliğe dikin
  • Alt tabaka ile örtün ve nemlendirin
  • Serada 20-30 cm sıra arası tavsiye edilir.

Soğanın cinsine bağlı olarak optimum çimlenme sıcaklığı 15-20 derece olup, çimlenme süresi 14 gün ile 3 hafta arasındadır. Başlangıçta, küçük, ince kültürler ortaya çıkar. Biraz daha güçlü olduklarında, çeşitliliğe bağlı olarak ayrılabilir veya beş ila on santimetreye ekilebilirler.

Uç: Soğanların gelişimini olumlu yönde etkilemek ve soğan ya da havuç sineklerinden korunmak için havuçla karışık bir kültür iyi bir fikirdir.

Doğrudan ekim ile çoğaltın

Aynı yıl hasat için bahçeye ekim erken ve tercihen güneşli bir yerde, gevşek, humusça zengin ve mümkünse gübrelenmemiş topraklarda yapılmalıdır.

  • İlk önce zeminde oluklar yapın
  • Yaklaşık bir inç derinliğinde
  • Tohumları çok yoğun olmayacak şekilde dağıtın
  • Toprakla örtün ve aşağı bastırın
  • Sulama kabı ile dikkatlice sulayın
  • Çimlenme iki ila dört hafta sonra gerçekleşir
  • Soğan nişastası üzerinde ayrı genç fideler
  • Bir yıl içinde taze soğan ekimi ve hasadı.

Uç: Tohumla elde edilen soğanlar, soğan setlerinden elde edilenlere göre genellikle daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Özellikle geç çeşitler bir sonraki yılın Mart ayına kadar saklanabilir.

Kendi soğan setlerinizi büyütün

Önümüzdeki yıl için soğan takımları, Nisan sonunda doğrudan yatağa ekilir. Soğan takımlarını fındık boyutuna ulaşır ulaşmaz hasat ediyorsunuz. Bir sonraki senede yapışabilmeleri için soğuk ama don olmayan ve kuru bir yerde kurumaya bırakınız ve kışı geçiriniz. Ekimden yaklaşık dört hafta önce, onları en az 25 derece sıcaklıktaki daha sıcak bir yere koyun.

Uç: Bu sebzeler hiçbir koşulda daha önce pırasa, frenk soğanı, sarımsak veya frenk soğanı bulunan yerlere ekilmemeli veya ekilmemelidir (en az beş yıllık ekim molası).

Soğan setleri üzerinde yaymak

İlkbahar hasadı için kış soğanları ağustostan ekime kadar ekilir. Kış boyunca yatakta kalırlar ve ilkbaharda olgunlaşırlar. Sonbahar hasadı için taze soğan durumunda, ekim zamanı ile aynıdır. Soğanlar orta ve zayıf tüketiciler arasında olsa dahi gübrelenmemelidir. Yeniden oluklar çizmek en iyisidir, bu tıkamayı kolaylaştırır. Onları o kadar derine yapıştırıyorsunuz ki, ampulün üstteki üçte birlik kısmını hala görebiliyorsunuz. Sonunda, her şey sulanır.

sıkça Sorulan Sorular

Yeni yetiştirme için çimlenen soğanları kullanabilir misiniz?

Temelde onları klasik soğan setleri gibi ekebilirsin. Ancak buna değmez çünkü bu çok daha büyük örneklerden soğan hasat edemezsiniz. Sadece hasat edilebilen ve kullanılabilen taze yeşillikler oluşur.

Hangisi daha iyi, sopa mı ekmek mi?

Soğan setleri kesinlikle daha uygun bir seçenektir. Ekimden ve ayırmadan tasarruf edersiniz, çünkü önceden ekilmiş soğanların yalnızca fişe takılması gerekir. Ancak soğan setleri tohumlardan daha pahalıdır. Ayrıca ekilerek oluşturulan soğanların raf ömrü çok daha uzundur.

Pırasa için toprak nasıl hazırlanır?

Söz konusu yatak ayıklanmalı ve toprak iyice gevşetilmelidir. Bir önceki yıl organik gübre eklenmesi tavsiye edilir, ancak ekimden önce asla gübreleme yapılmaz.

Kategori:

Sebze bahçesi