Mumlu patatesler, yaklaşık yüzde 14'lük düşük nişasta içeriği ile karakterize edilir. Bu nedenle bu patatesler unlu patateslere göre daha sıkı bir kıvama sahiptir. Çeşitliliğe bağlı olarak, tatları hafif ila güçlü arasında değişir. Bakım gereksinimleri çeşitlilikten çeşide değişir. Ancak bakımı kolay olan sağlam çeşitler de vardır. Ağırlıklı olarak mumsu patates çeşitleri biraz daha yüksek nişasta içeriğine sahiptir. Ağırlıklı olarak mumlu patates çeşitlerinin kıvamı mumlu ve unlu çeşitler arasındadır.
patates çeşitleri
A'dan C'ye Çeşitler
İskenderiye
Alexandra'nın koyu sarı eti ve ince sarı bir derisi vardır. Patates şekli oval uzatılmıştır.
- Olgunluk grubu: çok erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- Hasat: normalden çok iyiye
Uç: Kalın kaynayan Alexandra iyi saklanabilir.
Patates çeşidi Alexandra
müttefikler
Allians, patates pazarındaki en yeni çeşitlerden biridir. Etleri çok sarıdır ve cilt pürüzsüz ila hafif pürüzlüdür.
- Olgunluk grubu: erken
- Şekil: oval dikdörtgen
- hasat: normal
Uç: Allian'ın çok suya ihtiyacı var.
Angelit çam kozalağı
Sarı etli Angeliter çam kozalakları aslen Çek Cumhuriyeti'nden gelir ve 1941'den beri Almanya'da izin verilir. Patates kruvasan şeklindedir. Kabuklarının kendine özgü gözleri vardır.
- Olgunluk grubu: orta erken
- Boyut: parmak uzunluğu hakkında
- Hasat: ortalamadan iyiye
Uç: Angeliter çam kozalakları çok dayanıklıdır.
Annabelle
Mumlu patates çeşidi Annabelle aslen Hollanda'dan gelir ve 2002 yılında Almanya'da onaylanmıştır. Çok narin bir renge ve sarı ete sahiptir.
- Olgunluk grubu: erken
- Çap: 35 ila 55 milimetre
- hasat: iyi
Annalena
Yeni Annalena çeşidi çok sarı ete ve çok ince, pürüzsüz bir cilde sahiptir.
- Olgunluk grubu: orta erken
- ortalama boyut: 45 ila 65 mm
- Hasat: iyiden çok iyiye
bela
Belana sarı ila çok sarı ete ve oval bir şekle sahiptir. Kabukları sarı ve çok incedir.
- Olgunluk grubu: erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: çok iyi
Patates çeşidi Belana
Belle de Fonteney
Belle de Fonteney patates çeşidi Fransa'dan gelir ve 1885'ten beri orada yetiştirilmektedir. Patatesin uzun bir gözyaşı damlası şekli ve çok sarı bir eti vardır. Kabuk sarıdır.
- Olgunluk grubu: erken
- ortalama boyut: 20 ila 55 mm
- Hasat: ortalamadan iyiye
Uç: Mumsu Belle de Fonteney, hobi bahçıvanı için çok uygundur.
peynir
Cheyenne patates çeşidi aslen Fransa'dan gelir ve 2011 yılında Almanya'da onaylanmıştır. Patatesler sarı etlidir ve koyu kırmızı bir cilde sahiptir.
- Olgunluk grubu: orta erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- Hasat: iyi, kuru havalarda bile
Uç: Cheyenne, en iyi depolanabilir patates çeşitlerinden biridir.
D'den G'ye Çeşitler
aynen
1991 yılında Almanya'da onaylanan patates çeşidi Ditta, koyu sarı ete sahiptir. Uzatılmış ila oval patateslerin derisi sarı ve hafif pürüzlüdür.
- Olgunluk grubu: orta ila geç
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: çok iyi
Uç: Ditta son derece sağlam bir patates çeşididir.
Eichenhofer Sarı
Mumsu Eichenhofer Gelbe, sarı gözlü mavi bir cilde sahiptir. Oval, uzun patateslerin eti hafif mavimsi bir tane ile sarıdır.
- Olgunluk grubu: orta erken
- ortalama boyut: 20 ila 55 mm
- Hasat: orta ila iyi
enfes
Uzatılmış Exquisa'nın sarı eti ve ince, sarı bir derisi vardır. 1992 yılında Almanya'da tescil edilmiştir.
- Olgunluk grubu: orta erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: normal
Glorietta
Oval, uzun Glorietta, yeni patates çeşitlerinden biridir. Etleri koyu sarıdır. Çok ince, pürüzsüz bir cildi var.
- Olgunluk grubu: çok erken
- Çap: 35 ila 55 milimetre
- hasat: çok iyi
Patates çeşidi Glorietta
H'den L'ye Çeşitleri
Hansa
Hansa, 1957 gibi erken bir tarihte Almanya'da tescil edildi. Oval ila yuvarlak patatesler çok sarı bir ete sahiptir. Kabuğun iyi.
- Olgunluk grubu: orta erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: normal
funda kırmızısı
Uzun, oval Heiderot patateslerinin eti kırmızı veya kırmızı mermerdir. Derileri parlak kırmızıdır.
- Olgunluk grubu: orta geç
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- Hasat: iyi (hava durumuna bağlı olarak)
Patates çeşidi Heiderot
jöle
Jöle, ağırlıklı olarak mumsu patates çeşitlerinden biridir. Oval patatesin sarı eti ve ince bir derisi vardır.
- Olgunluk grubu: orta erkenden geçe
- ortalama boyut: 35 ila 65 mm
- Hasat: iyiden çok iyiye
la sıçan
Aslen Fransa'dan olan La Ratte, çok eski bir patates çeşididir (1872). Patateslerin uzun parmak şekli ve sarı eti vardır. Kabuğu sarı ve pürüzsüz.
- Olgunluk grubu: erken
- Boyut: 30 ila 100 milimetre
- Hasat: ortalamadan iyiye
laura
Laure, Almanya'dan ağırlıklı olarak mumlu bir patates çeşididir. Patatesin koyu sarı eti ve yuvarlak ila oval bir şekli vardır. Derileri kırmızı ve pürüzsüzdür.
- Olgunluk grubu: çok geç
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: iyi
Patates çeşidi Laura
linda
Linda, 1974 yılında Almanya'da tescil edildi. Dikdörtgen, oval patates derin sarı ete sahiptir.
- Olgunluk grubu: geç
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: iyi
M'den Q'ya Çeşitler
Marabel
En popüler, çoğunlukla mumlu patates çeşitlerinden biri Marabel'dir. Bu Alman patatesi sarı ete, yuvarlak ila oval şekle ve ince bir cilde sahiptir.
- Olgunluk grubu: erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: iyi
mona lisa
Mumlu patates çeşidi Mona Lisa aslen Hollanda'dan gelir (1979). Parlak sarı etleri pişirildikten sonra renk değiştirir. Oval patateslerin düz gözleri olan sarı kabukları vardır.
- Olgunluk grubu: orta erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: çok iyi
Uç: Mona Lisa orta-erkenci patates çeşitlerinden biri olmasına rağmen iyi saklanabilir.
Patates çeşidi Mona Lisa
Nicola
Tanınmış Nicola Almanya'dan geliyor. Şekilleri uzatılmış ovaldir. Nicola'nın eti ve derisi sarıdır.
- Olgunluk grubu: erken ve orta erken
- Boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: normal
Prenses
Yuvarlak ila hafif oval Prenses'in eti koyu sarıdır. Kabukları son derece iyidir.
- Olgunluk grubu: erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- Hasat: orta ila çok iyi
çeyrek
Quarta, Almanya'daki en popüler patates çeşitlerinden biridir. Ağırlıklı olarak mumsu patates ve limon sarısı bir ete sahiptir. Şekli yuvarlak ve derisi çok incedir.
- Olgunluk grubu: orta erkenden geçe
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: çok iyi
R'den V'ye Çeşitler
regina
Regina Hollanda'dan geliyor ve 1954'te Almanya'da kayıtlı. Eski çeşidin çok sarı eti ve çok ince bir derisi vardır.
- Olgunluk grubu: orta erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: çok iyi
Pembe çam kozalakları
Pink fir Apple olarak da adlandırılan Pink Tannenzäpfle, Almanya'dan gelir ve eski patates çeşitlerine (1850) aittir. Uzatılmış, parmak kalınlığındaki patateslerin eti sarıdır. Kabuk hafif pembedir ve gömme gözleri vardır.
- Olgunluk grubu: çok geç
- Boyut: 40 ila 120 milimetre
- hasat: iyi
Gül bahçesi
Kuzey İrlanda'dan yeni bir çeşit Rosegarden. Rosegarden'ın eti sarıdır ve şekli yuvarlak ovaldir. Kabuk kırmızıdır.
- Olgunluk grubu: orta erken
- Çap: 35 ila 55 milimetre
- hasat: iyi
Uç: Rosegarden, sağlam patates çeşitlerinden biridir.
Patates çeşidi Rosegarden
Biberiye
Jambonlu patates olarak da adlandırılan Rosemarie, 2004 yılından kalma genç bir çeşittir. Eti kırmızı mermerdir. Uzatılmış oval patateslerin derisi pembedir.
- Olgunluk grubu: erken ve orta erken
- Çap: 35 ila 55 milimetre
- hasat: iyi
Uç: Rosemarie, bakımı kolay bir patates çeşididir.
salata mavisi
Mavi Salata Patates olarak da adlandırılan Salata Mavisi, aslen İskoçya'dan geliyor. Etleri mermer mavisi, derileri koyu mavidir.
- Olgunluk grubu: orta erken
- Çap: 35 ila 55 milimetre
- Hasat: orta ila çok iyi
Uç: Salata Mavisinin mahsul verimi hava durumuna çok bağlıdır.
selma
Selma 1972 yılında Almanya'da tescil edilmiştir. Uzatılmış ila oval patateslerin eti çok sarıdır.
- Olgunluk grubu: geç
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- Hasat: normalden iyiye
Uç: Selma kiler için çok uygundur.
Sieglinde
Sieglinde, 1935'te Almanya'da tescil edildi. Popüler salata patatesi uzun bir şekle sahiptir ve Almanya'daki en eski çeşitlerden biridir. Sieglinde'nin eti ve derisi sarıdır.
- Olgunluk grubu: erken
- Boyut: 20 ila 35 milimetre
- hasat: iyi
Patates çeşidi Sieglinde
korkak
Sissi yeni bir patates çeşididir (2007). Çok sarı eti ve uzun oval bir şekli vardır. Pürüzsüz kabuk sarıdır ve düz gözleri vardır.
- Olgunluk grubu: erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- hasat: normal
Venedik
Venezia 2009'dan beri Almanya'da. Uzatılmış oval bir şekle ve koyu sarı ete sahiptir. Kabuk pürüzsüz.
- Olgunluk grubu: erken
- ortalama boyut: 35 ila 55 milimetre
- Hasat: nispeten iyi
menekşe
Blaue Elise olarak da adlandırılan uzatılmış oval Violetta, Almanya'dan (2004) yeni bir patates çeşididir. Et ve renk mavidir.
- Olgunluk grubu: orta erken
- Çap: 50 ila 150 milimetre
- hasat: çok iyi
Uç: Violetta bakımı kolay patates çeşitlerinden biridir.