Ayvaların içi kahverengiyse meyveler her zaman çürük değildir. Burada hangi sebeplerin sorumlu olabileceğini, bunların nasıl fark edilebileceğini ve önleyici tedbirleri ortaya koyuyoruz.

Kısaca

  • kahverengi hamurun çeşitli nedenleri vardır
  • Meyve her zaman çürük değildir
  • Olgunlaşma mümkündür
  • Kuruluk suçlanabilir
  • Besin eksikliği de olası bir tetikleyicidir

olgunlaşmamış

Ayvaların içinin kahverengi olmasının olası bir nedeni, çok olgun olmalarıdır. O zaman meyveler her zaman çürük değildir. Elmalara benzer şekilde, sadece posasında büyük miktarlarda bulunan pektin rengi soluyor. Aynı etki, kesilmiş ayva uzun süre havaya maruz kaldığında da gözlemlenebilir.
Meyveler şu durumlarda hasat edilmelidir:

  • kabuktaki tüyler kolayca silinebilir
  • hoş bir koku verirler
  • sarıya dönerler

Doğru zaman gözlendiyse ve meyvelerin içi hala kahverengiyse, bakım koşulları kontrol edilmelidir.

kuruluk

Kahverengi renk değişikliği sadece su eksikliği olduğunda yapraklarda görülmez. Meyveler de acı çekiyor. Kuraklıkla renk değiştiren meyveler sorunsuz yenilebilir ve her zamanki gibi işlenebilir. Ancak birkaç basit önlemle bu sorunun önüne geçilebilir.
Ağaç dikerken ağaç çukurunun etrafına drenaj çukuru oluşturulması tavsiye edilir. Bunun için yalnızca aşağıdaki adımlar gereklidir:

  1. Beş ila on santimetre genişliğinde bir hendek kazılır. Bu en az on inç derinliğinde olmalıdır.
  2. Yan duvarlar dokunarak sıkıştırılabilir.
  3. Hendek taş, çakıl veya kum ile doldurulur. Kum da bir alternatiftir.

Yağmur yağdığında ve aynı zamanda ağaç sulandığında, su toprağa daha hızlı ve daha etkili bir şekilde sızar. Arz iyileştirilir ve daha basit hale gelir. Bu kuruluğu önleyebilir. Yağışsız aşamalarda, sulama hala gereklidir. Bunun için hangi suyun en uygun olduğu, ilgili toprağa bağlıdır.

Uç: Septik tank daha sonra da oluşturulabilir. Sadece çukurun çok derin kazılmaması önemlidir. Aksi takdirde kökler zarar görebilir.

Besin eksikliği ve pH

Kalsiyum eksikliği etin kahverengileşmesine neden olabilir. Bu durum, ayva ağacının pH değeri çok düşük olduğunda sıklıkla meydana gelir. Aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:

  • pH 5 ile 6.5 arasında
  • değerler çok düşükse kireç veya sert musluk suyu kullanın
  • İlkbaharda ağaç diskine kompost toprağı uygulayın
  • düzenli toprak analizleri yapmak

Kahverengi lekeler "çukurlaşma" olarak da bilinir. Sadece çekirdeklerin etrafında görünmekle kalmaz, aynı zamanda derinin hemen altında da görünürler.

Uç: pH değerlerini kendiniz kontrol etmek istemiyorsanız, uygun servis ile hırdavatçılara veya bahçe merkezlerine alt tabaka örneğini verebilirsiniz. Bunun için maliyetler genellikle nispeten düşüktür.

soğuk

Ayvalar zamanında hasat edilmezse, don hasarı veya sadece sıcaklığın donma noktasının çok altında olması nedeniyle iç kısımları kahverengiye dönebilir.
Bu nedenle meyveler mümkün olan en kısa sürede hasat edilmelidir. Bu meyve ile daha yüksek bir olgunluk derecesi beklemek faydalı değildir. Altın sarısı bir renk bile hasata başlamak için bir işaret olarak yeterlidir. Ancak ayva ayıklandıktan sonra dahi çok serin muhafaza edilmemelidir. Buzdolabındaki sıcaklıklar bile çok düşük. Meyvenin hasattan sonra hala saklanması gerekiyorsa, serin ve kuru bir yer tavsiye edilir.

Uç: Hasat edilen ayvaları saklamak için kumla doldurulmuş bir kutu, daha uzun süre tazelik sağlamak için ideal olabilir.

çürümek

Yetersiz su ve besin kaynağına veya soğuğa ek olarak, çürüme de meyvede kahverengi lekelere neden olabilir. Ama bu nasıl tanınabilir? Aşağıdaki noktalara dikkat etmek yardımcı olacaktır:

  • sirkeyi andıran hoş olmayan koku
  • tüylü kaplama veya kalıp
  • Et yumuşaktır ve kolayca ezilir
  • dışarıdan görülebilen kahverengi lekeler veya morluklar

Uç: Tek bir yerde hafif çürük olan meyvelerde bile, cömertçe budanarak ayvanın büyük bir kısmı genellikle işlenmek üzere saklanabilir.

sıkça Sorulan Sorular

Meyveler yenilebilir mi, yenmez mi?

Genellikle kokuyu kontrol etmek yeterlidir. Kokuşmuş bir koku veya sirkeyi andıran bir koku, meyvenin çürük olduğunu gösterir. Kahverengi bir renk değişikliği varsa ve ayva hala meyveli ve hoş kokuyorsa, işlenebilir.

İşaretleri tanımak - nasıl yapılır?

Meyvenin içi kahverengiyse bu genellikle dışarıdan görülebilir. İşaretler şunları içerir:
- hamur elde etmek
- görünür renk değişikliği
- koyu sarı renklenme

Ayvalar çiğ olarak da yenebilir mi?

Meyvenin çiğ olarak da yenilip yenemeyeceği çeşide bağlıdır. Bu nedenle, satın alırken ilgili çeşidin nasıl kullanılacağına dikkat etmelisiniz.

Kategori:

Bahçe bitkileri