Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Buğdayın genç sürgünlerine (Tritium L.) buğday çimi denir. Buğday, 11. yüzyılın başlarında yetiştirilen tatlı otlardan biridir. Besleyici tohumun yanı sıra buğday çimi de uzun süredir kullanılmaktadır. Son zamanlarda, buğday çimi ekimi çok popüler hale geldi. Kendi bahçeniz olmadan bile ekimi çok kolay ve mümkündür. Ancak, akılda tutulması gereken birkaç temel şey var.
tohum
Her şeyden önce, buğday çimi yetiştirmek için önemli bir ön koşul, yüksek kaliteli tohumdur. Buğday hasattan sonra işlem görmemiş ve güneşte doğal olarak kurumaya bırakılmışsa çok yüksek çimlenme kapasitesine sahiptir. Uygun kalitede organik buğday, sağlıklı gıda mağazalarında veya iyi stoklanmış eczanelerde bulunur. Geleneksel tohumlar veya yemler genellikle artık çimlenemez ve bu nedenle ekim için uygun değildir. Çeşit ve kalite farklılıkları her şeyden önce tat, küflenmeye yatkınlık ve çimlenme oranında gözlemlenebilir.
substrat
Buğday çiminin su ve besinlerle en iyi şekilde beslenmesi için gübrelenmemiş, turba içermeyen organik toprak veya hindistancevizi substratı önerilir. Gevşek bir yapı, köklerin iyi yayılabilmesi için özellikle önemlidir. Buğday çiminin her zaman nemli, taze bir ortam bulması için yalnızca su depolama kapasitesi iyi olan toprak kullanın. İyi bir oranda humus ve kil içeren mineral gübre içermeyen yüzeyler en uygunudur.
- rahat
- iyi su tutma
- fazla suyu iyi boşaltmalı
- orta derecede besin açısından zengin ila besin açısından fakir
- döllenmemiş
- kum içerikli turba içermeyen yüzeyler
- nükteli, komik
- hindistan cevizi substratları
- organik toprak
Zaten buğday çimi yetiştirmek için yaklaşık üç santimetre toprak yeterlidir. Deneyimler, yün veya pamuk yünün de kullanılabileceğini göstermiştir, ancak bu durumlarda buğday çimi çok yavaş ve idareli büyür.
yetiştirme
Buğday çimi amatörler tarafından bile çok kolay yetiştirilebilir. Ara sıra ılımlı sulama dışında, neredeyse hiç bakım gerektirmez. Sadece iki hafta sonra ilk hasat mümkündür.
1. Gün: Islatın
Temel olarak, buğday tanelerini ekmeden önce mutlaka ön işleme tabi tutmanız gerekmez. Buğday doğal olarak kolayca çimlenir. Bununla birlikte, tohumlar önceden oda sıcaklığındaki suya batırılırsa, buğday çimi biraz daha hızlı ve daha iyi çimlenir. Şişmeleri için en az 6 saat, en fazla 12 saat su ile kapatılmalıdır. Bu en iyi gecede yapılır. Bu süreden sonra su dikkatlice dökülür ve taneler çok soğuk olmayan bol tatlı su ile durulanır. Tohumun hacminin kısa sürede önemli ölçüde (%20'ye kadar) artacağını unutmayın. Bu yüzden yeterince büyük bir kap kullanın ve buğday tanelerinin üzerine biraz su bırakın.
Buğday çimi 1. Gün, tohumları ıslatma
2. Gün: Nemli ve karanlık tutun
Süzülen buğday tanelerini, yaklaşık iki ila üç santimetre kalınlığında bir tabaka oluşturmak için bir tabağa veya sığ bir kaseye eşit şekilde yayın. Bu katman, kalan nemin çok hızlı buharlaşmaması için yeterince güçlü olmalıdır. Öte yandan, alt bölgede küf oluşmasına neden olacak kadar bol olmamalıdır. Tohumdaki nemi daha iyi tutmak için kaseyi veya tabağı ikinci bir tabakla örtün. Buğday tanelerinin ışık alması şu anda gerekli değildir. Aksine, örtü mikroorganizmaların veya yosunların oluşumunu engellemeye bile yardımcı olabilir. Minimum havalandırma sağlamak için iki plaka arasına bir kürdan veya kibrit yerleştirin.
Buğday çimini boşaltın ve ekin
Sonraki iki gün boyunca, buğday taneleri nemli kalmaları için günde iki ila üç kez taze musluk suyuyla durulanır. Fazla su yaklaşık bir dakika sonra dökülür. Bunun için düz bir kase, örneğin bir kase ve elek kullanılabilir.
Substrat ile bir kapta buğday çimi ekmek
Buğday çok düşük sıcaklıklarda çimlense de, özellikle 18 ila 25 derece arasındaki oda sıcaklıklarında hızlı bir başarı elde edilebilir. Önce kök oluşur, ardından birkaç gün sonra yumuşak kotiledon gelir. Fideleri ekim için tekrar dikkatlice ayırmak çok zahmetliyse veya zarar vermekten korkuyorsanız, suda beklettikten hemen sonra da ekebilirsiniz.
Suda beklettikten sonra ekilen buğday çimi
4. Gün: Ekim
Birkaç gün sonra, tohumların çoğu filizlenmiş olmalıdır. Şimdi ekim için ideal zaman. Buğday çimi topraklı veya topraksız olarak yetiştirilebilir. Her iki yöntemin de çeşitli avantajları ve dezavantajları vardır. Yeni başlayanlar ve kapalı alanda buğday çimi yetiştiren herkes için topraksız ekim önerilir. Çoğunlukla orta derecede havalandırılan oturma odalarında, toprakta küf kolayca oluşabilir ve mikroplar için üreme alanı oluşturabilir. Buğday tanesi bitkinin başlangıçta ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerini içerdiğinden, substratsız da yetiştirme mümkündür.
4. ve 5. günde buğday çimi çimlenmesi
toprak ile
Toprakla yetiştirme
Balkonda veya bahçede buğday çimi yetiştirirken toprağa ekerken sorun olmaz. Ancak en önemli gereksinim, fazla suyun kolayca tahliye edilebilmesidir. Toprak kullanmanın farklı faydaları vardır. Bir yandan, eşit bir su temini garanti edilir. Ayrıca genç otlar da topraktan besin alabilirler. Sonuç olarak, özellikle ilk hasattan sonra tatlı çim daha kolay büyür.
tohum tepsisi
En az üç ve en fazla beş santimetre toprak tabakasına sahip sığ çanaklar, açık havada buğday çimi yetiştirmek için idealdir. Yalnızca fazla suyun veya yağmur suyunun kolayca akmasına izin veren kaplar kullanın.
ekme
Tahıllar çimlenmeye başladığında ekilebilirler. Tek tek tohumları alt tabaka üzerinde üst üste çok kalın bir şekilde yaymamaya dikkat edin. Aksi takdirde fideler sadece birbirlerinin büyümesini engeller. Nemlendirme için ince bir buğu oluşturan bir sprey şişesi uygundur.
- yaklaşık üç santimetre toprak yeterlidir
- gevşek ekmek
- bir santimetre maksimum tabaka kalınlığı
- Zemini tohumlarla eşit şekilde örtün
- Tohumları toprakla örtmeyin
- Toprağı nemli tutun ama ıslak değil
- iyi hava sirkülasyonu sağlamak
İlk bir ila iki gün, buğday tanelerini buharlaşmadan korumak için ekim kabını koyu folyo veya tahta bir tahta ile örtün.
9. günde yemyeşil buğday çimi
topraksız
Topraksız yetiştirme
Alternatif olarak buğday çimi topraksız da yetiştirilebilir. Dezavantajı kesinlikle buğday çiminin herhangi bir ek besin almamasıdır. Öte yandan, küf oluşumunun toprak olmadan meydana gelme olasılığı daha düşüktür. Hangi yöntemi seçeceğiniz bir zevk meselesidir. Her hobi bahçıvanı zamanla kendi ampirik değerlerini geliştirir.
mikrop kabuğu
Tahılların doğrudan bir ekim tepsisinin altında kalması elverişsizdir. Bu nedenle, çıkarılabilir elek parçası olan bir kaseden oluşan bu amaç için özel dikim veya çimlendirme kaseleri vardır. Düzenli olarak buğday çimi yetiştiren herkes, böyle bir tohum tepsisi ile iyi bir şekilde servis edilir.
ekme
Buğday çimi topraksız ekilirken bile, çimlenmeyi başlatmak için tahıllar önceden suya batırılmalıdır. Sulamadan sonra, çimlenen tohumlar elek ek parçası üzerine düz bir şekilde yayılır. Buğday taneleri çok fazla üst üste istiflenmemelidir. Birkaç santimetre kalınlığındaki katmanlar, hava ve nemin dolaşımını zorlaştırarak çürümeye ve kirlenmeye yol açar. İlk iki ila üç gün içinde tohumları bir tabak veya opak başlık ile örtmek gerekir.
5/6. Gün: Kapağı çıkarın
Beşinci veya altıncı günde kapağı dikkatlice çıkarırsanız, yaklaşık üç ila dört santimetre uzunluğunda uçuk sarı fideler görülebilir. Bundan böyle tohum tepsisi, yeşil yaprak renginin oluşması ve fidenin büyümesi için parlak ve sıcak bir şekilde kurulur.
Buğday çimi her geçen gün hızlı ve gözle görülür şekilde büyüyor
yer
Genç buğday çimini özellikle yaz aylarında asla doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın. Doğu veya batı penceresinden dolaylı ışık idealdir. Kısmen gölgeli, korunaklı yerler dış mekanlar için idealdir. Bir bitki lambasından gelen yapay ışık da buğday çimi için iyidir.
- parlak, doğrudan güneş olmadan
- kışın da bitki ışığı ile mümkündür
- Sıcaklık: 18 ila 22 derece
- iyi havalandırılmış
7 ila 14. Gün: Yetiştirme
Buğday çimi inanılmaz bir hızla büyüyor. Çimleri hafif nemli tutmaya devam etmeniz önemlidir. Çimleri günde bir veya iki kez çiçek püskürtücüyle püskürtmek en iyisidir. Bitkiler sulanırsa, fazla su birkaç dakika sonra alınmalıdır.
Buğday çimi doğru alt tabaka ile çok hızlı büyür
hasat
Birkaç gün sonra karakteristik yeşil saplar oluşur. İyi yer ve toprak koşulları ile, tatlı çim günde en az bir ila iki santimetre büyür. Hasat genellikle yapraklar yaklaşık 15 ila 20 santimetre yüksekliğe ulaştığında gerçekleşir. Bu genellikle yaklaşık 13 ila 15 gün sonra olur. Bu aşamada, buğday çimi en fazla besin maddesini içerir ve tadı özellikle tatlıdır.
- keskin bıçak kullan
- Yerden 2 ila 3 cm yukarıda kesin
Buğday çimi hasadı ve çeşitli şekillerde hazırlanması
Topraksız ekilen buğday çimi dört ila beş gün daha büyüyebilir ve yeniden hasat edilebilir. Substrat üzerinde yetiştirilen bitkilerin de biraz daha uzun süre yeniden büyümesine izin verilir, böylece üçüncü bir hasat elde edilir. Buğday, belirli bir zamanda metabolizmasını değiştirmeye başladığından, bitkilerin yenileriyle değiştirilmesi tavsiye edilir.