Şehirdeki dairelerin genellikle bahçesi yoktur, ancak genellikle sebze yetiştirmeye de uygun bir balkona sahiptir. O kadar yer yok, bu yüzden doğru sebzeleri seçmek çok önemli.

Kısaca

  • Balkonların diğer büyüyen alanlara göre belirli avantajları vardır.
  • Sebzelerin büyümeye değer olmaları için belirli özelliklere sahip olmaları gerekir.
  • Farklı çeşitler sayesinde çeşitlilik ve yüksek verim mümkün
  • Doğru planlama ile tüm yıl boyunca taze sebzeler hasat edilebilir

Balkonda sebze yetiştirmek neden değerlidir?

Bir balkon genellikle çok küçük olmasına rağmen, geniş bahçe alanlarına göre birçok avantajı vardır. Bir yandan bakım çok daha kolaydır ve çok daha az zaman alır. Örneğin, yabani otların çok daha az sıklıkta çıkarılması gerekir. Çimleri kazmak, hatta biçmek gibi ağır işler tamamen ortadan kalkar.
Ayrıca, şeyleri takip etmek daha kolaydır. Gün içinde bolca güneş alan balkonlar, gece geç saatlere kadar ısıyı muhafaza etmekte ve bu da pek çok sebze çeşidine fayda sağlamaktadır. Soğuğa duyarlı sebzelerin balkonda dondan korunması da daha kolaydır. Bununla birlikte, balkonda hastalıklar veya zararlılar daha az yaygındır. Örneğin salyangoz beslemesi ancak getirilen hayvanlar aracılığıyla mümkündür.
Balkon sebzelerinde bulunması gereken özellikler:

  • küçük bir alanda yüksek verim
  • Kolay bakım
  • genç bitkilerin kolay yetiştirilmesi veya satın alınması
  • yerden tasarruf
  • hayvanlar için çekici, bazı sebzelerin tozlaşması için gerekli
  • işlenmesi ve korunması kolay

A - K arası bitkiler

salatalıklar

  • uygun çeşitler: Mini salatalık (atıştırmalık salatalık 'Minik' F1), tırmanma, tırmanma çeşitleri (Meksika tarihi salatalık Pepita)
  • Ekim ve dikim zamanı: Nisan ayında iç mekanda ekin, Mayıs ortasında dış mekanda ekin veya daha sonra uygun büyüklükteki küvetlerde ayrı ayrı ekim yapın
  • Konum: güneşli ila yarı gölgeli; havadar, ancak kuvvetli rüzgarlardan korunuyor
  • alt tabaka: çok kuru değil, tınlı ve besleyici
  • Bakım onarım: Malç, kafesleri unutma, sürgünleri düzenli olarak bağla, meyveyi biraz incelt.
  • Gübreleme ve sulama: yüksek besin gereksinimi, yaklaşık iki haftada bir sıvı gübre, bol su, nemli tutun
  • Hastalıklar ve zararlılar: ağırlıklı olarak yaprak bitleri ve külleme, muhtemelen dayanıklı veya toleranslı çeşitleri tercih eder, yaprak bitlerini okur, faydalı böcekleri teşvik eder ve yağmura karşı korur
  • Hasat ve işleme zamanı: Mini salatalıkları çıtır çıtır çıtır çıtır hasat edin, taze yiyin veya ekşi turşu yapın

patates

  • uygun çeşitler: Rosara (kırmızı tenli), Annabelle (kaynar), Margit (unlu)
  • Ekim ve dikim zamanı: Şubat ayından itibaren iç mekanlarda yetiştirilebilir, Nisan ve Mayıs ayları arasında toprağa ekilebilir, ayrı ayrı derin kaplarda
  • Konum: güneşli, havadar
  • alt tabaka: Besin açısından zengin, humik, mümkün olduğunca yüksek bir kap veya dikim torbası seçin
  • Bakım onarım: Bitkilerin etrafındaki toprağı yığmak veya doldurmak, malçlamak
  • Gübreleme ve sulama: özellikle uzun süreli kuraklık dönemlerinde su, her iki haftada bir sulama suyuyla gübreleyin
  • Hastalıklar ve zararlılar: Balkondaki Colorado patates böceği oldukça nadirdir, ancak yağışlı havalarda geç yanıklık mümkündür
  • Hasat ve işleme zamanı: ilk patatesler ekimden yaklaşık 90 gün sonra hasat için hazırdır, hemen kullanın, erken patatesler uzun süre saklanamaz

Farkına varmak: Balkonda, sebzelere yer olan yerlerde sürekli olarak (Ağustos civarına kadar) yapılabilecek yeni patates yetiştirmeye değer.

Alabaş

  • uygun çeşitler: Azurestar (mor), İncelik (beyaz veya mor)
  • Ekim ve dikim zamanı: Nisan ayından itibaren ekilebilir ve dikilebilir, Mart ayından itibaren iç mekanda yetiştirilebilir, dikim mesafesi 30 cm
  • Konum: güneşli, aynı zamanda kısmi gölge, çok kuru değil
  • alt tabaka: çok besleyici değil, nemli ama geçirgen
  • Bakım onarım: Zaman zaman toprağı gevşetin
  • Gübreleme ve sulama: düzenli olarak sulamak alabaşların patlamasını ve odunlaşmasını engeller, sadece biraz gübreleyin
  • Hastalıklar ve zararlılar: Yaprak bitleri ve beyaz lahana tırtılları toplanabilir
  • Hasat ve işleme zamanı: yaklaşık 20 hafta sonra hasata hazır, taze yenen veya sebze olarak pişirilen

M - P'den Bitkiler

havuçlar

  • uygun çeşitler: Rondo (erken), Oxheart (yaz havucu), Long Blunt (geç kamp havucu)
  • Ekim ve dikim zamanı: Mart-Ağustos ayları arasında 5 cm dikim mesafesinden ekin, derin kapları tercih edin
  • Konum: güneşli, çok kuru değil, havadar
  • alt tabaka: gevşek, büyük taşlar olmadan, besin açısından zengin
  • Bakım onarım: toprağı gevşek tut
  • Gübreleme ve sulama: düzenli su, gübreleme gerekli değildir
  • Hastalıklar ve zararlılar: Yaprak bitleri, havuç sineği (muhtemelen soğanla karışık kültürü deneyin)
  • Hasat ve işleme zamanı: erken havuçlar haziran ayından itibaren hasat edilmeye hazırdır, geç olanlar kumda iyi saklanabilir, aksi takdirde dondurabilir veya muhafaza edebilirsiniz

kırmızı biber

  • uygun çeşitler: jalapeno, acı biber (her ikisi de sıcak); Tatlı biber: Macar domates biberi (tatlı), polka (blok biber), aperatif biber (yüksek verimli, küçük meyveler)
  • Ekim ve dikim zamanı: Şubat ayından itibaren içeride ekin, Mayıs ortasından itibaren açık havada dikin, dayanıklı değil, bitki başına bir kova
  • Konum: güneşli
  • alt tabaka: geçirgen, besleyici
  • Bakım onarım: büyüyen çeşitler için, tutturma ve bağlama desteği, malç
  • Gübreleme ve sulama: nemli tutun, iki haftada bir gübreleyin, ağır besleyici
  • Hastalıklar ve zararlılar: oldukça nadir
  • Hasat ve işleme zamanı: yeşil meyveler zaten yenilebilir, birkaç hafta sonra olgunlaşır, taze yiyin, dondurun; sıcak çeşitler kurutma için uygundur

Q - T'den Dikim

turp

  • uygun çeşitler: Cyros ve Fanal (çok erken, iç mekanları tercih eder), Knacker (erken), Riesenbutter (yaz), Rudi ve Icicles (tüm yıl boyunca)
  • Ekim ve dikim zamanı: Şubat'tan Mayıs'a ve Ağustos'tan Eylül'e kadar, dikim mesafesi 3 - 5 x 15 cm
  • Konum: güneşli ila yarı gölgeli
  • alt tabaka: geçirgen, besleyici
  • Bakım onarım: zaman zaman toprağı gevşetmek
  • Gübreleme ve sulama: nemli tutun, gübrelemeyin
  • Hastalıklar ve zararlılar: zor bulunur, muhtemelen kelebek tırtıllar
  • Hasat ve işleme zamanı: 3 ila 4 hafta sonra hasat için hazır, taze yenir

salata

Şeker somun
  • uygun çeşitler: Marul, lollo rosso, roka, kuzu marulunu seç ve kes
  • Ekim ve dikim zamanı: Mart ayından itibaren roka veya kuzu marulu da sonbahar tohumu olarak, kışı açık havada geçirir, dikim mesafesi 5 ile 10 cm arasında
  • Konum: güneşli, yarı gölgeli, çok kuru değil
  • alt tabaka: gevşek, çok besleyici değil
  • Bakım onarım: zaman zaman doğrayın, marulu hasat edin ve marulu düzenli olarak kesin
  • Gübreleme ve sulama: nemli tutun, ancak gübrelemeyin
  • Hastalıklar ve zararlılar: yaprak bitleri
  • Hasat ve işleme zamanı: birkaç hafta sonra sürekli olarak taze yaprakları hasat edin, sonbahar ekim hasadı bir sonraki ilkbahara kadar

domates

  • uygun çeşitler: Kokteyl, kiraz veya mini domates (sarı kuş üzümü)
  • Ekim ve dikim zamanı: Şubat ayından itibaren içeride ekin, Mayıs ortasında açık havada dikin, bitki başına bir küvet
  • Konum: güneşli, havadar, ancak çok rüzgarlı değil, tercihen yağmurdan korunuyor
  • alt tabaka: besleyici, geçirgen
  • Bakım onarım: Destekleyin ve gerekirse bağlayın, eski yaprakları düzenli olarak çıkarın, malçlayın
  • Gübreleme ve sulama: nemli tutun, her 2 haftada bir gübreleyin
  • Hastalıklar ve zararlılar: Yaprak bitleri, nemli havalarda mantar hastalıkları
  • Hasat ve işleme zamanı: meyveler renklenir renklenmez taze, kuru veya kaynatılarak tüketin

U - Z'den Bitkiler

kabak

  • uygun çeşitler: Black Forrest F1 (kafes gerekir), Mini Zucchini Piccolo F1
  • Ekim ve dikim zamanı: Mart veya Nisan aylarında iç mekanda ekin, Mayıs ortasında ekin, bitki başına bir kova, çok yer gerektirir
  • Konum: güneşli, korunaklı
  • alt tabaka: geçirgen, besleyici
  • Bakım onarım: Malçlama sığ kökleri korur
  • Gübreleme ve sulama: Her iki haftada bir gübreleyin, nemli tutun
  • Hastalıklar ve zararlılar: esas olarak bitkiye neredeyse hiç zarar vermeyen mantar hastalıkları
  • Hasat ve işleme zamanı: genç kabaklar 10 cm'den hasat edilmeye hazır, çiçekler de yenebilir, taze yenebilir, dondurulabilir veya kaynatılabilir

kartaneleri

  • uygun çeşitler: Weggiser (orta irtifa), erken Heinrich (erken olgun, orta irtifa)
  • Ekim ve dikim zamanı: Nisan sonundan itibaren ekim mesafesi 5 cm
  • Konum: güneşli, korunaklı ama havadar
  • alt tabaka: geçirgen, besin açısından zengin, gevşek
  • Bakım onarım: Kafes kullanın, gerekirse sürgünleri yönlendirin, bitkiyi hafifçe toplayın, doğrayın
  • Gübreleme ve sulama: önce nemli tutun, sonra kurumasına izin vermeyin, gübrelemeye gerek yok
  • Hastalıklar ve zararlılar: Hava hareketi çok az olduğunda bezelye güveleri, yer çok ıslak olduğunda mantar hastalıkları
  • Hasat ve işleme zamanı: Yetiştirme süresi yaklaşık 3 ay, taze yenen, kaynatılan veya dondurulan

Farkına varmak: Çıtır çıtır, tatlı tadı olan baklalar özellikle çocuklar arasında popülerdir.

soğanlar

  • uygun çeşitler: kırmızı ve beyaz soğan takımları, taze soğan, kışlık soğan
  • Ekim ve dikim zamanı: Mart ayından itibaren soğan setleri, Eylül ayından itibaren kışlık soğanlar, Mart ayından itibaren ekilen soğanlar, 5 cm'den dikim mesafesi
  • Konum: güneşli veya kısmi gölge
  • alt tabaka: geçirgen, gevşek, besleyici
  • Bakım onarım: toprağı gevşek tut
  • Gübreleme ve sulama: Gübre gerekli değildir, nemli tutun
  • Hastalıklar ve zararlılar: Soğan sineği, muhtemelen havuçla karışık bir kültür deneyin
  • Hasat ve işleme zamanı: Soğan setlerini Ağustos ayından veya ilkbaharda hasat edin, onları örgüler halinde örün ve kuruması için asın, çok yıllık taze soğanları gerektiği gibi hasat edin

sıkça Sorulan Sorular

Balkon için en iyi meyve hangisidir?

Tırmanma çileği veya asma çileği olarak da mevcut olan çilekler en uygunudur. Sütunlu meyve denilen balkonda veya bireysel yaban mersini veya frenk üzümü çalılarında da yetiştirilebilir.

Balkonda yetiştirmenin özellikleri nelerdir?

Balkondaki alan en iyi şekilde kullanılmalıdır, bu nedenle sebzelerin genişliğinden daha fazla büyümesi iyidir. Asılı sepetler iyidir, tırmanan sebzeler de az yer gerektirir.

Ürün rotasyonu ve karma yetiştirme nasıl çalışır?

Saksılardaki toprak her yıl değiştirilirse ekim nöbetinin pek bir önemi yoktur. Karışık kültürler balkon kutularında veya özel yükseltilmiş yataklarda sınırlı ölçüde yetiştirilebilir. Balkonda da, saksıyı paylaşmasalar bile, sebzeler için uygun ekim komşularına bakmak iyi bir fikirdir.

Kategori:

Sebze bahçesi