- Çay karışımları için otlar
- Bitkisel çayı kendiniz yapın: temel tarif
- ruh hali arttırıcı
- soğuk çay
- rahatlama çayı
- ısırgan otu çayı
- Kilo kaybı için karahindiba
- ağaçkakan çayı
- sıkça Sorulan Sorular
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Evinizin bahçesinde yetişen pek çok bitki, yalnızca bulaşıkları rafine etmek için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda çay olarak demlendiğinde harika bir tada sahiptir ve aynı zamanda sağlıklıdır. Burada kendiniz yapabileceğiniz 6 bitki çayı tarifi bulacaksınız.
Kısaca
- Çay olarak pek çok bitki, yazın hem sıcak bir içecek hem de serinletici bir buzlu çay olarak uygundur.
- Papatya ve nane çayı kendi bahçemizden klasik bitki çaylarıdır.
- Bitkisel çay karışımları canlandırıcı, sakinleştirici veya ruh halini iyileştiren bir etkiye sahip olabilir.
- Çay yapmadan önce her zaman bitkilerin kurumasına izin verin.
- Vücudumuz üzerinde aynı etkiye sahip farklı otlar birlikte iyi bir şekilde karıştırılabilir.
Çay karışımları için otlar
Kendi bahçenizde genellikle o kadar çok bitki vardır ki, hepsi de çay hazırlamak için harikadır. Sadece tek bir bitki türüne güvenmemeli, onları ruh halinize göre karıştırmalısınız. Tek aromalı veya karışık demleme için ilk on bitki burada:
| otlar | özellikler |
|---|---|
| Şam gülü (Rosa damascena) | sakinleştirici, rahatlatıcı, ateş düşürücü, ateş düşürücü, spazm giderici, analjezik |
| arı balsamı (Monarda didim) | antioksidan, antiseptik, antiviral (kısmen), hafif ateş düşürücü, balgam söktürücü, kan dolaşımını iyileştirir |
| papatya (Matricaria recutita) | antibakteriyel, yatıştırıcı, söndürücü, anti-inflamatuar, antispazmodik |
| karahindiba (Taraxacum tarikatı Ruderalia) | iştah açıcı, idrar söktürücü |
| nane (Mentha sp.) | antiseptik, antienflamatuar, balgam söktürücü, analjezik |
| kadife çiçeği (nergis officinalis) | antibakteriyel, antiseptik, dezenfektan, antiinflamatuar, analjezik, yara iyileşmesi |
| adaçayı (Salvia officinalis) | antibakteriyel, söndürücü, anti-inflamatuar, antispazmodik, terlemeyi önleyici |
| Kekik (timus Vulgaris) | Antibakteriyel, antiviral (kısmen), iştah açıcı, antiinflamatuar, ateş düşürücü, spazm giderici ve balgam söktürücü, analjezik, sindirim |
| limon balsamı (Melisa officinalis) | Anksiyolitik, antibakteriyel, sakinleştirici, uykuyu tetikler, havayı söndürücü, spazm giderici, stres giderici |
| limon Mineçiçeği (Lippia citriodora) | antibakteriyel, ateş düşürücü, idrar söktürücü, kas gevşetici, analjezik |
Uç: Çeşitli çay karışımlarını bir araya getirirken, her bir bitkinin yanlarında getirdiği özelliklere dikkat edin. Aksi takdirde tabii ki her bir otu ayrı ayrı demleyip çay olarak da afiyetle tüketebilirsiniz.
Bitkisel çayı kendiniz yapın: temel tarif
Tüm çay karışımları için basit bir temel tarif var. Bu hem sıcak bitki çayı hem de serinletici buzlu çay yapmak için geçerlidir:
kuru otlar
- Otları kurumaya bırakın
- Tabandan kesin ve buketi baş aşağı asın
- sıcak ve kuru bir yerde
- yapraklar dokunulduğunda çatırdarsa, kurutma başarılıdır
- Kuru otları doğrayın ve teneke veya kavanozlara doldurun
- istediğiniz karışımı oluşturun
- karışımın üzerine sıcak su dökün
- birkaç dakikalığına ayrıl
- Arzuya göre bal veya agave şurubu ile tatlandırın
- Buzlu çay için soğumaya bırakın ve ardından buzdolabına koyun.
Uç: Hem kullanılan bitkilerin iyileştirici etkisini hem de aromasını ve tadını koruduğunuz için basit infüzyon yapılmalıdır.
ruh hali arttırıcı
Özellikle ruh hali bulanık olduğunda, bir bitki çayının tadını çıkararak da onu yeniden canlandırabilecek birçok farklı bitki türü vardır. Burada ruh halini iyileştiren otlar birlikte karıştırılmalıdır:
Bee Balm & Marigold (soldan sağa) ruhları kaldırabilir.
- kadife çiçeği parçası
- iki parça arı balsamı
- beş parça limon mineçiçeği
- tüm ruh halini iyileştiren otlar
- tadı için gül yaprakları parçası
- meyveli ve yaz tadında
- bir fincan için bir çay kaşığı karışım
- sıcak su ile ıslatmak
- sekiz ila on dakika bekletin
soğuk çay
Kışın veya yazın, öksürük ile üşürseniz, solunum yollarını tekrar serbest bırakan ve böylece daha fazla esenliğe yol açan lezzetli bir çay yapabilirsiniz:
Kekik ve adaçayı (soldan sağa) her soğuk çayda bulunur.
- balsamın bir parçası
- iki parça kekik
- dört parça adaçayı
- beş parça nane
- bir fincana bir çay kaşığı
- sıcak su ile ıslatmak
- altı ila sekiz dakika boyunca dik
- bal ile tatlandırmak
- antibakteriyel olarak kabul edilir
- bitki çayını etkisinde destekler
Farkına varmak: Özellikle kekik ve adaçayı, özellikle soğuk algınlığına iyi gelen şifalı otlar olarak kabul edilir. Nane çayı da hem boğaz hastalığına hem de mide rahatsızlığına özellikle iyi gelir.
rahatlama çayı
Akşam uykuya dalmada zorluk çekiyorsanız veya gece sürekli uyanıyorsanız, uygun bir bitki çayı için bu tarifi kendiniz yapabilirsiniz:
Papatya (solda) ve melisa (sağda) sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
- ebegümeci çiçekleri
- iki parça kurutulmuş elma kabuğu
- üç parça papatya
- altı parça limon balsamı
- bir fincan için iki çay kaşığı
- sıcak su dökün
- sekiz ila on dakika boyunca dik
Uç: Burada çay karışımlarının demleneceği sıcak sudan bahsediyorsak, köpüren suyu asla dökmemeli, kaynattıktan sonra kısa bir süre soğumaya bırakmalısınız. Çünkü kaynayan, köpüren su çayın etkisini azaltabilir.
ısırgan otu çayı
Genellikle kendi bahçenizde değil, yol boyunca ısırgan otları vardır. Bu ot gerçek bir vitamin kaynağıdır ve bu nedenle çay olarak da demlenebilir. Isırgan otu sıcak pişirildiğinde yanma etkisini kaybeder:
Isırgan otu toplarken daima eldiven giymelisiniz!
- birçok farklı vitamin içerir
- A, B, C, E, K Vitaminleri
- ayrıca potasyum, demir, magnezyum ve silikon
- ayrıca kan yapıcı ve kan temizleyici etkiye sahiptir
- Bir avuç taze ısırgan otu
- kaynar suya dökün (bir litre).
- 8 ila 10 dakika bekletin
Kilo kaybı için karahindiba
Karahindibanın hem kökleri hem de yaprakları sağlıklı bir içecek haline getirilebilir. Her şeyden önce karahindiba çayı bahar yorgunluğunu giderir. Buradaki iyi bir yan etki, karahindiba günlük olarak demlendiğinde kış kilolarının düşmesidir. Çünkü esas olarak sindirimi etkiler ve onu düzenler:
Karahindiba çayı ile bir taşla iki kuş vurursunuz.
- taze veya kurutulmuş dökülebilir
- Taze parçaların üzerine kaynar su dökün
- on dakika bırak
- gözden geçirmek
- Kuru karahindibaları geceden ıslatın
- sonra kaynamış su ile kaynatın
- gözden geçirmek
Uç: Burada sunulan tarifler zaten denendi ve bu nedenle gerçekten yardımcı oluyor. Elbette istediğiniz zaman kendi karışımlarınızı bir araya getirebilir ve böylece yeni tarifler de keşfedebilirsiniz.
ağaçkakan çayı
Woodruff, safra, böbrekler, mide ve ayrıca ateş, mesane enfeksiyonları veya huzursuzluk ve uykusuzluk gibi birçok farklı şikayete karşı yardımcı olabilir. Ancak bitki çayının tadı herkese göre değildir:
Woodruff ayrıca tüm esnafların bir krikosudur ve birçok rahatsızlığa yardımcı olur.
- Kuru ağaç yaprakları
- ya soğuk su ile dik
- 250 ml su içinde iki çay kaşığı
- birkaç saat bekletin ve süzün
- Bir çay kaşığı üzerine 250 ml sıcak su dökün.
- beş dakika üstü kapalı oturalım
- sonra elek
- günde üç bardaktan fazla tüketmeyin
Farkına varmak: Woodruff en iyi şurup kullanılan shot ile Berliner Weisse'den veya woodruff yapraklarıyla hazırlanan lezzetli May punch'tan tanınır. Jöle, şurup veya soda, 1960'larda woodruff'ın yasaklanmasından sonra yapay olarak üretilir.
sıkça Sorulan Sorular
Toplamda kaç bitki karıştırabilirim?Kural olarak, yediden fazla bitkiyi birlikte karıştırmamalısınız. Bununla birlikte, başarılı bir tat ve istenen etkiyi elde etmek için genellikle üç veya dört farklı bitki türü yeterlidir. Yediden fazla bitkiyi karıştırırsanız, tadı bozulabilir.
Doğru karışımı nasıl bulurum?Otları karıştırmak için oldukça tarifler var. Bununla birlikte, kendi bitki çayınızı da oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için, kuru otlardan sadece birkaçını karıştırıp tadına bakmalısınız. En sevdiğiniz aromayı bulduktan sonra, çay kutusunda veya sızdırmaz cam kavanozda saklayabileceğiniz daha büyük bir karışım oluşturabilirsiniz.
Bitki çayıma başka bitkiler de karıştırabilir miyim?Sadece sen değil, yapmalısın. Çünkü lezzetli bir bitki çayı için, karışıma dahil olan peygamberçiçekleri, mürver çiçekleri, kurutulmuş elma kabuğu, ahududu yaprağı veya gül yaprakları da uygundur. Birçok bitki çayı tarifi, lezzetlerini arttırmak için bu bileşenlere dayanmaktadır.