Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
olgunlaşmamış bir hurma, dilde tatsız, tüylü bir his verir. Meyvelerin sağlığınıza zararlı olup olmadığını bu kılavuzdan öğrenebilirsiniz.
Kısaca
- tüylü kaplama tanenlerden kaynaklanır
- tanenler olgunlaşmamış meyveyi gösterir
- tüketimden önce olgunlaşma sonrası gereklidir
- acı maddeler sağlığa zararlı değildir
- Acı madde içermeyen hurma da var
Tüylü his: sağlıksız mı?
Trabzon hurması (Diospyros kaki) yedikten sonra ağzınızda tüylü bir his hissediyorsanız, bunun nedeni kabuğunda bulunan tanenlerdir. Bunlar, dilin tat tomurcukları üzerinde büzücü etkisi olan tanenlerdir. Bu, tüylü hissine ek olarak, ağzınızı tam anlamıyla daraltan acı bir tada da sahip olacağınız anlamına gelir. Bu ne anlama geliyor? Meyveler olgunlaşmamış. Ama endişelenmene gerek yok. Tanenler sağlığa zararlı değildir, ancak bitkiyi tohum oluşumuna kadar avcılardan korur.
Diğer olgunlaşmamış hurma belirtileri aşağıdaki gibidir (böylece onları ısırmak zorunda kalmazsınız):
- sert hamur
- katı kabuk
- çoğunlukla daha açık renk
Uç: Trabzon hurmasını kendiniz yetiştirirseniz, onları mümkün olduğunca geç hasat edin. Sonuç olarak, acı meyveleri bu kadar çabuk tüketme riskiniz yoktur.
Daha açık renkli ve daha sert etli hurmalar genellikle olgunlaşmamıştır ve derileri ağızda tüylü bir his bırakan tanenler içerir.
Hurmaların olgunlaşmasına izin verin
Yine de lezzetli meyvelerin tadını çıkarabilmeniz için, onları önceden iyice olgunlaşmalarına izin vermelisiniz. Ticari olarak temin edilebilen örnekler, daha uzun bir süre boyunca korunabilmeleri ve satılabilmeleri için olgunlaşmamış olarak sunulmaktadır. Tanrıların meyvelerinin sonradan olgunlaşması bu nedenle çok önemlidir.
Göz önünde bulundurmanız gerekenler:
- serin oda sıcaklıklarında saklayın
- alternatif olarak buzdolabında
- çok kuru olmamalı
- sertliği düzenli olarak kontrol edin
- olgun meyveler çok yumuşak
Uç: Hurmaların yakınına bir veya iki elma koyarak olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz. Olgunlaştırıcı gaz etileni saldıkları için tanrıların meyvesi daha hızlı olgunlaşır.
Bu olgun hurma, yumuşak ve zengin renkli turuncu renktedir. Daha az veya neredeyse hiç acı madde içerir.
sıkça Sorulan Sorular
Sonradan olgunlaşmadan yenebilecek hurma var mı?Evet, kabuğunda neredeyse hiç acı madde içermeyen meyve çeşitleri vardır. Bu nedenle direkt olarak sorunsuz ve ağızda tüylenme hissi olmadan tüketebilirsiniz. Doğrudan tüketilebilen çeşitler arasında, özellikle Japonya'da popüler olan sharon meyvesi, hurma ve fuyu bulunur. Önce yaprakları çıkardığınız sürece, bir elma gibi doğrudan yenilebilirler.
Trabzon hurması neden depodan duygusallaşıyor?İki ila üç gün içinde olgunlaşmış hurmaları yemezseniz, aşırı derecede yumuşak olurlar. Soğutulmuş olsalar bile, çok uzun süre saklanmamalıdırlar, aksi halde hoş yapı hızla duygusal hale gelir ve yemeyi çok daha zorlaştırır. Meyveyi büyük miktarlarda satın aldıysanız veya kendiniz topladıysanız, reçel, Hint turşusu veya tatlı hamur işleri yapmak en iyisidir.
Tanrıların meyvesinin etindeki koyu lekeler sağlıksız mı?Hayır, bunlar yalnızca daha yüksek şeker içeriğine sahip alanlardır. Bunlar sağlığa zararlı değildir ve sorunsuz bir şekilde tüketilebilir. Genellikle depolama sırasında veya etkilenen alanlar daha fazla basınca maruz kaldığında gelişirler.