Süpermarketten alınan lezzetli bir biber, evde yetiştirilen bitkilerin temeli olabilir. Satın alınan her biberde çimlenebilen tohum bulunmaz ve özellikle mevsim meyveleri yüksek çimlenme oranına sahiptir.

Kısaca

  • Biberler tohum toplama için tamamen olgun olmalıdır.
  • Biber tohumlarını birkaç gün kurumaya bırakın
  • erken hasat yapabilmek için ekimin zaten şubat ayında yapılmış olması gerekir.
  • mayıs ortasına dikilene kadar genç bitkilerin en az on iki saat ışığa ihtiyacı vardır
  • ekimden önce genç bitkiler sertleştirilmelidir.

Mevsimsel ve organik kalite

Güzel bir sarı veya kırmızı biberin mutlaka çimlenebilen tohumları olması gerekmez. Biberler kabuklarının rengini değiştirebilse de bu, tohumların olgunluk derecesini ve çimlenme kapasitesini değiştirmez. Bu, biber söz konusu olduğunda, kırmızı meyve tohumlarının mutlaka çimlenebilir olması gerekmediği anlamına gelir.
Biberlerin gerçekten olgun mu hasat edildiğini yoksa olgunlaşmadan mı hasat edildiğini ve sadece renk değiştirdiğini kesin olarak söylemek mümkün değildir.

  • Mevsim meyvesi tohumları kullanmak olgun biber şansını artırır.
  • Temmuz'dan Ekim'e kadar biber mevsimi
  • erken hasat şansı çok yüksek olduğu için tercihen Temmuz ayında meyve seçin
  • Sürdürülebilir üretimden elde edilen meyveler, çimlenebilen tohumlar için daha da büyük bir şans sunuyor
  • Organik biberler veya yerel pazarlardan tohumlar için iyi bir kaynak

Uç: Bölgesel pazarlarda sadece çimlenebilen tohumlu biberler değil, aynı zamanda süpermarkette bulunmayan özel çeşitler de bulacaksınız.

Aromatik meyveler kullanın

Sadece aromatik tadı olan satın alınan bir biberin tohumlarını çıkarın. Bu aynı zamanda tohumları çimlenmeye hazır olan tamamen olgun bir biberin göstergesidir. Biberlerin kendine has tadı az veya olgunlaşmamışsa bu tohumları kullanmamalısınız.

  • Olgunlaşmamış meyve tohumları bazen kurumaz, ancak çıkarıldıktan sonra küflenmeye başlar.
  • Olgunlaşmamış biber tohumları sadece kahverengiye dönecek ve solacaktır.

Bu nedenle, tohumları çıkardıktan hemen sonra ekmeyin, yaklaşık bir hafta kurumasını bekleyin. Tohumlar hala kalın ve beyazımsıysa, bu aynı zamanda tohumların canlı olduğunun bir işaretidir.

Uç: Tohumları ekmeden önce bir çimlenme testi yapın. Bunu yapmak için, tohumları nemli bir kağıt havluyla hava geçirmez bir kaba koyun ve üç hafta sonra tohumlardan hiçbiri filizlenmezse, çimlenemezler.

melez ırklar

Satın alınan bir biber, melez üremenin sonucu olabilir. Bunlar, genellikle yanlış anlaşıldığı gibi genetiği değiştirilmiş organizmalar değil, yalnızca ilk nesil yavrularda istenen özelliklere sahip olması garanti edilen tohumlardır. Bu, güçlü ve hayati meyveler üretmek için birkaç yıllık bir süre boyunca akrabalı yetiştirme ve yenilenen çapraz tozlaşma ile elde edilir.

  • Hibrit ırkların dezavantajları da vardır.
  • ikinci nesilden itibaren, özellikler genellikle daha az belirgindir
  • Verim/boyut önemli ölçüde daha düşük olabilir

Ancak biraz şansla, sorunsuz bir şekilde çoğaltılabilen sert biberler elde edeceksiniz.

Kış sonunda ekmek

Kendi yetiştirdiğiniz biber bitkilerinin meyve vermesi için ekime çok erken başlamalısınız. Tohumların çimlenmesi iki hafta kadar sürebilir. Ayrıca ilk çiçeklerin oluşması birkaç ay sürebilir ve meyvenin olgunlaşması da uzun zaman alır.
En geç Şubat ayında ekim idealdir. Ancak bitkilerin dikilene kadar yeterli ışığa sahip olmaları için mutlaka bitkilere günde en az on iki saat tam ışık veren uygun bir bitki lambasına ihtiyacınız vardır. Bu, bitkilerin solmasını önleyecektir. Genç bitkiler için doğru altyapıya sahipseniz ekim yapmanın önünde hiçbir engel kalmaz.

Ekim için talimatlar

  • Serayı saksı toprağı ile doldurun
  • Tohumları birbirinden yeterli mesafede eşit olarak dağıtın
  • Tohumları, tohumların iki katı kalınlığında toprakla örtün
  • Toprağı hafifçe bastırın
  • substratı sula
  • Kapalı sera örtün

Tohumları ılık bir yerde 24 saat ılık suda bekleterek çimlenmeyi hızlandırabilirsiniz.

ayrı

Çimlenmeden kısa bir süre sonra bitkileri dikebilirsiniz. Domatesle karşılaştırıldığında, biber bitkilerinin ilk gerçek yaprak çiftini oluşturması çok daha uzun sürer, bu nedenle onları henüz kotiledon aşamasındayken ayırabilirsiniz. Alt tabaka olarak besin açısından zengin bir toprak kullanın, ancak çok zengin olmamalıdır. Yarı saksı toprağı ve yarı bitkisel toprak karışımı idealdir. Alternatif olarak, saksı toprağı yerine perlitle karıştırabilirsiniz; bu, toprağın gevşek kalması ve granüllerin suyu depolaması ve daha sonra çevreye geri salması gibi ek bir avantaja sahiptir.

Uç: Genç bitkileri saksılara ayırırsanız, başlangıçta sadece alttan tabaklara sulanmalarını sağlayın. Bu, genç bitkilerin devrilmesine neden olan bir mantar enfeksiyonu olan Fusarium solgunluğu riskini azaltır.

ekim

Tohumdan yetiştirdiğiniz biberlerin ışığı yeterli olduğu sürece daha sıcak bir ortamda da durabilirsiniz. Dikildiklerinde 30 santimetreden uzun olmamalı ve güçlü bir gövdeye sahip olmalıdırlar. Bu süre zarfında sadece orta derecede su, çünkü bu, köklerin oluşumunu teşvik eder.
Mayıs ayının ortasından itibaren, bitkileri ısıtılmamış bir serada veya açık havada ekebilirsiniz. Yetiştirdiğiniz bitkileri tohumdan çekmeden önce onları sertleştirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, tek tek genç bitkileri, planlanan ekim tarihinden yaklaşık iki hafta önce açık havada gölgeli bir yere yerleştirin. Bu, bitkinin UV radyasyonuna karşı koruyucu maddeler oluşturmasını sağlar. Bitkiler daha sonra ekim tarihinden yaklaşık bir hafta önce güneşe yerleştirilebilir.

Dikim için talimatlar:

  • toprağı gevşetmek
  • yavaş salınan organik gübreleri toprağa dahil edin
  • Bir ekim deliği kazın
  • Biberleri koyun ve ekim deliğini toprakla doldurun
  • Toprağı iyi bastırın
  • Genç bitkiyi uzun bir destek çubuğuna bağlayın

Yüksek verimli biber bitkileri genellikle ek desteğe ihtiyaç duyar çünkü bitki veya tek tek sürgünler meyvenin ağırlığı altında kırılabilir. Büyük ölçekli bir mahsul için destek çubuğuna bir alternatif, yaklaşık 30 - 40 cm yüksekliğe yatay olarak monte edilen kaba ağlı bir bitki ızgarasıdır. Bitkiler kafesin içinden büyüdü ve ağ ona destek sağlıyor.

hasat

Temmuz ayından itibaren, tohumlarından yeni bitkiler yetiştirdiğiniz satın alınan bir biberin aynı büyüklükte ve aromalı meyve üretip üretmediğini görebilirsiniz. Bununla birlikte, bir biberden tohum almak ve onlardan yeni bitkiler yetiştirmek, genellikle çok aromatik meyveler üreten her zaman heyecan verici bir deneydir.
İlk olgun biberi hasat ettiğinizde içindeki tohumları çıkarmayı unutmayın. Tohumlardan yeni bitkiler yetiştiriyorlar ve artık satın alınan tohumlara bağımlı değiller. Satın alınan bir biber genellikle çeşidin adıyla etiketlenmediğinden, hangi tohumların çoğaldığını da bilmeniz için meyveyi mümkün olduğunca kesin olarak tanımlayın.
Satın aldığınız biberler hakkında başlangıçta çok fazla bilgiye sahip olmayabilirsiniz. Ancak yıllar içinde, meyvenin ne zaman olgunlaştığı veya verim miktarı gibi ek bilgiler toplayabilirsiniz. Yaklaşık iki ila üç yıl sonra, yüksek verimli ve tohuma dayanıklı bir çeşit olup olmadığı da netleşir.

sıkça Sorulan Sorular

Çimlenmeyi hızlandırmak için yöntemler var mı?

Şişmelerine izin vermenin yanı sıra, tohumları önceden kumla ovma seçeneği de vardır. Bu, tohum kabuğunu inceltir ve fide daha kolay kırılabilir. Ancak bu aynı zamanda fidenin mikroplar ve bakteriler tarafından zamanından önce öldürülme riskini de artırır.

Çıkarırken kökü kısaltmam gerekir mi?

Bu kök uzunluğuna bağlıdır. Saksıda bükülen çok uzun kökleri kısaltmalısınız.

Bitkileri saksıda da yetiştirebilir miyim?

Biber, saksıda çok iyi yetişen birkaç sebze türünden biridir. Saksı mutlaka çok büyük olmak zorunda değildir, ancak bitkilere sürekli olarak organik besinler sağlamalısınız. Meyve verme ile biraz daha potasyum gübreleyebilirsiniz.

Kategori:

Sebze bahçesi