Alabaş, ev bahçesinde ve hatta balkonda bile kolaylıkla yetiştirilebilen sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Ama hangi komşular alabaşlarla iyi gider? Yumruların iyi gelişebilmesi için bu 15 tür ile karışık kültürde yetiştirmelisiniz.
Kısaca
- sebze yamasında bir "stopgap" olarak iyi uygunluk
- yeni patates, ıspanak veya kuzu marulu için çok iyi bir devam kültürü
- Kereviz zararlıları uzak tutar
- Alabaşları asla diğer lahana türleri ile birlikte ekmeyin.
- diğer turpgiller bitkileri (Brassicaceae) de tabudur
Karışık kültür için ideal
Alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes) ekili bir lahana türüdür, ancak doyurucu akrabalarından daha hafif ve daha hızlı büyür. Çeşitliliğe bağlı olarak, yeşil veya mavi yumrular kendi yatağına ihtiyaç duymazlar, ancak hızlı büyümeleri nedeniyle, diğer mahsuller arasında ara mahsul olarak veya ara mahsul olarak idealdirler. Aşağıdaki bölümde listelenen baklagiller, marul veya diğer komşular arasında karışık bir ürün olarak alabaşlar ekin. Planlama yaparken, alabaşların çok tüketen büyük lahana başlarından daha az besine ihtiyaç duyduğundan emin olun. Marul gibi sebzeler orta yiyici olarak son buluyor.
Uç: Alabaşlar ilkbaharın başından yaz sonuna kadar tekrar tekrar ekilebilir, böylece soğanları mevsimin çoğunda hasat edebilirsiniz. Bir çeşit seçerken, en uygun ekim tarihi hakkındaki bilgilere dikkat edin.
Alabaş özellikle doğru komşuların yanında iyi yetişir.
Alabaşlar için 15 iyi komşu
Alabaş özellikle aşağıdaki 15 çeşit meyve ve sebze ile iyi gider.
Alabaş: A'dan E'ye iyi komşular
Fransız fasulyesi (Phaseolus vulgaris)
- bahçe fasulyesi de denir
- farklı renklerde çok sayıda çeşit (yeşil, sarı, menekşe-mavi, kırmızı benekli)
- çok fazla sıcaklığa ihtiyacı var, bu yüzden mayıs ayının başından itibaren ekin
- Haziran ve Temmuz ayları arasında aşılama
- özellikle azot tasarrufu ile az gübreleyin
Dereotu (Anethum graveolens)
- salatalık otu olarak da bilinir
- tam güneşi ve nemli toprağı sever
- salatalık da dahil olmak üzere karma yetiştirme için ideal
- sadece yatağa birkaç tane dereotu ek
- Nisan ayından itibaren açık havada ekmek
- özellikle salatalık ile iyi
- alabaşların ve havuç gibi diğer sebze tohumlarının ortaya çıkışını etkiler
Bezelye (Pisum sativum)
- popüler ve sağlıklı baklagil
- zayıf yiyicilere aittir, az gübreleyin
- sebze yatağı için farklı türler: şekerli bezelye, buruşuk bezelye, bezelye veya kabuklu bezelye
- Soluk bezelye Mart ayına kadar ekilebilir
- Ekimden 60 ila 75 gün sonra hasat mümkündür
Uç: Tüm baklagillerde olduğu gibi, nodül bakterileri topraktaki azotu dönüştüren ve toplayan bezelye köklerine yerleşir. Bu nedenle baklagiller sadece biraz gübrelenmelidir.
Çilek (Fragaria)
- Tatlı, aromatik meyveli gül bitkisi
- Bahçe çilekleri, Amerikan türleri arasında bir melezdir.
- yerli yaban çileği ile ilgili değil
- Bir kez taşıyan ve çok taşıyan çeşitler arasındaki fark
- Aylık çilekler çiçek açar ve sonbaharın sonlarına kadar meyve verir.
- Ağustos ayında en iyi ekim zamanı
- ideal komşular: fasulye, patates
F'den O'ya
Kuzu marulu (Valerianella locusta)
- rapunzel salatası veya hindistan cevizi salatası olarak da bilinir
- Vitamin ve demir açısından zengin kış salatası
- Ağustos ve Eylül ayları arasında ekmek
- geç alabaş çeşitleri için iyi komşular (örn. 'Lezzetli beyaz', 'Mavi Domuz pastırması')
- post-kültür olarak da uygundur
- Ladin dalları altında korunur İlkbahara kadar hasat yapılabilir
Patates (Solanum tuberosum)
- Güney Amerika'dan Solanaceae
- 2000 yılı aşkın bir süredir kültürde, İspanyol fatihlerle birlikte Avrupa'ya geldi
- çok çeşitli çeşitler, birçok değerli eski çeşitler
- 'Linzer Rose' veya 'Blauer Schwede' gibi eski renkli çeşitler, özel nadirlikler
- erken (Mart ayından itibaren), orta erken ve geç (Nisan ayının sonundan itibaren) ekimi için farklı çeşitler
- İlkbahar havasına bağlı olarak ekim zamanı (toprak sıcaklığı en az yedi santigrat derece)
Marul (Lactuca sativa var.)
- yaz ve sonbahar ekimi için çok sayıda çeşit
- Mart ve Nisan ayları arasında bahar çeşitlerini ekin
- beş ila yedi hafta içinde hasat etmeye hazır
- Mümkün olduğunca çok güneş alan bir yere dikin
- maydanozla birlikte dikmeyin
- kırmızı-kahverengi çeşitler daha az "ateş eder" ve yaprak bitlerine daha az duyarlıdır
Pırasa (Allium porrum)
- pırasa veya kış pırasa olarak da bilinir
- kükürtlü, uçucu yağlar içerir
- besin açısından zengin, derin toprakta en iyi şekilde gelişir
- Soğuk çerçevede Mart/Nisan arası ekmek
- Ağustos ayının başına kadar erken patates yatağında bir takip ürünü olarak idealdir
- ayrıca alabaşlı soğan olarak da iyi gider
P'den Z'ye
Nane (Mentha × piperita)
- birçok farklı tür ve çeşit
- bahçeye ekilen çoğunlukla nane çeşidi
- hafif gölge ve nemli toprak için ideal
- yaygın, bu nedenle kök engelleri kurun veya saksılarda yetiştirin
- Haziran ayında ana hasat, iyi kurutulabilir
Uç: Alabaş ve diğer lahana türlerinin yanına ekilen nane, beyaz lahana kelebeğinin yumurtlamasını engeller. Bitki ayrıca havuç, marul ve domateslerin yanında çok iyi yetişir.
Turp (Raphanus sativus var. sativus)
- turp ile yakından ilgili
- çeşitliliğe bağlı olarak toplar veya koniler oluşturur
- çok yoğun ekmeyin, aksi takdirde top oluşmaz
- Dikim mesafesi yaklaşık beş santimetre, sıra aralığı yaklaşık 20 santimetre
- Farklı ekim tarihlerine sahip ilkbahar ve yaz çeşitleri
- iyi komşular: fasulye, bezelye, havuç, marul, ıspanak ve domates
Turp (Raphanus)
- sayısız çeşit
- Orta boy besleyici, kompost gübrelemesi tamamen yeterli
- eşit nem sağlamak
- Mart ayından itibaren bahar çeşitleri, Mayıs ayından itibaren yaz çeşitleri
- Temmuz ayının başından itibaren kara kış turp ekmek
- Yaz turp 'Minowase Summer Cross' özellikle büyük yumrular oluşturur
Pancar (Beta vulgaris subsp.)
- pancar olarak da bilinir
- Kırmızı, sarı veya beyaz yumrulu kök sebzeler
- iddiasız ve çizmesi kolay
- Sadece kompostla gübreleme, yüksek toprak nemi
- Nisan ayından itibaren açık havada ekmek
- sonbaharda hasat
- Islak kumda depolama
Kereviz (Apium graveolens)
- Büyük, aromatik yumrulara sahip umbelliferous bitki
- besleyici, nemli topraklar için ideal
- soğuğa duyarlı, bu nedenle Mayıs ortasına kadar dikmeyin
- Şubat ayından itibaren pencere kenarında tercih edin
- Ekim'den Kasım'a kadar ilk dondan önce hasat
Uç: Kereviz, güçlü kokusu lahana beyazları veya beyaz sinekler gibi tipik lahana zararlılarını caydırdığı için, alabaşlar ve diğer lahana türleri için özellikle uygun bir bitki komşusudur.
Ispanak (Spinacia oleracea)
- ilkbaharda (Mart/Nisan) veya sonbaharda (Ağustos/Eylül) ekilebilir.
- ekimden sadece 50 gün sonra hasata hazır
- azotlu gübrelemeye duyarlı
- bu nedenle yatağı sadece kompost ve taş unu ile hazırlayın
- zararlıları (örneğin pire böcekleri) karışık kültürlerden uzaklaştırır
- pazı veya pancar ile yetiştirmeyin
Domates (Solanum lycopersicum)
- Güney Amerika konumundan Solanum
- Aztek terimi "Tumatl" onlara iyi bilinen bir isim verdi.
- aşk elmaları veya cennet elmaları olarak da bilinir
- binlerce çeşit
- Geç yanıklığı önlemek için mümkünse içeride büyütün
- kötü komşular: rezene ve patates
Kötü komşular
İyi komşuların olduğu yerde elbette kötü komşular da vardır. Bu nedenle aşağıdaki iki sebze ile asla alabaş dikmemelisiniz.
Lahana (Brassica)
Karışık kültürlerde, kural her zaman aynı aileden olan bitkilerin birlikte veya birbiri ardına dikilemeyeceğine dair bir kuraldır - bu, zayıf büyümeye yol açar ve hastalıkları ve haşere istilasını teşvik eder. Tüm lahana türleri gibi, alabaşlar da turpgiller familyasına (Brassicaceae) aittir, bu nedenle kırmızı ve beyaz lahana, kara lahana, karnabahar, brokoli vb. ile karışık ve sonraki bir kültür tabudur.
Soğan (Allium cepa)
Uçucu yağları soğanın büyümesini ve sağlığını etkilediğinden, soğanlar da alabaşlar için kötü komşulardır. Bu nedenle soğanları havuç, çilek, salatalık, marul, hindiba salatası, dereotu veya tuzlu ile birlikte dikmek daha iyidir.
sıkça Sorulan Sorular
Alabaşlarla birlikte hangi dikim mesafesi korunmalıdır?Alabaş oldukça büyük ve geniş yapraklar geliştirir, bu yüzden ona mümkün olduğunca fazla yer vermelisiniz. 'Lanro' ve 'Azur-Star' gibi erkenci çeşitler ideal olarak 25 x 30 santimetrelik bir alana yerleştirilir. Yaz sonu veya sonbahar çeşitleri ise daha fazla alana ihtiyaç duyar. Onları 30 x 40 santimetreye dikmelisiniz. 'Gigant' veya 'Super Schmelz' gibi dev çeşitler daha sonra büyümek için daha fazla alana ihtiyaç duyar - yumru kökleri sekiz kilograma kadar çıkabilir.
Alabaşları ürün rotasyonunda kullanmanın en iyi yolu nedir?Karışık kültür, sadece farklı sebze türlerinin aynı anda ekilmesi anlamına gelmez, aynı zamanda önceki ve sonraki mahsullerin dikkatlice planlanması anlamına gelir. Alabaş kendisi bir ön kültür olarak çok uygun değildir çünkü bitkinin tüm kısımları hasat edilir ve bu nedenle toprakta hiçbir besin maddesi kalmaz. Öte yandan yeni patates, ıspanak, bezelye ve fasulye alabaşlar için ön kültür olarak çok uygundur. Kuzu marulu ise alabaş hasadından sonra iyi bir şekilde ekilebilir.
Neden karma kültürde alabaşlar ekmelisiniz?Tüm lahana bitkileri gibi, alabaşlar da genellikle zararlılar tarafından saldırıya uğrar - örneğin beyaz lahana kelebeğinin tırtılları, daha sonra yapraklarıyla beslenir. Renkli bir karma kültür, açgözlü hayvanların uzak durmasını sağlar. Bu, özellikle lahana kokusu kereviz veya nane gibi yoğun kokularla maskelenmişse işe yarar. Bezelye, fasulye, ıspanak ve patates ise toprağı besinlerle zenginleştirir, böylece alabaşlar içinde daha iyi büyüyebilir.