Pazı (Beta vulgaris) Nisan ayından itibaren ekilebilir. Genç bitkiler, daha erken bir pazı hasadı için Mart ayı başlarında getirilebilir. Bunu nasıl yapacağınızı ve pazı dikmeniz gerekip gerekmediğini öğrenmek için kılavuzumuzu okuyun.
Kısaca
- Mart ayından itibaren ilerleme mümkün
- Mümkünse tohumları ayrı tohum saksılarına ekin.
- sıcak, nemli bir iklim sağlamak
- dikme ama affet
- Nisan sonundan itibaren bitki
pazı tercih et
İsviçre pazı yetiştirmek için çok fazla ısıya ihtiyacınız var - meyve kapsülleri (genellikle birkaç tohum içerir) en iyi 16 ila 20 °C arasındaki sıcaklıklarda filizlenir. Bu nedenle Mart ayının başından itibaren yapılabilen vitamin yönünden zengin pazı tercih edilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmanın en iyi yolu aşağıdaki gibidir:
- bireysel küçük yetiştirme kapları kullanın (örneğin selülozdan yapılmış).
- besin açısından fakir saksı toprağı ile doldurun
- Alternatif olarak bitkisel toprak da kullanılabilir.
- Hindistan cevizi çubuklarında ekim yapmak da mümkündür
- Tencere veya sekme başına bir çekirdek ekin
- Karanlıkta filizlendiği için ekim derinliği yaklaşık bir santimetre
- Alt tabakayı nemlendirin
- Tencereleri mini seraya yerleştirin veya folyo ile örtün
- aydınlık fakat doğrudan güneş almayan bir yere yerleştirin
pazı tohumları
İsviçre pazı filizlenmesi için ılık ve nemli bir iklime ihtiyaç duyar, bu nedenle alt tabakayı eşit derecede nemli tutmalı ve saksıları bir seraya yerleştirmeli veya folyo ile örtmelisiniz. Alternatif olarak, üzerine kesilmiş PET şişeler de koyabilirsiniz. Pazı tohumları yedi ila 14 gün içinde çimlendi.
Farkına varmak: Pazı tohumları, genellikle birkaç tohum içeren sözde kapsül meyvelerindedir. Bu nedenle, botanik bir uzmanlık alanı olan bir "tohumdan" genellikle birkaç filiz çıkar.
pike mi çözgü mü?
Önerdiğimiz gibi, pazı tek tek ekseniz bile, genellikle bir "tohumdan" birkaç bitki alırsınız. Tabii ki, bunlar çok sıkı büyümemeli, bu yüzden yakında delinme sorunu ortaya çıkıyor. Bununla birlikte, genç bitkilerin kök iplikleri genellikle çok iç içe olduğundan ve bu nedenle onlara zarar vermeden ayrılmaları zor olduğundan, ayırmaya ve nakletmeye karşı tavsiyede bulunuyoruz (çünkü asıl mesele bu). Kök hasarı, pazı bitkilerinin zayıf olmasına ve muhtemelen iyileşememesine neden olabilir.
Bunun yerine, fazla veya birbirine çok yakın numuneleri çözmelisiniz, yani. H. sadece en güçlü bitkiyi çıkarın ve bırakın. Köklere karşı daha nazik olan bir başka olasılık da, doğrudan toprak yüzeyindeki tüm fazla bitkileri makasla kesmektir. Bunun için en iyi zaman, kotiledonlardan sonra ilk gerçek yaprak çiftinin oluştuğu zamandır.
Farkına varmak: Bazen bahçe forumlarında İsviçre pazısının delinmesi veya bükülmesi gerekmediğini okuyabilirsiniz. Aslında, bu adımı tek bir tohumla atlayabilirsiniz. Bununla birlikte, pazı külleme karşı oldukça hassastır, oysa sadece havadar bir stand yardımcı olur.
dikmek
Nisan ayının sonundan itibaren, erken pazı bitkileri bahçeye girebilir, ancak geç donların yaklaşması durumunda onları soğuktan korumak için onları örtmeniz gerekir. Bunun için özel örtü örtüleri (örn. bahçe yünü) veya köknar veya ladin çalıları uygundur. Ancak gün boyunca, bitkilerin gelişmeleri için yeterli ışık alması için örtü kaldırılmalıdır. Dikim yaparken şu şekilde hareket edin:
- Kompost ve organik gübre ile yatak hazırlayın
- 30 x 20 santimetre mesafede yaprak pazı ekin
- 40 x 40 santimetreye kadar pazı
- İyice bastırın, ardından kuvvetlice dökün
- malç toprağı, ör. B. çim kupürleri ile
Dikim için, genç bitkilerin yavaş yavaş yeni ışık koşullarına alışabilmeleri için mümkünse bulutlu bir gökyüzü ile sıcak bir gün seçin. Pazı, sağlıklı büyüme ve büyük miktarda yaprak gelişimi için çok fazla neme ihtiyaç duyar, bu nedenle toprağı malçlamak mantıklıdır. Bu, topraktaki nemi tutar ve sık sık sulamanız gerekmediği anlamına gelir.
Uç: İsviçre pazı Temmuz ayına kadar ekilebilir. Bu geç ekimler kışı geçirebilir, ancak daha sonra malçla korunmalıdır.
sıkça Sorulan Sorular
İsviçre pazı mutfakta nasıl kullanılır?İsviçre pazı sadece bir kez değil, birden çok kez hasat edilebilir. Yaz boyunca her zaman sadece dış yaprakları hasat edin ve “kalbi” rahat bırakın. Bitkiler buradan büyümeye devam ediyor. Mutfakta pazı ıspanak gibi kullanılır; İsviçre pazı durumunda ise, geniş "kaburgaları" kesin ve kuşkonmaz gibi pişirin. Yapraklı yeşillikler ayrı ayrı buharda pişirilir. Uzun süre dayanmayacağı için her zaman taze pazı kullanın.
Hangi çeşitler özellikle tavsiye edilir?Vitamin açısından zengin yapraklı sebzenin iki farklı türü vardır: yaprak pazı ve kaburga veya saplı pazı. Her ikisi de birçok farklı çeşide sahiptir ve kırmızı saplı çeşitler hafif ekşi bir tada sahiptir. Özellikle yaprak pazı çeşidi 'Lucullus', nervürlü pazı çeşitleri 'Glatter Silber', 'Beyaz Gümüş', 'Walliser', renkli ve çekici 'Bright Lights', kırmızı saplı 'Rhubarb Chard' ve 'Feurio'yu öneriyoruz. ve sarı saplı çeşit 'Oriole'.
Hangi sebzeler iyi komşudur?İsviçre pazı, çok yıllık bir sınırda da güzel bir rakam kesen çekici bir bitkidir. Sebze yamasında ise, çeşitli lahana türlerinin yanı sıra havuç, turp ve turp iyi komşulardır, ancak elbette her zaman önerilen ekim mesafesine dikkat etmelisiniz. Marul ise bir uzay kültürü olarak oldukça uygundur.