Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Yaban mersini ve yaban mersini aynı şey mi? Mavinin farklı boy ve tonlarında karşımıza çıkan böğürtlenler, yaz ve sonbahar aylarında aromalarıyla ilham veriyor ve çok az kişi bu isimler arasında bir fark mı var yoksa aynı bitki mi diye merak ediyor. Yaban mersini terimi genellikle yaban mersini ile birlikte kullanılır ve alışkanlığa bağlı olarak geçişler akıcıdır. Şartların arkasında çok daha fazlası var.
Yabanmersini - Yaban Mersini
Botanik adı aydınlatır
Her şeyden önce: Evet, yaban mersini ilk bakışta olmasa da yaban mersini farklıdır. Çok az insan yaban mersini ve yaban mersini arasındaki farkı gerçekten söyleyebilir, ancak ikisi de aynı cinse aittir. Vaccinium, fundalık familyası (bot. Ericaceae) içinde bir cinstir ve 500'e kadar tür çoğunlukla kuzey yarımkürede bulunur. Bu cins içinde kızılcık (bot. Vaccinium vitis-idae) ve kızılcık (bot. Vaccinium oxycoccos) da vardır. Genellikle tek bir meyve halinde gruplandırılan iki tür, Latince'de şöyle adlandırılır:
- Vaccinium corymbosum (Amerikan yaban mersini)
- Vaccinium myrtillus (yabani yaban mersini)
Gördüğünüz gibi, iki çilek birbirinden farklıdır. Ama yaban mersini hangisi ve yaban mersini hangisi? Gerçek yaban mersini Vaccinium myrtillus'tur, yani orman yaban mersini, aslen Avrupa'dan gelen ve çoğu durumda vahşi bulacaksınız. Vaccinium corymbosum ise Avrupa'da asla böyle adlandırılmaz, her zaman yaban mersini olarak adlandırılır. Diğer bir terim ise ekili yaban mersini, bu türün faydalarını daha da açık hale getiriyor. Aslında, özellikleri için ve büyük ölçüde yetiştirilirken, orman yaban mersini çoğunlukla meraklıları tarafından yetiştirilir veya yabani olarak bulunur.
İpucu: ABD'de, türler de farklı terimlerle bilinir, ancak genellikle anlaşılması kolay “yaban mersini” altında gruplandırılmış olarak bulunur. "Yaban mersini" adı ise Avrupa yaban mersini ve hepsinden öte, iki tür arasındaki farkı bir kez daha gösteren Vaccinium myrtillus'u tanımlar.
ekili yaban mersini
Ekili yaban mersini gerçek anlamda Yabanmersini denir. Aynı zamanda bu tür, süpermarkette veya haftalık pazarda satın alabileceğiniz tatlı, mavi meyvelerdir. Ekili yaban mersini aslında Kuzey Amerika'dan gelir ve orada Avrupa'daki orman yaban mersini ile benzer bir süre boyunca kullanılmıştır. Bunun en büyük farkı: Boyamıyorlar. Ekili yaban mersini içleri mavi değildir ve cilt bile birkaç renklendirici madde içerir. Bu nedenle, dili maviye boyanmış bir şekilde dolaşmaktan korkmadan mağazadan kolayca “yaban mersini” satın alabilirsiniz. Bir bakışta aşağıdaki ek özellikler:
- Dört metre yüksekliğe kadar alt çalı
- Çeşitliliğe bağlı olarak, meyveler 1-3 santimetre çapındadır.
- çeşitliliğe bağlı olarak taze tat
- Çileklerin renkleri çok farklı
- bunlar açık pembeden koyu siyah-maviye kadar değişir
Orijinal dağıtım alanı nedeniyle, tüm yaban mersini çeşitlerinin çoğu ABD'den gelir. Her yıl burada bahçeye kolayca ekebileceğiniz yeni çeşitler yetiştirilmektedir.
İpucu: Yetiştirilen yaban mersini dışında, Kuzey Amerika'dan gelen başka yaban mersini türleri de vardır. Bununla birlikte, ekimleri öncelikle ticaridir. Kullanılmış. Görünüş olarak çok koyu yaban mersini andıran ve tabii ki hemen Amerikalı yazar Mark Twain'in roman karakterini anımsatan huckleberries'den (bot. Vaccinium ovatum) bahsediyoruz.
orman yaban mersini
Yerel ormanda yürüyorsanız ve bir yaban mersini çalısına rastlarsanız, büyük olasılıkla yaban mersini, Vaccinium myrtillus. Türler, Fransız "myrtille" veya İtalyan "mirtillo" gibi isimlerle tanınabilen Avrupa'da bulunur. Ekili yaban mersini çeşitlerinden önemli ölçüde daha küçüktürler ve birkaç yaban mersini çeşidinin bile ortak bir yanı vardır: tat. Orman yaban mersini, gerçek aroması açısından her zaman aynı tada sahiptir. Lezzetteki tek fark, çalının içinde büyüdüğü toprak tarafından ortaya çıkar. Tipik özellikler şunlardır:
- 60 santimetre yüksekliğe kadar cüce çalı
- 30 yıla kadar yaşayabilir
- Yapraklar sonbaharda kırmızıya döner
- yaprak döken bir bitkidir
- Meyvelerin maksimum çapı yaklaşık bir santimetredir.
- koyu mavi
- mavi-gri halkaları olabilir
- Biraz zehirli bırakır
Yabani yaban mersini ile ilgili benzersiz olan şey, yoğun aromatik tadıdır. Amerikan yaban mersini ile karşılaştırıldığında, tadı önemli ölçüde daha güçlü ve daha nüanslıdır. Bu nedenle reçel ve komposto yapmak için idealdir.
bahçedeki yaban mersini
İki tür arasındaki yukarıdaki farklılıklar nedeniyle, kendi bahçenizde yetiştirmek için bunlardan hangisinin daha popüler olduğunu kesinlikle fark etmişsinizdir. Orman yaban mersini ile karşılaştırıldığında ekili yaban mersini geniş çapta yetiştirilmektedir ve piyasada her bahçeye uygun sayısız çeşit bulunmaktadır. Orman yaban mersini de kendi ekiminiz için sunulur, ancak renklendirme için kullanmak istemiyorsanız içerdikleri maddeler nedeniyle çok popüler değildir. Ek olarak, yaban mersini ile olduğu kadar çok çeşit yok, bu da seçimi gerçekten ilginç kılmıyor. Bununla birlikte, yerli bitkiyi tercih eden bahçıvanlar var.