Fesleğen en popüler bitkisel bitkilerden biridir ve özellikle İtalyan yemeklerini Akdeniz pizzası ile mükemmelleştirir. Biraz uçucu yağ kokar ve taze bir bitki olarak vitaminler açısından da zengindir. Fesleğen güneşli, sıcak bölgelerden geldiği için yerel bölgelerde yetişebilmesi için dikkat edilmesi gereken bir kaç bakım detayı vardır. Nasıl yapılacağını bu bakım talimatlarında öğrenebilirsiniz.

özellikleri

  • Bitki Ailesi: Lamiaceae (Lamiaceae)
  • Cins: Fesleğen (Ocimum)
  • Tür: Fesleğen (Ocimum basilicum)
  • Önemsiz isimler: kraliyet otu, fesleğen, fesleğen otu
  • Menşei: Kuzeybatı Hindistan
  • Otsu, çok yıllık veya tek yıllık bitki
  • Büyüme yüksekliği: 20 santimetreden 60 santimetreye
  • Çiçeklenme dönemi: Haziran-Eylül arası
  • Çok çiçekli beyaz cymes
  • aromatik koku
  • Uçucu yağ içerir
  • Baharat, süs ve tıbbi bitki olarak yetiştirilir

Akdeniz bölgelerinden daha soğuk Avrupa'ya onlarca yıl önce yolunu bulan Ocimum, kendisini sağlıklı ve her şeyden önce lezzetli bir bitkisel bitki olarak sunuyor. Ayrıca fesleğen, iltihap giderici, iştah açıcı ve bağırsak florasını düzenleyici etkileri olan tıbbi bir bitkidir.

Tropikal bölgelerden gelen bitkisel bir bitki olarak yerel iklim kuşağında çeşitli taleplerde bulunur. Özellikle saksıda yetiştirirken fesleğen genellikle rahat hissetmez. Bakım talimatları, fesleğenin burada nasıl bereketli bir şekilde büyüdüğünü ve nasıl hasat edilebileceğini ayrıntılı olarak açıklamaktadır.

bakım

Genel olarak, bitkisel bitki kapsamlı bakım veya karmaşık bakım senaryoları gerektirmez. Yemeklerinizi taze fesleğenin Akdeniz esintisi ile güzelleştirebilmeniz için, sağlıklı büyüme için gerekli olan, özellikle ekim sırasında birkaç ayrıntıya dikkat etmeniz yeterli.

yer

Orijinal kökeni nedeniyle, mükemmel yer güneşli olmalıdır. Çeşitliliğe bağlı olarak, kraliyet otu 20 santigrat dereceden daha sıcak veya 20 santigrat dereceden daha soğuk olan bir noktayı tercih eder. Örneğin yabani fesleğen ve Afrika mavisi, daha soğuk sıcaklıklara aldırış etmez. Ancak 12 santigrat derecenin altındaki bir sıcaklıktan itibaren tüm fesleğen çeşitlerinin büyümesi durur.

Ayrıca aşağıdakilere dikkat etmelisiniz:

  • soğuk hava akımlarından kaçının
  • balkon ve teraslarda yataklara veya saksılara dikildiğinde daha bereketli büyüme görülür
  • Sıcaklık 10 santigrat derecenin altına düşerse, bitkisel bitki sıcaklığa getirilmelidir.
  • fesleğen güneşe güçlü maruz kalma ile yağmura tahammül etmez
  • içeride, kraliyet otu, doğrudan güneş ışığından uzakta, aydınlık bir pencere koltuğunu tercih eder.
  • Radyatörlerin üzerindeki yerler ısıtma mevsimi boyunca uygun değildir ve kurumaya neden olur
  • Bitki, domateslere ek olarak avantajlıdır, çünkü onları çok sayıda zararlıdan korur.
  • Thai ve Tulsi fesleğen çeşitleri sadece iç mekanlarda veya bir serada yetiştirmek için uygundur.

toprak durumu

Doğru toprak koşulları, sağlıklı bir bitki ve tam büyüme için özellikle önemlidir. Burada birkaç ön koşul oluşturulmalıdır.

Ocimum kilimanscharicum, kırmızı çalı fesleğen
  • ısıyı emen gevşek toprak kalitesi
  • besin açısından zengin, humus açısından zengin ve geçirgen toprak
  • taze nemli toprak
  • ayrıca biraz kumlu gibi
  • önerilen pH: 6,5 ila 7,2

substrat

Fesleğenin özel bitkisel toprakta kendini rahat hissettiği varsayılmalıdır. Ancak durum böyle değil çünkü bitkisel substrat fesleğenin ihtiyacını karşılamamaktadır. Kompost bazlı bir substrat tavsiye edilir. Kum, perlit ve genişletilmiş kil veya bir miktar hindistancevizi lifi gibi diğer bileşenler, alt tabakada daha iyi geçirgenlik sağlar.

ekim zamanı

Kraliyet otu, Mayıs ortasındaki buz azizlerinden önce asla açık havada dikilmemelidir. Dış sıcaklık da sürekli olarak 12 santigrat derecenin üzerinde olmalıdır. Genellikle Haziran ortasında/sonunda beklenebilecek olan 20 santigrat derece civarındaki minimum sıcaklıklar birçok çeşit için idealdir.

Fesleğen ideal sıcaklık koşullarında serada bir yere sahipse, tüm yıl boyunca dikilebilir veya saksılanabilir. Bununla birlikte, kışın ekim süresi yaklaşık olarak iki katına çıkarak 80 ila 100 gün arasındadır.

yataktaki bitkiler

Yabani fesleğen ve African Blue çeşidi, ilkbaharda daha soğuk sıcaklık dalgalanmalarıyla daha iyi başa çıkabildikleri için yataklara dikim için idealdir. Diğer tüm çeşitler, sıcaklıklar daha sıcak olduğunda açık havada da iyi sonuç verir.

Yatağa ekim yaparken şu şekilde ilerlersiniz:

  • bitkileri önce süpermarketten, seradan veya evden temiz havaya alıştırın
  • tencereyi yaklaşık beş ila altı gün boyunca gölgeli bir yere koyun
  • sonra güneşli bir yer seçin ve orada bir dikim çukuru kazın
  • dikim deliğinin çapı en az 30 santimetre olmalı ve topun iki katı derinliğinde olmalıdır.
  • altta iki santimetre yüksekliğinde kuvars kumu veya çakıl drenajı yapın
  • kazılmış toprağı kompost veya uygun bir alt tabaka ile karıştırın
  • ortasına ocimum fesleğeni yerleştirin
  • toprağı, kök tabanı yaklaşık iki santimetre kaplayacak şekilde doldurun
  • hafifçe bastırın ve bolca sulayın

saksıdaki bitkiler

Taze fesleğen süpermarketten bir kapta satın alınırsa, genellikle birkaç günden fazla sürmez. Bunun nedeni, çeşitli koşullar altında stresli bir doğum yaşamış ve bundan muzdarip olmasıdır. Ek olarak, genellikle tükenmiş bir alt tabakanın kullanılması ve/veya saksı bitki için çok küçük olması durumudur.

Fesleğen bir tencerede aldıysanız, hemen yerine koymanız tavsiye edilir. Buradaki ilgili bölümde daha önce açıklandığı gibi daha büyük bir kap ve hepsinden önemlisi bir alt tabaka kullanın. Bazı profesyonel bahçıvanlar ayrıca köklerin bölünmesini ve ardından bitkinin her bir parçasının ayrı ayrı saklanmasını önerir.

Bu, bitkisel bitkiye uzun taşıma yollarına, depolama sürelerine ve sıcaklık ve ışık dalgalanmalarına daha iyi dayanabilmesi için daha fazla güç verecektir. Dikim ile olduğu gibi saksı ile devam edin. Tencerenin dibinde bir delik olduğundan emin olun, böylece fazla su kaçabilir.

dökün

Ocimum basilicum'un yaprakları, daha sonra güneş üzerlerine parladığında neme karşı çok hassastır. Kraliyet bitkilerinin yapraklarının hızlı kurumasına ve ölmesine yol açan bir yanma süreci meydana gelir. Buna göre bitki her zaman ya sıcak öğle güneşinden ya da yağmurdan korunmalı ve sulama yapılırken yapraklar tamamen çıkarılmalıdır. Güneşte püskürtmek de tavsiye edilmez.

Sulama zorluğundan kaçınmak için, kraliyet bitkisini bir daldırma banyosunda her beş günde bir tencereye koyabilirsiniz. Bitkinin ıslanmasına izin vermek için yaklaşık beş dakika bekletin. Ardından fazla suyu boşaltın ve tencereyi her zamanki yerine geri koyun.

Sulamak için en iyi zaman, toprağın yüzeyinin hafifçe kuruduğu zamandır. Bunu başparmak testi ile hızlı bir şekilde kontrol edebilirsiniz. Dünyanın yüzeyi iki santimetreden fazla çökebilirse, yine de yeterli nem vardır. Bir inçten azsa, su zamanı.

Küf oluşumunu teşvik ettiği ve solmayı hızlandırdığı için su birikmesini önleyin. Sadece oda sıcaklığında su kullanın.

gübrelemek

Fesleğen haftada bir tencerede döllenir. En uygun olanı doğal bazlı organik sıvı gübredir. Açık havada, gübre ihtiyacı altı haftada bir civarına düşürülür. Azot içeriği yüksek bir gübre kullanın.

Mentha piperita var citrata, fesleğen nane

Kesmek

Fesleğeni budamak en önemli bakım ve hasat detaylarından biridir. Hızlı büyüyen bitki hızla incelir, bu nedenle daha yoğun, daha gür bir büyüme elde etmek için yaklaşık beş santimetreye kadar budama önerilir.

Yıllık bitkiler için, çiçeklenmeyi önlemek için tüm sürgünleri tomurcuklarla kesin, çünkü çiçek açtıktan sonra Ocimum basilicum'un büyümesi duracaktır. Kestiğinizi hemen kullanabilir, kurumaya bırakabilir veya dondurabilirsiniz. Çok yıllık bitkiler için, kış dönemi yavaş yavaş ekimden itibaren başlar ve büyümeyi neredeyse durdururlar. Burada sadece hasat için kesilir.

Hasat toplamak

Özellikle hasat sırasında çok şey ters gidebilir ve bitki erken ölür.

Bu nedenle, aşağıdaki gibi ilerleyin:

  • tek tek yaprakları koparmayın, her zaman bütün bir dalı
  • dalı kırmayın, bıçak veya makas gibi dezenfekte edilmiş kesici aletler kullanın
  • dallanmış sürgünlerin büyümesi için kesim genellikle bir çift yaprak üzerinde yaklaşık bir ila iki santimetre yukarıda yapılmalıdır.

Bereketli bir büyüme gelişirse, bir yaprak herhangi bir zarar vermeden bazen kesilebilir. Ama bu kural olmamalı.

kış uykusuna yatmak

Kural olarak, fesleğen çeşitlerinin çoğu, çiçeklenmeden sonra en geç Eylül ayında ölen yıllık bitkilerdir. Burada kışlama gerekli değildir.

Çok yıllık örnekler, en geç 12 santigrat derecelik bir dış sıcaklıkta dış ortamda tutulduğunda seraya veya ısıtılan odalara yerleştirilir. Kış aylarında en uygun sıcaklık 15 santigrat derece ile 20 santigrat derece arasındadır. Ocimum basilicum'u hafif bir yere koyun ve sadece birkaç günde bir toprak biraz kuruduğunda sulayın.

Isıtma havası nemi düşürürse, bitkisel bitkinin düzenli olarak püskürtülmesi tavsiye edilir. Kışın kalorifer kaynaklarından yükselen ısıyı iyi tolere etmediğinden, ısı koruması olarak tencerenin altına strafor veya yalıtım özellikli benzeri bir şey konulması tavsiye edilir.

çarpmak

Her zaman bir fesleğen almak ve elinizde bolca bulundurmak zorunda kalmamak için stoğunuzu farklı şekillerde kolayca artırabilirsiniz.

ekme

Eylül ayında çiçek solmaya başladığında, ondan olgun tohumları hasat etmenin tam zamanıdır. Hemen ekebilir veya kuru ve karanlık bir yerde birkaç ay saklayabilirsiniz.

Ekim temelde tüm yıl boyunca mümkündür, ancak kuru ısıtma havası ekim veya genç bitkiler için mükemmel iklim koşullarını temsil etmez.Tohumlar büyüdüğü için sıcaklıkların balkonda veya bahçede kalmaya izin verdiği Nisan ayından itibaren ekim yaparsanız en uygunudur. açık havada daha iyi.

Bunu yapmak için aşağıdakileri yapın:

  • küçük bir tencereyi doldurun veya kaktüs toprağı gibi besin açısından zayıf, iyi drene edilmiş bir alt tabaka ile yetiştirme tepsisini doldurun
  • toprağı ayarlamak için tencereye hafifçe vurun veya tepsiyi sert bir yüzeyde hafifçe büyütün
  • Tohumları toprağın yüzeyine yayın ve hafifçe bastırın.
  • tohumlar hafif çimlenir, bu nedenle toprakla kaplanmazlar.
  • toprak dökülmez, eşit şekilde püskürtülür ve sürekli nemli tutulur
  • daha fazla nem oluşturmak için tohumu plastik sargı veya bir kavanoz ile örtün
  • ekimi doğrudan güneş ışığı almayan aydınlık bir yere koyun
  • optimum çimlenme sıcaklığı: 20 santigrat derece ile 24 santigrat derece arasında
  • Çimlenme süresi: beş ila 14 gün arasında
  • Saksı değiştirme zamanı: iki yaprak geliştiğinde

kırıntı

Ekime alternatif olarak fesleğeni keserek de çoğaltabilirsiniz. Bu yöntem genellikle süpermarketten bir saksı ana bitkisi ile umut verici olmadığından, güçlü bir yatak veya balkon bitkisinden çelik alınması tavsiye edilir.

Ocimum kilimanscharicum, kırmızı çalı fesleğen

Bir kesim yeni bir fesleğen şu şekilde olur:

  • yaklaşık dört inç uzunluğunda beş ila on sürgün kesin ve yaprakları alt yarılardan çıkarın
  • sürgünleri su dolu, yarı saydam bir kaba koyun
  • kesimleri parlak bir şekilde konumlandırın, ancak kavurucu öğlen güneşinde değil
  • suyu her iki ila üç günde bir değiştirin
  • yaklaşık bir hafta sonra kökler oluştuğunda, çelikler alt tabakaya birlikte ekilebilir
  • alt tabakayı sürekli nemli tutun, ancak çok ıslak değil
  • optimum sıcaklık: 20 santigrat derece ile 24 santigrat derece arasında
  • Yayılma için en iyi zaman: Nisan

Hastalıklar

Fesleğen hastalıklara karşı hassastır ve çoğunlukla spesifik viral ve fungal hastalıklardan muzdariptir.

Luzern Mozaik Virüsü

Yonca mozaik virüsü, fesleğende yaprak uçlarının, sarı noktaların ve eğri bitkilerin sararmasını tetikler. Bu, çoğu durumda içeride tutulduğunda ve yoğun bir yaprak biti istilası olduğunda ortaya çıkar.

Umut verici bir kontrol yöntemi henüz bilinmiyor, bu nedenle fesleğenin bu hastalık ortaya çıktığında hemen imha edilmesi gerekiyor.

septorya

Septoria hastalığı bir mantar enfeksiyonudur. Genellikle yağışlı havalarda görülür ve Haziran ayı civarında yapraklar üzerinde sürekli yayılan küçük lekelere neden olur. Septoria'ya karşı bilinen özel bir tedavi yoktur, bu nedenle bu mantar hastalığı geri dönüşü olmayan bir şekilde fesleğenin ölümüne yol açar.

Ancak düzenli budama, fesleğeni çok koyu yapmama ve çok fazla azotlu gübre vermeyerek önleyici hareket edebilirsiniz. Yağmurdan korunan bir yer, mantar istilasını da önler.

Fusarium solgunluğu

Fusarium solgunluğu profesyonel olarak bilindiği gibi Fusarium oxysporum, esas olarak yaşlı bitkileri etkileyen ve sera ve dış mekan yetiştiriciliğinde yaygın olan bir mantar enfeksiyonudur. Solma süreci hızlanmadan ve tüm bitki ölmeden önce ilk başta birkaç yaprak solacaktır.

Burada da durumu düzeltmek için yapılabilecek çok az şey var. Sıcak sıcaklıklar Fusarium'un solmasına neden olduğundan, Ocimum basilicum'u 18 santigrat derece ile 20 santigrat derece arasında saklayın. Mutfak bitkisini ağır bir şekilde kesin ve taze alt tabakaya yerleştirin. Yalnızca dezenfekte edilmiş bir kap ve dezenfekte edilmiş bir kesme aleti kullanın. Hayatta kalma şansı hala zayıf, ama denemeye değer.

zararlılar

Ocimum basilicum'u özellikle dışarıda tutulduğunda besin kaynağı olarak kullanmayı seven yaprak yiyen haşereler gerçek bir sorun olabilir.

tırtıllar

Sürünen zararlılar esas olarak dok baykuşunun (Acronycta rumicis) tırtıllarıdır. Yaprakları o kadar yavaş yavaş yiyorlar ki bazen sadece ana yaprak damarı kalıyor.

Kural olarak, fesleğeni yüksek su basıncı altında hortumlamak genellikle yeterlidir. Tırtıllar yapraklardan düşer ve yerde toplanabilir. Tırtılların geçmeye çalışırken yapıştığı ve orada öldüğü veya kuşların kendileri için yiyecek olduğu sürgünlere özel sözde yapışkan halkalar takılabilir.

Piretrin veya piretrum içeren haşere kontrol spreyleri çok etkilidir, ancak yutulduğunda insan sağlığına da zararlıdır. Tedaviden sonra, tekrar tüketime uygun yeni sürgünler geliştirmek için bitki tamamen budanmalıdır.

Yaygın Çayır Böcekleri

Lygus pratensis böceği, fesleğen yaprağından besinini emer, onu ihtiyaç duyduğu tüm temel besinlerden mahrum eder, bu da kahverengi lekelere, bodur sürgünlere ve nihayetinde ölüme neden olur.

Ravent ile kendi başınıza etkili bir ev ilacı yapabilirsiniz. Ravent, böcekleri iten sennozitler ve oksalik asit içerir.

Yaklaşık 50 gram kuru ravent yaprağı alın, doğrayın ve yaklaşık 12 saat sıcak suda bekletin. Sıvıyı boşaltın ve ravent artıklarını bir elek içinde yakalayın. Şimdi suyu bir sprey şişesine doldurun ve fesleğeni bununla püskürtün. Birkaç gün içinde bitki bitkilerden temizlenmelidir.

Salyangozlar

Salyangozlar, özellikle sebze ve bitki bahçelerinde genellikle bir problemdir. Özel mağazalarda bulunan özel cezbedici maddelerle onları kraliyet bitkinizden uzaklaştırabilir veya sümüklü böcek topaklarıyla haşereleri öldürebilirsiniz.

örümcek akarları

Örümcek akarı istilası, özellikle ısıtma havasının kuru bir oda iklimi sağladığı kış aylarında nadir değildir. Genellikle yaprakların alt kısımlarına yerleşirler ve en geç beyaz örümcek ağı benzeri halılar oluştuğunda tespit edilebilirler.

Kral bitkiyi iyice durulayın ve iki ila üç gün boyunca hava geçirmez bir plastik torbada kapatın. Bu örümcek akarı problemini çözmelidir.

çeşitler

Ocimum basilicum'un iki alt türü vardır, "L. subsp. Fesleğen", Avrupa'da bulunan yenilebilir kraliyet bitkisidir. bu Ocimum basilicum subsp. minimum L süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir.

bu Ocimum basilicum "L. subsp. Fesleğen" çok sayıda çeşidi vardır. Bu çeşitler arasında bir klasik Ceneviz fesleğeni hemen hemen her yerde bulunan ve italyan mutfağında tercih edilen bir yemektir.

tür Tarçın tarçın aromasına sahiptir Limon genellikle balık yemeklerinde limonlu fesleğen olarak kullanılır.

Diğer iyi bilinen çeşitler şunları içerir: Tay ve fesleğen, yabani fesleğen Örneğin Afrika Mavisi.

Kategori:

Sebze bahçesi