Kekik, düzenli olarak budanırsa çok yaşlanabilen çok yıllık bir bitkidir. Bu, odunsu bitkinin çıplak kalmasını önler ve genç dalların ve yaprakların tekrar büyümesini sağlar.

Kısaca

  • Yılda iki kez azaltın
  • Mart / Nisan'da ilk kesim zamanı, ancak don veya yağmurda değil
  • yaz çiçeklenmesinden sonra ikinci budama
  • asla ahşabı kesmeyin, sadece yeşil dalları kesin
  • Sadece ılıman havalarda kuru günlerde azaltın

En iyi zaman

Mutfakta taze, yeşil bitkiye ihtiyacınız var. Bu nedenle yılda iki kez budanarak yapılan kekiklerin odunsu hale gelmesi engellenmelidir. İlk, daha ağır kesim erken ilkbaharda yapılır - tercihen Mart veya Nisan aylarında - yaz çiçeklenmesinden sonra ikincisi. Doğru zamanla ilgili olarak, şu kesme kurallarına da uymalısınız:

  • Mümkünse yeni sürgünlerden önce bahar kesimi
  • don olduğunda veya geç donma yaklaştığında kesmeyin
  • Saksı kekiği budamadan sonra geceleri içeriye getirin.
  • İç mekanlarda yetişen saksı kekiklerini Şubat ayı gibi erken kesin
  • sürekli hasat edilen/budanan timusun yaz aylarında budamaya ihtiyacı yoktur

Uç: Kekiği sadece kuru, ılıman havalarda kesin: Sabahın erken saatlerinde yağmur veya çiy, genellikle taze kesilmiş bitkileri mantar hastalıklarına bulaştırır, bu nedenle bu aktiviteyi nemli havalarda ertelemek daha iyidir.

sıkça Sorulan Sorular

Kekik nasıl düzgün kesilir?

Popüler baharat, zamanla odunlaşan bir alt çalıdır. Taze sürgünlerin her zaman yeniden büyümesini sağlamak için, keskin ve temiz budama makası ile bitkiyi yaklaşık üçte iki oranında kesin. Eski ahşabı kesmeyin, sadece yeşil sürgünleri kesin, yaklaşık iki ila üç santimetre bırakın. Bitki daha sonra kuvvetli bir şekilde filizlenir.

Kekik otunu ne zaman hasat edebilirim?

Prensip olarak, yaprak dökmeyen bitki, kışın bile tüm yıl boyunca hasat edilebilir. Yaprakları çiçeklenmeden kısa bir süre önce toplarsanız ve sonra kurutursanız veya dondurursanız, özellikle aromatiktir. Çiçekli kekik de kullanabilirsiniz, ancak tadı artık eskisi kadar güçlü değildir.

kekik dayanıklı mı

Yaklaşık 200 farklı kekiğin hepsi dayanıklı değildir. Thymus vulgaris, Thymus serpyllum (Bulkin kekik), Thymus odoratissimus (kokulu kekik), Thymus longicaulis (çağlayan kekik) gibi türleri endişe duymadan bahçe yatağına dikebilirsiniz.

Kategori:

Sebze bahçesi