Kendi sebzenizi yetiştirmek ister misiniz? Kendi bahçeniz yok, sadece bir balkon mu var? Dileğinizden vazgeçmeyin! Az yer kaplayan 12 tırmanma sebze türü sunuyoruz.

Kısaca

  • tırmanma sebzeleri az yer kaplasa bile yeterli alan bulur
  • tırmanma sebze bitkileri de gizlilik ekranlarıdır
  • Balkon sebzelerinin hasadı ve bakımı uzun mesafeler olmadan mümkündür
  • balkondaki farklı sebze türleri, karışık bir kültür oluşturur ve birbirlerini olumlu yönde etkileyebilir.

Acı kavun (Momordica charantia)

Acı kavun, balzam armudu, Goya hıyarı veya acı zıplayan hıyar olarak da bilinir. Garip bitki yüzyıllardır özellikle Asya'da popüler bir gıda ve ilaç olmuştur.

  • Ön kültür: Mart
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonu
  • Doğrudan ekim: Nisan ortasından Mayıs ayına kadar
  • Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
  • Bakım: nemli tutun
  • Hasat: Temmuz-Ekim arası
  • Meyveler: salatalığa benzer, sarı-beyaz kabuklu, kırmızı etli, keskin-acı tat
  • Büyüme yüksekliği: 2 metre
  • Özellikleri: Tek yıllık, bitkinin tüm kısımları yenilebilir, çiçekler vanilya kokuludur.

Farkına varmak: Acı kabak meyveleri olgunlaşmadan hasat edilir. Açık sarı renk depolamada gelişir.

Kask Fasulyesi (Dolichos lablab)

Tırmanan fasulye türü, lif fasulyesi, Mısır fasulyesi veya sümbül fasulyesi olarak da bilinir. Menekşe çiçekleri gerçek bir güzelliktir!

  • Ön kültür: Mart'tan Nisan'a
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonundan itibaren
  • Doğrudan ekim: Nisan sonu
  • Yer: güneşli, besin açısından zengin, iyi drene edilmiş toprak
  • Bakım: düzenli olarak sulayın, su basmasını önleyin
  • Hasat: Temmuz'dan itibaren
  • Meyveler: koyu mor meyveler
  • Büyüme yüksekliği: 3 metreye kadar
  • Karakteristik: yıllık, fasulye ve yapraklar pişirilerek yenebilir

Sincap Kabağı (Cyclanthera pedata)

Sincap kabağı büyüleyici bir tırmanıcıdır. Mini balkabağının tadı salatalık gibi çiğ veya kuşkonmaz gibi pişirilir.

  • Ön kültür: Nisan'dan itibaren
  • Bitki çıkışı: Mayıs'tan itibaren
  • Doğrudan ekim: Mayıs-Haziran arası
  • Yer: ılık, kısmen gölgeli, iyi drene edilmiş toprak
  • Bakım: düzenli olarak sulayın ve gübreleyin
  • Hasat: Temmuz-Ekim arası
  • Meyveler: sarı-yeşil, 10 cm uzunluğa kadar
  • Büyüme yüksekliği: 2 metreye kadar
  • Özellikler: yıllık, düzenli hasat verimi artırır

Bu arada, balkon bahçeleri çocuklar için harika. Tırmanan sebze bitkilerinin büyümesini doğrudan gözlemleyebilirsiniz.

Kafkas ıspanağı (Hablitzia tamnoides)

Kafkas ıspanağı ideal bir balkon sebzesidir. Çok yıllık bitki sonbaharda toprağa çekilir. Tomurcuklanma Şubat ayı kadar erken başlar.

Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hablitzia_tamnoides#/media/File:Hablitzia_tamnoides_-_Copenhagen_Botanical_Garden_-_DSC07677.JPG.webp
  • Ön kültür: Mart ayından itibaren
  • Bitki çıkışı: Nisan sonundan itibaren
  • Doğrudan ekim: Nisan ayından itibaren
  • Yer: kısmen gölgeli, iyi drene edilmiş toprak
  • Bakım: düzenli olarak sulayın, su basmasını önleyin
  • Hasat: Mayıs ayından itibaren
  • Meyveler: yumuşak ıspanak yaprakları
  • Büyüme yüksekliği: 2 metreye kadar
  • Karakteristik: çok yıllık, çok üretken

Uç: İngiltere'de ağartılmış ıspanak yaprakları tercih edilir, kuşkonmaz gibi tüketilir. Ağartma için Mart ayında bitkinin üzerine bir kova yerleştirip sürgünleri 10 cm boyundayken hasat edebilirsiniz.

Kabak Tırmanışı 'Kara Orman' (Cucurbita pepo)

Kabak genellikle çok yer kaplar. 'Kara Orman' çeşidi bir istisnadır. Bitki kafeslere tırmanıyor ve 20'den fazla lezzetli meyve üretiyor.

  • Ön kültür: Mart ayından itibaren
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonundan itibaren
  • Doğrudan ekim: Mayıs ortasından itibaren
  • Yer: güneşli ila yarı gölgeli, iyi drene edilmiş toprak
  • Bakım: düzenli olarak sulayın ve gübreleyin
  • Hasat: Temmuz-Ekim arası
  • Meyveler: yeşil, 10 ila 20 santimetre uzunluğunda
  • Büyüme yüksekliği: 1,50 metreye kadar
  • Karakteristik: yıllık, yenilebilir çiçekler ve lezzetli meyveler

Malabar ıspanak (Basella alba)

Malabar ıspanağı koyu kırmızı sapları, koyu yeşil yaprakları ve pembe çiçekleri ile şaşırtıyor. Tırmanan sebzeler, bir kovada veya balkonda asılı bir sepette evde hissettiriyor.

  • Ön kültür: Mart ayından itibaren
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonundan itibaren
  • Doğrudan ekim: Nisan ayından itibaren
  • Yer: güneşli, besin açısından zengin toprak
  • Bakım: düzenli olarak sulayın, su basmasını önleyin
  • Hasat: Mayıs ayından itibaren
  • Meyveler: Kalın etli yapraklar, çiğ veya pişmiş olarak yenebilir, mineraller açısından zengindir.
  • Büyüme yüksekliği: 2 metreye kadar
  • Karakteristik: çok yıllık, çok üretken

Uç: Malabar ıspanak tohumlarını ekimden önce 24 saat suda bekletin.

Meksika mini salatalığı (Melothria scabra)

Bir balkon bahçesi kurmak istiyorsanız, Meksikalı mini salatalık için bir yer sağlamalısınız. Bitkinin büyümesini izleyebilirsiniz. Birçok küçük aperatif salatalık içeren üç metre uzunluğundaki dallar çelenk gibi görünüyor.

  • Ön kültür: Mart ortasından itibaren
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonu
  • Doğrudan ekim: Mayıs ortasından itibaren
  • Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
  • Bakım: nemli tutun
  • Hasat: Eylül-Ekim arası
  • Meyveler: 3 santimetre büyüklüğünde, küçük karpuzları andıran, hafif ekşi
  • Büyüme yüksekliği: 1 ila 1.5 metre
  • Karakteristik: yıllık, çok verimli

Mini salatalık 'Picolino' (Cucumis sativus)

Mini salatalık 'Piccolino' düşük kalorili atıştırmalıklar için mükemmeldir. Tırmanan sebzeleri ipler veya ızgaralarla yukarı doğru yönlendirin.

  • Ön kültür: Nisan'dan Mayıs'a
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonu
  • Doğrudan ekim: Mayıs-Haziran arası
  • Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
  • Toprak: gevşek, hümik, besleyici, nemli
  • Hasat: Temmuz'dan Eylül'e
  • Meyveler: 12-13 cm uzunluğunda, koyu yeşil, hafif oluklu, lezzetli, acısız
  • Büyüme yüksekliği: 2 metre
  • Özellikleri: yıllık, külleme, salatalık kabuğu, yaprak mozaik virüsüne dayanıklı

Biber 'Pinokkio' (Capsicum annuum)

Doğrudan balkondan parti atıştırmalıklarının tadını çıkarın. Hafif aromalı meyveler de çocuklar için iyidir. Bitkiler sadece bir ila iki metre yüksekliğe kadar büyür ve saksı kültürü için idealdir.

  • Ön kültür: Şubat-Nisan arası
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonu
  • Doğrudan ekim: Mayıs ayından itibaren
  • Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
  • Bakım: düzenli olarak gübreleyin ve sulayın
  • Hasat: Ağustos-Ekim arası
  • meyveler: turuncu-kırmızı meyveler,
  • Büyüme yüksekliği: 0,50 ila 1 metre
  • Özellikleri: Yıllık, sağlıklı, sağlam çeşit, domates mozaik virüsüne dayanıklı

Koşucu fasulye 'Tenderstar' (Phaseolus coccineus)

Balkon için bir koşucu fasulye veya ateş fasulyesi idealdir. Muhteşem çiçekleri ve lezzetli fasulyeleri ile etkileyicidir.

  • Ön kültür: Nisan'dan itibaren
  • Bitki çıkışı: Mayıs'tan itibaren
  • Doğrudan ekim: Mayıs-Haziran arası
  • yer: güneşli
  • Bakım: düzenli olarak sulayın, az gübreleyin
  • Hasat: Temmuz-Ekim arası
  • meyveler: yeşil, 20 santimetre uzunluğunda, ipliksi
  • Büyüme yüksekliği: 2 metreye kadar
  • Özellik: açık pembe ve kırmızı yıllık, dekoratif iki renkli çiçekler

Runner Bean 'Guinness Rekoru' (Phaseolus coccineus)

Fasulye sevenler için Guinness Rekoru çeşidi iyi bir seçimdir. Lezzet yoğun koşu fasulyesinin kabukları 50 santimetreye kadar ulaşabilir.

  • Ön kültür: Nisan'dan itibaren
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonu
  • Doğrudan ekim: Mayıs-Haziran arası folyo örtülü
  • Yer: güneşli, korunaklı
  • Bakım: düzenli olarak sulayın, az gübreleyin
  • Hasat: Temmuz-Ekim arası
  • Meyveler: 50 cm uzunluğa kadar
  • Büyüme yüksekliği: 2 ila 3 metre
  • Özellikler: Yıllık, çok verimli, çekici kırmızı çiçekler, arı yemi bitkisi

Salatalık 'Midios' (Cucumis sativus)

'Midios' çeşidi midi salatalıklara aittir. Yüksek verim ile az bakım ve sürprizler gerektirir.

  • Ön kültür: Mart ayından itibaren
  • Bitki çıkışı: Mayıs sonu
  • Doğrudan ekim: Nisan-Mayıs arası
  • Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
  • Toprak: gevşek, humik, nemli
  • Hasat: Haziran'dan Eylül'e
  • Meyveler: 20 ila 25 santimetre uzunluğunda, koyu yeşil, lezzetli, acısız
  • Karakteristik: yıllık, külleme dayanıklı

sıkça Sorulan Sorular

Sebze bitkilerine tırmanmak için hangi tırmanma yardımcıları uygundur?

Tırmanma yardımcıları olarak çubuklar, kafesler, halatlar veya kordonlar kullanılabilir. Tırmanma yardımcılarını seçerken meyvenin ağırlığına dikkat edin.

Yetiştirme torbaları sebzeleri tırmanmak için ekici olarak kullanılabilir mi?

Yetiştirme torbaları olarak adlandırılan bitki torbaları, balkon bahçesi için çok uygundur. Bunlar zaten saksı toprağı ile dolu, bu yüzden sadece bir sebzeye karar vermelisin. Yetiştirme torbalarını satın aldıktan hemen sonra kullanabilir veya güzel bir kılıfla özelleştirebilirsiniz.

Balkon sebzelerini tırmanmak için hangi yetiştiriciler uygundur?

Balkon bahçesi için su depolu ve saksısız saksı ve balkon kutuları mevcuttur. Eski şarap fıçıları gibi kullanılmayan eski kapları da kullanabilirsiniz. Kullanılmayan yürüyüş botları bile bir saksı olarak rustik görünüyor!
Ekicilerin boyutuna dikkat edin. Kök toplarının iyi bir gelişme için yeterli alana ihtiyacı vardır.
Ekicilerdeki drenaj delikleri önemlidir. Çömlek toprağı ile doldurmadan önce çanak çömlek parçalarını deliklerin üzerine yerleştirin.

Tırmanma sebzeleri ve balkon çiçekleri birleştirilebilir mi?

Bu iyi bir fikir! Balkon çiçekleri, sebze bitkilerinin tozlaşmasını sağlayan arıları ve bombus arılarını çeker.

Kategori:

Sebze bahçesi