- zaman
- hasat aleti
- Biberiye hasadı: talimatlar
- Biberiye hasadı: sonrasında bakım
- sıkça Sorulan Sorular
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Biberiye hasadı, size Akdeniz baharat çalılarından aromatik kesimler sağlar. En iyi aroma için hasat işleminin doğru yapılması gerekir. Bunu nasıl yapacağınızı bu kılavuzda öğrenebilirsiniz.
Kısaca
- çiçeklenmeden hemen önce hasat için en iyi zaman
- sabahleyin
- en fazla üçte bir hasat
- iyice kes
- temiz ve keskin kesici aletler kullanın
zaman
Biberiyenin tam aromasını alabilmeniz ve bitkinin büyümesine engel olmamanız için her zaman doğru zamanda hasat yapmalısınız. Kesmek için doğru zaman, sürgünlerin aroma yoğunluğunu kaybetmemesini sağlar. Çiçeklenme öncesi zaman bunun için idealdir, çünkü bitki artık tüm enerjisini yeni yapraklar geliştirmek için harcar. Bölgeye bağlı olarak, Salvia rosmarinus Mart ortasından Eylül ayına kadar çiçek açar. Bu nedenle, aroma kaybını önlemek için bitkinizin ne zaman çiçek açmaya başlayacağını bilmelisiniz. Bunun için birkaç gün önceden hasat zamanı olarak doğru özelliklere sahip uygun bir gün seçin. Aşağıdaki günler önerilir:
- güneşli
- kuru
- Ilık, hafif sıcak
- gece don tehlikesi yok
Biberiye hasadı için kuru ve güneşli bir gün seçin.
Ayrıca nemle ilgili herhangi bir sorun olmaması için günün saatine de dikkat etmelisiniz:
- sabah
- öğlen
- Çiy kurumuş olmalı
Farkına varmak: Bir konteyner bitkisi tutarsanız, yıl boyunca her zaman ayrı biberiye dallarını kesebilirsiniz. Çalıları zayıflatmamak için bir seferde yalnızca küçük miktarlarda hasat ettiğinizden emin olun.
hasat aleti
Akdeniz bitkisini hasat sırasında gereksiz yere strese sokmamak için doğru aletlere ihtiyacınız var. Yalnızca temiz, kıstırmasız bir kesim sağlayan araçlara erişmelisiniz. Aşağıdakiler bunun için mükemmeldir:
- budama makası
- gül makası
- bahçe koyun makası
- zanaat makası
- bıçak
Bileme taşı ile budama makası
Farkına varmak: Mahsul budamadan önce aletleri daima sterilize edin ve keskinleştirin. Bu, numunelerinizi bıçaklar aracılığıyla kesiklere kolayca nüfuz edebilen patojenlerden ve mantarlardan korumanın tek yoludur.
Biberiye hasadı: talimatlar
Biberiye hasadı için doğru zaman gelir gelmez makası alabilirsiniz. Aşağıdaki talimatlar, doğru bir şekilde nasıl hasat yapılacağını adım adım açıklamaktadır:
- Biberiye çalısını hastalıklı ve ölü sürgünler için kontrol ederek başlayın. Bunları tamamen çıkarın, böylece bitki budamadan sonra gereksiz yere enerji harcamaz. Kupürleri kompost veya organik atıklara atabilirsiniz.
- Genç, odunsu olmayan sürgünlerin en fazla üçte birini kaldırabilirsiniz. Bunlar en fazla iğneye sahiptir ve kesimin biberiyenin daha fazla büyümesi üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Bu, bu kılavuzdaki en önemli noktalardan biridir.
- Daima bir sürgünün odunsu kısmının hemen yakınında kesin. Bu, biberiye bitkilerini daha fazla filizlenmeye teşvik eder. Makas veya bıçak kullanın ve sürgünü iyice kesin. Bu şekilde biberiyeyi hızlı ve etkili bir şekilde hasat edebilirsiniz.
Biberiye hasadı: sonrasında bakım
Başarılı bir hasattan sonra, canlılıklarının budama önlemlerinden zarar görmemesi için baharat çalılarına biraz dikkat etmeniz gerekir. Toprağın kuruluğunu parmak testi ve gerekirse su ile kontrol edin. Biberiye daha kuru toprakları tolere etmesine ve tercih etmesine rağmen, budamadan sonra biraz nem önerilir.
İlkbaharın sonlarında hasat yapıyorsanız, şimdi yıllık yavaş salınan gübreyi uygulamalısınız. Bu, bitkilerin etkili bir şekilde besinlerle beslenmesi için alt tabakaya işlenir. Aşağıdakiler uzun süreli gübre olarak uygundur:
- olgun kompost
- boynuz talaşı
boynuz talaşı
sıkça Sorulan Sorular
Hasadın yanında budama gerekli midir?Evet. İlkbaharda yapılan yıllık bakım ile bitkiyi yaşlanmaya ve böylece kullanabileceğiniz yeni sürgünlerin kaybolmasına karşı korursunuz. Gece donma tehlikesi ortadan kalkana kadar bakım kesintisi ile bekleyin. Bitkiyi iyice aydınlatın ve üçte bir oranında kısaltın. Aynı zamanda baharat çalılarına bir şekil verebilirsiniz.
Biberiye uzun vadede nasıl korunabilir?Biberiye filizi birçok şekilde muhafaza edilebilir. Kurutma ve dondurma, uçucu yağları yok etmedikleri için özellikle popülerdir. Bu, korunmuş sürgünlerin aromatik kaldığı ve kullanımları üzerinde olumlu bir etkisi olduğu anlamına gelir.
Biberiye nasıl kurutulur?Biberiyeyi kurutmak için, hasat edilen sürgünleri ya sıcak bir yerde baş aşağı asmanız ya da 50°C'deki 4 saat fırına koymanız gerekir. Hasat edilen ürünlerin yıkanmaması önemlidir, aksi takdirde önemli aromatik maddeler kaybolur. Ayrıca kurumaya uygun olmadıkları için solmuş veya hastalıklı sürgünleri de atmalısınız.