Sebzeleri tercih etmek, Orta Avrupa'da mahsul yetiştirmenin önemli bir yönüdür. Buz Azizleri gibi geç don riski olduğundan birçok tür açık havada yeterince erken ekilemez. Öte yandan öne alınırlarsa fideler bir süre korunarak büyüyebilir ve ilkbahar sonundan veya yaz başlangıcından itibaren dış mekana dikilebilir. Kendi pencere eşiğinizde yetiştirebileceğiniz ve mevsime etkin bir başlangıç yapmanızı sağlayacak çok sayıda uygun sebze türü vardır.
zaman
Pencere pervazınız için farklı sebze türlerine karar vermeden önce önemli bir unsuru göz önünde bulundurmalısınız: zamanlama. Ekim tarihi, tohumun alt tabakaya ne zaman yerleştirileceğini belirler, böylece çimlenme başlayabilir. Çoğu sebze türü, en geç Buz Azizleri'nden sonra ekilebilmeleri için Şubat'tan Mayıs'a kadar pencere pervazına ekilir. Bu özellikle önlerinde uzun bir çimlenme periyodu olan bitkiler için geçerlidir. Bir ay içinde ekim için uygun olan dört zaman dilimi vardır:
- ayın başlangıcı
- ayın ortası
- ayın sonu
- tüm ay boyunca
Bu, ekim için kesin bir tarih belirlemenizi kolaylaştırır. Aşağıda ekim zamanı ile birlikte çok sayıda sebze türü sunulmaktadır. Bu size olası tarih hakkında bir genel bakış sağlayacaktır.
Lütfen dikkat: ekim zamanı, büyük ölçüde yaşadığınız yere bağlıdır ve bu da tohumun çimlenme süresini etkileyebilir. Almanya'nın güney bölgesinde yaşıyorsanız, hafif mikropları kuzeye veya daha az güneşe sahip diğer bölgelere göre çok daha hızlı tercih edebilirsiniz ve bu nedenle karanlık mikroplar için daha uygundur.
yer
Ekime başlamadan önce, siteyi iyi seçip hazırlamanız gerekir. Tohum saksılarını her pencere pervazına koyamazsınız çünkü belirli özellikleri karşılamaları gerekir. Her şeyden önce, aydınlık ve karanlık mikroplar olduğu için burada ışık miktarı çok önemlidir. Konum aşağıdaki gibi olmalıdır:
- Sıcaklık: sıcak
- hava çok kuru değil
- Taslaklardan kaçının
- Işık gereksinimi: parlak
Bireysel ekicilere her zaman yeterli ışık sağlanmalıdır. Karanlık mikroplarda bile durum böyledir. Tohum ışığa ihtiyaç duymasa da, fideler ister. En geç ilk görünen fideden itibaren koyu renkli mikroplar aydınlık bir yere taşınmalıdır. Hafif mikroplar baştan yerleştirilebilir. Başka bir dönüşüm gerekli değildir. Sıcaklık da aynı derecede önemlidir, ancak çok kuru olmamalıdır. Pencere pervazının altındaki ısıtıcılardan ne pahasına olursa olsun kaçınılmalıdır. Uygun bir şekilde güneye veya batıya bakan bir pencereniz yoksa, bitki lambalarının kullanılması gereklidir.
Uç: Kuru havayla boğuşuyorsanız, tek yapmanız gereken saksıların yanına sprey şişesiyle biraz su serpmek. Zamanla bu, ekime kadar çimlenme ve bitki örtüsü üzerinde olumlu etkisi olan nemi düzenler.
Pencere kenarında sebzeleri tercih edin
Pencere pervazına uygun sebze türlerini ararken, birçok bahçe sahibi için seçim her zaman net değildir. Sıcak bir pencere pervazına tahammül eden ve mükemmel bir şekilde çimlenmeye başlayan çok sayıda bitki var. Öte yandan, diğerleri, yalnızca ekicilerde zayıf geliştiklerinden, bu önlem için pek uygun değildir. Bunun bir örneği turp veya havuçtur. Bununla birlikte, camın arkasında kolaylıkla yetiştirilebilen ve sera veya benzeri bir şeye ihtiyaç duyulmayan 25 çeşit sebze vardır.
Uç: Sebzelere ek olarak, aynı zamanda pencere kenarında ot yetiştirmeye değer, bu da ekim ve ekim zamanının çakıştığı anlamına gelir. Maydanoz, kekik, mercanköşk, adaçayı, tuzlu, tere, pelin, fesleğen, tere, kişniş, frenk soğanı, hodan ve frenk maydanozu özellikle pencere pervazına uygundur.
Şubat: 8 uygun sebze
Şubat, pencere pervazına çekilme mevsimini başlatır. Bu ay için sadece önlerinde uzun bir çimlenme periyodu olan ve sıcaklıklara bağlı olan sebzeler kullanılır. Çok sayıda itüzümü bitkisi (bot. Solanaceae) dahil edilmiştir, çünkü bunlar Orta Avrupa'ya özgü değildir ve bu nedenle hazır olmaları önemli ölçüde daha uzun sürer. Daha sonra ekilen sebzelerle karşılaştırıldığında, bunlar daha az ışıkla başa çıkmak zorundadır, bu da bir yetiştirme lambasının kullanılmasını gerektirebilir.
Çok çabuk kuruyabileceklerinden fidelerin bakımının düzenli olarak yapılması da önemlidir. Yılın bu zamanında, ısıtıcılar hala tam gaz çalışıyor. Şubat ayından itibaren aşağıdaki 8 tür öne alınabilir:
1. Domates (Solanum lycopersicum)
- Çimlenme türü: hafif mikrop
- Ekim tarihi: Şubat ortasından Şubat sonuna kadar
- Dikim: Mayıs ortasından itibaren (Eisheiligen'den sonra)
solanum lycopersicum
2. Patlıcan (Solanum melongena)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Şubat başından Şubat sonuna kadar
- Dikim: Mayıs sonundan itibaren
3. Biber (kırmızı biber yıllık)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Şubat ortasından Şubat sonuna kadar
- Dikim: Mayıs ortasından itibaren (Eisheiligen'den sonra)
4. Acı biber ve acı biber (Capsicum frutescens/Capsicum annuum)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Şubat ortasından Şubat sonuna kadar
- Dikim: Mayıs ortasından itibaren (Eisheiligen'den sonra)
5. Kereviz (Apium graveolenleri)
- Çimlenme türü: hafif mikrop
- Ekim tarihi: Şubat ortasından Şubat sonuna kadar
- Dikim: Mayıs ortasından itibaren (Eisheiligen'den sonra)
6. Alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Şubat ortasından Şubat sonuna kadar
- Dikim: Nisan ortası
7. Pancar (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Şubat ortasından Şubat sonuna kadar
- Dikim: Haziran başı
8. Soğan (Allium cepa)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Şubat başından Şubat sonuna kadar
- Dikim: Mart'tan Nisan'a
allium cepa
Mart: 8 uygun sebze
Mart ayından itibaren evde yetişen ve bu nedenle bu kadar erken ekilmesine gerek olmayan çeşitli sebzeleri şimdiden sabırsızlıkla bekleyebilirsiniz. Bunlar, dona çok iyi tahammül edebilen ve bu nedenle açık havada, çok tünelin altında veya buz azizlerinden önce bir serada ekilebilen bazılarıdır. Domatesler bu noktada ayıklanır ve ekilene kadar kendi kaplarına taşınabilir. Aşağıdaki liste, Mart ayından itibaren ekilebilecek 8 uygun sebzeye genel bir bakış sunar:
1. Pırasa (Allium ampeloprasum)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mart başından Mart sonuna kadar
- Dikim: Mart sonundan itibaren
2. Pazı (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mart başından Mart sonuna kadar
- Dikim: Nisan ayından itibaren
3. Brokoli (Brassica oleracea var. italica)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mart ortasından Mart sonuna kadar
- Dikim: Mayıs ortasından Temmuz sonuna kadar
4. Salatalar (Lactuca sativa türleri)
- Çimlenme türü: hafif mikrop
- Ekim tarihi: Mart başından Mart sonuna kadar
- Dikim: Nisan ayından itibaren
5. Cape Bektaşi Üzümü (Physalis peruviana)
- Çimlenme türü: hafif mikrop
- Ekim tarihi: Mart başından Mart sonuna kadar
- dikim: Mayıs ortası (buz azizlerinden sonra)
6. Enginar (Cynara cardunculus)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mart başından Mart sonuna kadar
- Dikim: Mayıs ortası (buz azizlerinden sonra)
Cynara cardunculus
7. Yaban havucu (Pastinaca sativa)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mart ortasından Mart sonuna kadar
- dikim: Mayıs ortası (buz azizlerinden sonra)
8. Turp (Rafanus)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mart başından Mart sonuna kadar
- Dikim: Nisan-Ağustos arası
Nisan: 6 uygun sebze
Nisan, her türlü lahana ve balkabağının zamanıdır. Günler ısındıkça, bu türler yeterince ışık alır ve bu da oldukça hızlı bir şekilde filizlenmelerini sağlar. Bunlar oldukça fazla yer kaplayan türler olduğu için, pencere pervazında yeterli boşluk olduğundan emin olmalı ve delerken sadece en güçlü örnekleri seçmelisiniz. Özellikle çok sayıda balkabağı çeşidi ile, genç bitkilerde bile mevcut alan oldukça hızlı bir şekilde kullanılabilir. Aşağıdaki 6 tip bunun için uygundur:
1. Kale (Brassica oleracea var. sabellica)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Nisan ortasından Nisan sonuna kadar
- Dikim: Mayıs sonu
2. Brüksel lahanası (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Nisan ortasından Nisan sonuna kadar
- Dikim: Mayıs sonu
3. Kabak (Cucurbita türleri)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Nisan başı - Nisan sonu
- dikim: Mayıs ortası (buz azizlerinden sonra)
4. Kabak (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Nisan başı - Nisan sonu
- dikim: Mayıs ortası (buz azizlerinden sonra)
Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
5. Salatalık (Cucumis sativus)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Nisan başı - Nisan sonu
- dikim: Mayıs ortası (buz azizlerinden sonra)
6. Baş lahana (Brassica oleracea convar. capitata)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Nisan ortasından Nisan sonuna kadar
- Dikim: Mayıs sonu
Mayıs: 3 uygun sebze
Mayıs, pencere kenarında sebze yetiştirmeye değer olduğu son aydır. Açık havada ekim Haziran ayından itibaren tercih edilir. Yetiştirilen bitkilerin çoğu Mayıs ayından itibaren açık havada dikileceğinden, diğer türler için kullanabileceğiniz yeterli alana sahip olacaksınız. Bu makalede size sunulan son 3 türün filizlenmesi gerçekten uzun sürmez ve ayrıca ekilebilir. Bunlar şunları içerir:
1. Rezene (Foeniculum vulgare)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mayıs başı
- Dikim: Haziran-Ağustos başı
2. Barbunya Fasulyesi (Phaseolus vulgaris)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mayıs başı - Mayıs sonu
- Dikim: Mayıs ortasından Haziran ortasına
3. tatlı mısır (Zea mays)
- Mikrop türü: karanlık mikrop
- Ekim tarihi: Mayıs başı - Mayıs sonu
- Dikim: Haziran başından Haziran sonuna kadar
zea mayası
Sebze türlerini tercih edin: prosedür
Bir sebze türüne karar verdikten sonra, tek yapmanız gereken bitkileri tohumdan başarılı bir şekilde büyütmek için doğru adımları izlemek. Aşağıdaki kılavuz size yardımcı olacaktır:
- Yetiştirme kaplarını substrat ile doldurun
- tohum ekmek
- İnce bir substrat tabakası ile hafif çimlenme serpin
- Koyu renkli mikropları alt tabakaya bastırın (derinlik türe göre değişir)
- iyice nemlendir
- plastik sargı ile örtün
- isteğe bağlı: mini sera kullanın
- Çimlenme döneminde alt tabakayı düzenli olarak nemlendirin
- Kuraklık zararlıdır
- Çimlenmeden sonra ilk yaprak çiftini bekleyin
- sonra bitkileri dik
- uygun bir substrat ile saksılarda bitki
- Türlere bağlı substrat
- ekim tarihine kadar devam
Kaliteli bir yetiştirme ortamı seçin. Sebzeler, dikilene veya yeniden dikilene kadar saksı toprağındaki besinlerle yetinmek zorunda olduklarından, fidelerin canlılığı için daha iyi kalite önemli ölçüde daha etkilidir. Büyüyen gemilerde ise kişisel tercihinize güvenebilirsiniz. Pencere kenarında tercih etmek için en iyi sebze türlerinden birini seçtiyseniz, prosedür oldukça basit görünüyor.