Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Maydanoz (Petroselinum crispum), yemeğe belirleyici aromayı verir - özellikle de kendi ekiminizden geliyorsa. Lezzetli bitki hem yataklarda hem de pencere kenarındaki saksılarda yetiştirilebilir. Ne yazık ki, bitki konum ve bakım açısından çok kendine özgü olarak kabul edilir. Maydanoz aniden sararırsa ve yapraklar hala yenilebilirse ne yapmalı?
nedenler
Maydanoz saksıdan sararırsa, bu genellikle bakım hatalarından kaynaklanır. Bitki, doğru koşullara uyum konusunda yüksek taleplerde bulunur ve en küçük farklılıklara bile çok hassas tepki verir. Bahçıvan yaprakların renginde bir değişiklik fark ederse, aşağıdaki faktörleri kontrol etmeli ve gerekirse iyileştirmelidir:
- elverişsiz site koşulları
- yanlış sulama davranışı
- hastalıklar ve zararlılar
doğru konum
Akdeniz bitkilerinin aksine maydanoz kısmi gölgede iyi sonuç verir. Çok sıcak ve güneşli yerler yapraklarda hızla güneş yanığına neden olur. Maydanozun sarı renginin nedeni bu olabilir. Özellikle bahçıvan, bitkiyi pencere kenarındaki bir tencerede yetiştirdiğinde, cam bölme güneş ışığının sıcaklığını yoğunlaştırır.
Uç: Bahçıvan, süpermarketteki maydanozu plastik tepsiden çıkarmalı ve bitkileri daha büyük bir tencereye nakletmelidir. Bu, daha uzun tazeliği garanti eder. Alternatif olarak, bitkiyi doğrudan yatağın içine yerleştirir.
Doğru substrat
Mutfak otu su basmasına tolerans göstermez. Bu nedenle toprak mümkün olduğunca gevşek ve geçirgen olmalıdır. Ek olarak, humus bakımından zengin substrat, maydanoza bitkinin büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu gerekli besin maddelerini en uygun şekilde sağlayarak büyümeyi destekler. Bahçıvan özellikle balkon kutusunda saklarken bu özelliği göz önünde bulundurmalıdır. Her yıl yeniden ekerse, ürün rotasyonu oldukça önemlidir. Bahçıvan yıllarca aynı çiçek kutusunda umbellifer yetiştirirse, toprak kısa sürede tükenecektir. Maydanozu hasat ettikten sonra, ertesi yıl Petroselinumcrisum'u dikmeden önce saksıyı sıfırdan değiştirmesi gerekir. Maydanozun yanı sıra şunları da içerir:
- havuç
- Dereotu
- ve rezene
umbellifer'lara.
Farkına varmak: Bahçıvan yanlış bir yeri neden olarak ekarte edebilirse, alt tabakadaki molibden veya magnezyum eksikliği genellikle maydanozun sararmasına neden olur. Bu nedenin özel bir göstergesi, bitkiler tamamen sararmadan önce yapraklarda beyaz lekelerdir. Bahçıvan, bu eksiklik için özel olarak tasarlanmış gübreyi uzman dükkanlardan alabilir.
Yeterli sulama
Sulama çok fazla incelik gerektirir. Çok kuru ve çok ıslak olmayan toprak arasında doğru dengeyi bulmak önemlidir. Parmak testi bu konuda yardımcı olabilir. Sadece alt tabakanın üst tabakası tamamen kuruduğunda bir sonraki sulama gerçekleşir. Ancak çok uzun bir kuruma dönemi de oluşmamalıdır. Bahçıvanlar, drenaja rağmen sulama suyunun fincan tabağında biriktiğini sıklıkla unuturlar. Pencere kenarında ekim yaparken, bahçıvan mutlaka fazla suyu boşaltmalıdır.
Kireçli toprak tercihinin hakkını vermek için, ılık musluk suyu sulama için en iyisidir.
hastalıklar ve zararlılar
Maydanoz yapraklarının sararması nadir değildir ve hatta kendi adı vardır. Botanikçiler de maydanoz hastalığından bahsederler. Şemsiyeciler özellikle aşağıdaki gibi zararlılara karşı hassastırlar.
- kök biti
- nematodlar
- mantar sporları
- kurtçuklar
Çoğu zaman, böcekler alt tabakaya yuva yapar ve köklerle beslenir. Küçük zararlılar insan gözüyle zar zor görülebilir. Yeterli ürün rotasyonu da yoksa parazitler daha da çoğalır.
Bahçıvan maydanozu Ağustos ayına kadar ekmezse, böyle bir hastalık vakası önlenebilir. Yılın bu zamanında, haşereler çoktan emekli oldu. Bahçıvanın saksıda yetiştirdiği bitkiler genellikle parazitlere karşı daha dirençlidir.
Farkına varmak: Bahçıvan her zaman taze, organik gübre alabildiğinden, bahçedeki bir kompost yığını her şey yolunda ve iyidir. Ancak bu durumda, saksıları için yalnızca uzman dükkanlardan saksı toprağı kullanmalıdır. Kompost yığınından ayrıştırılan malzeme, ilk etapta zararlıları içerebilir.
Farklı sararma türleri
Yapraklar her zaman sararmaz. Lekeler veya renk nüansları da mümkündür. Bunlar hangi hastalık veya hangi bakım hatası olduğu hakkında önemli bilgiler sağlar.
- Yapraklar tamamen sararır: kuraklık, su birikintisi veya kabuklu toprak, ölçün: bakım alışkanlıklarını değiştirin
- sarı noktalar veya açık yeşil veya beyaz mozaik desen: yaprak bitlerinin neden olduğu maydanoz Y virüsü ile enfeksiyon, eylem: sarı sürgünleri çıkarın, gübreye atmayın
- Yapraklarda bazen kırmızı bir belirti ile hafif sararma veya beyaz renklenme: Çeşitli virüs türleriyle enfeksiyon, genellikle nekroz, çok geç tedavi edilirse tüm bitkinin ölümüne yol açabilir Tedbir: Etkilenen tüm sürgünleri cömertçe çıkarın, atmayın komposttaki
Sarı maydanoz hala yenilebilir mi?
Yaprakların renginin değişmesi de görsel etkiyi azaltsa da, bahçıvan genellikle bitkiyi tüketmek için yetiştirir. Bu nedenle, sarı maydanozun hala yenilebilir olup olmadığı sorusu ortaya çıkıyor.
Genel olarak sağlık riski yoktur. Her şeyden önce, sadece tadı acı çekiyor. Yapraklar taze aromasını kaybeder ve tat yavan ve kuru olur. Sebep zararlılarsa, sürgünler de çürümeye başlayabilir. Bu durumda tüketilmesi tavsiye edilmez.
Bununla birlikte, bitki bir kez solduğunda, mutfak kullanımı için artık uygun değildir. Çiçek açtıktan sonra maydanoz, yaprakları yenmez yapan, aynı zamanda sağlığa etkileri de olan zehirli bir madde olan apiol oluşturur.