Alabaşlar sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok çeşitli yemeklerde de kullanılabilir. Ancak alabaşları ne sıklıkla hasat edebilirsiniz ve hasattan sonra tekrar büyür mü? Sizi aydınlatacağız.
Kısaca
- Kademeli ekim ile çoklu hasat mümkündür
- bienal bitkiler grubuna aittir ve temelde geri büyür
- iki yılda bir olmasına rağmen, sebze genellikle yıllık bir bitki olarak kabul edilir.
- alabaşlar hasat edildikten sonra yeniden dikim gerekli
Alabaşlar birden fazla hasat edilebilir mi?
Alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes L.) Mart-Ağustos arası bir süre boyunca ekilebilir. Hasat yaklaşık iki ay sonra gerçekleşir. Bu, sebzenin, her tohumdan tam olarak bir bitkinin büyüdüğü, yaklaşık altı ila sekiz haftalık nispeten kısa bir yetiştirme süresine sahip olduğu anlamına gelir. Alabaşların daha uzun süre hasat edilmesi için yaklaşık iki haftalık aralıklarla tekrarlanan ekim önerilir. Yumrular düzensiz bir oranda olgunlaştıklarından birkaç geçişte hasat edilebilirler.
Genç alabaş bitkileri ekilmeden önce, budanmaları gerekir.
İpucu: İdeal bir mahsul verimi için, bitkiler besin açısından zengin toprağa ekilmeden önce budanmalıdır.
Alabaşlar tekrar büyür mü?
Alabaş biyolojik olarak bienal bir bitkidir. Yeniden ekim yapmadan iki büyüme mevsiminde hayatta kalan bitkilere bu şekilde atıfta bulunulur. Bu iki aşamada alabaşlar iki farklı aşamada büyür:
- 1. yıl: Uzun saplı, yeşil yapraklı yuvarlak ila oval filiz yumru oluşumu
- 2. yıl: dallı sarı çiçek salkımına sahip bir sapın ortaya çıkması; Bundan, tohumları siyah taneler şeklinde içeren baklalar oluşur.
Alabaşlar, diğer lahana ve şalgam türleri gibi bazen ilk aşamadan sonra hasat edildiğinden, ikinci yıla ulaşma şansı genellikle yoktur. Zar zor hasat edilen bitkilerin yaşam döngüsü sona ermiştir ve bir sonraki yıl tekrar büyümeyecekleri için tekrar ekilmeleri gerekmektedir. Bununla birlikte, daha sonraki soğuk havalar gibi belirli hava koşullarında çiçeklenme de erken gerçekleşebilir.
Kaynak: Flexmaen, Alabaş mor çiçekli üstten görünüm, Düzenleyen Plantopedia, CC BY-SA 4.0
farkına varmak: Mahsul rotasyonunu sağlamak ve böylece bitkileri hastalıklardan korumak için alabaşlar en erken dört yılda bir lahana veya karnabahar, brüksel lahanası veya brokoli gibi diğer turpgillerin yetiştirildiği bir yatağa dikilmelidir.
sıkça Sorulan Sorular
Alabaş tercih edilmeli mi?Hayır, alabaşlar Almanya'daki iklim koşullarına uyarlanmıştır ve orta sıcaklıklarda doğrudan toprağa ekilebilir. Avans mümkündür, ancak gerekli değildir.
Alabaş nasıl hasat edilir?Alabaşlar bir tenis topu büyüklüğünde olduğunda, filizleri yapraklar da dahil olmak üzere keskin bir bıçakla elle kesin.
Hasattan sonra alabaşların yapraklarını çıkarmanız gerekiyor mu?Evet, çünkü yumrudaki suyu çıkarırlar. Daha küçük, iç yapraklar daha sonra salatalarda taze olarak kullanılabilir; daha büyük olanlar pesto haline getirilebilir veya buğulanabilir.