Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Elmalar, Almanların en sevdiği meyvedir. Lezzetli, sağlıklı ve ferahlatıcı elma suyuna dönüştürülebilirler. Elmaları sıkmak için kesinlikle bir meyve sıkacağına mı ihtiyacınız var yoksa alternatifler var mı?
Kısaca
- Elma suyu, meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı olmadan da üretilebilir.
- Bir tencerede bile meyve suyu sıkmak mümkündür
- Peeling kesinlikle gerekli değil
- Düşen elmalar ve küçük hasarlı alanlara sahip örnekler, meyve suyuna mükemmel şekilde işlenebilir
- Elma suyunun raf ömrü muhafaza edilerek uzatılabilir.
elmaları sıkmak
Bahçenizde elma ağacınız varsa sonbaharda hızlı olmalısınız. Bazı elma çeşitlerinin hemen yenmesi gerekirken, uzun ömürlü çeşitleri kış boyunca saklanabilir. Sonrasında dikkatli toplamaya ve dikkatli depolamaya dikkat edin.
Peki ya düşen elmalar ya da küçük bir hasarlı alan nedeniyle depolanamayanlar? Sağlıklı meyveyi işleyerek elma püresi, komposto, reçel veya meyve suyu haline getirebilirsiniz. Elmaların suyunu sıkmayı denediniz mi? Bu sayede düşen meyveler bile neredeyse tamamen kullanılabilir.
Düşen meyveler, meyve suyu sıkmak için idealdir.
Elma suyu üretimi için çeşitli seçenekler vardır. Uzman mağazalar, çok çeşitli meyve sıkacakları ve buharlı sıkacakları sunar ve bir meyve sıkacağınız veya sıkacağınız olmasa bile, meyve suyu olmadan yapmanız gerekmez. Profesyonel ekipman olmadan meyve suyu sıkmanın nasıl yapılabileceğini gösteriyoruz.
pot sıkma
Tencerede meyve suyu sıkmak, elma hasadını işlemenin akıllıca bir yoludur. Bu sadece her evde bulunan mutfak aletlerini gerektirir. Ancak bu yöntem sadece küçük miktarlar için uygundur.
Gerekli araçlar ve malzemeler
- iki kilo elma
- kapaklı tencere
- süzgeç
- Keten veya pamuklu bez
- ısıya dayanıklı kase
- şişeleme için şişeler
Manuel: Meyve sıkacağı olmadan elma suyu nasıl sıkılır?
İlk olarak dilimlenmiş elma parçalarını tencerede kaynatın.
- Elmaları iyice yıkayın. Onları dörde bölün ve hasarlı alanları kesin. Soyma ve çekirdek çıkarma gerekli değildir.
- Elma parçalarını geniş bir tencereye koyun.
- Elmaların yanmasını önlemek için yeterince su ekleyin. Tencere yüksekliğinin yaklaşık üçte biri yeterlidir.
- Tencereyi bir kapakla kapatın ve elma parçalarının yirmi dakika pişmesine izin verin.
- Keten bezi süzgecin üzerine yayın ve kasenin üzerine yerleştirin.
- Elma karışımını doldurun.
- İlk olarak, suyun bezden ve süzgeçten kaseye damlamasına izin verin.
- Artıkları bezin içinden sıkın.
- Elde edilen suyu şişelere doldurup buzdolabında saklayın.
Farkına varmak: Bezin içinden damlayan elma suyu temiz. Artanları keten kumaşa bastırırsanız, küçük meyve parçacıkları da geçerek doğal olarak bulanık meyve suyuna neden olur.
suyu korumak
Saksıların sıkılmasından elde edilen meyve suyu buzdolabında ancak birkaç gün saklanabilir. Serinletici içeceğin tadını daha uzun süre çıkarmak istiyorsanız, muhafaza edebilirsiniz.
Talimatlar: Meyve suyunun raf ömrü nasıl uzatılır
İyi ve sıkıca kapatılabilen şişeler kullanın.
- Şişeleri iyice temizleyin.
- Elde edilen suyu yaklaşık on dakika kaynatın.
- Şişeleri sıcak suyla durulayın.
- Suyu hala sıcak şişelere dökün.
- Şişeleri bir kapakla kapatın. Hava geçirmez şekilde kapatıldığından emin olun.
- Soğutulmuş şişeleri serin ve karanlık bir yere koyun.
Farkına varmak: Elmaları sıkma ve konserveleme sırasında ısıtmak bazı vitaminleri yok eder. Bununla birlikte, kendi bahçenizdeki meyvelerin suyu sağlıklı içerikler açısından zengindir.
Bölgesel elma kabul noktaları
Birçok bölgede elmaları profesyonel kabul noktalarına getirmek ve karşılığında lezzetli meyve suyu almak mümkündür. Bu takas sağlıklı, ferahlatıcı bir içecek için bir şans. Ancak suyunu aldığınız elmalarınız değil, farklı müşterilerin katkılarının bir karışımıdır. Avantajı, vitaminlerin soğuk sıkma sırasında daha iyi korunması ve büyük miktarların da işlenebilmesidir.
sıkça Sorulan Sorular
Meyve suyu hangi türlerle kullanılabilir?Bahçede yaygın olarak yetiştirilen her türlü meyve Tencerede meyve suyu haline getirilebilir. Armut, kiraz, erik, kuş üzümü, erik, çilek, böğürtlen ve şeftaliden yüksek meyve suyu verimi beklenebilir. Hücrelerdeki sıvıyı gevşeten kaynatma işlemi nedeniyle bu yöntemle meyve suyu verimi çok yüksektir.
Elma suyu ne kadar süre saklanabilir?Taze meyve suyu buzdolabında saklanmalı ve üç ila dört gün içinde tüketilmelidir. Konserve meyve suyu serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş ila altı ay saklanır. Şişelerin sıkıca kapalı olması önemlidir.
Meyve suyunu ısıtmadan korumanın bir yolu var mı?Meyve suyunu bile dondurabilirsiniz. Soğutulmuş sıvıyı dondurucu poşetlere veya uygun kaplara doldurun. Meyveli kokteyller ve serinletici karışık içecekler için iyi bir fikir, meyve suyunu buz küpleri yapmak için kullanmaktır.