
Salatalık küfü sadece bir baş belası değildir, kontrol edilmezse mahsulü bile öldürebilir. İlk işaret bitkiler üzerindeki lekelerdir. Hastalığın hangi formda olduğunu ayırt etmek önemlidir. Benzer şekilde mücadele edilebilecek, ancak büyüme için farklı koşullar gerektiren iki farklı mantar enfeksiyonu formu vardır.
Külleme ve tüylü küf arasındaki farkı ayırt edin
Her iki mantar hastalığı da salatalık bitkilerini etkiler ve beyaz renk değişikliği de dahil olmak üzere benzer semptomlara sahiptir. Mantar hastalığı hafife alınmamalıdır, çünkü çok kısa bir süre içinde sadece bütün bir yaprak sırası değil, tüm bitki etkilenir. Ancak avantajı, salatalık küllemesinin yalnızca salatalıkları etkilemesi ve diğer sebze mahsullerini etkilememesidir. Diğer kültürlerin benzer semptomları varsa, bu gerçekten de aynı mantar hastalığıdır, ancak yine bu cins için özelleşmiş bir formdur.
Toz halinde küf mantarı:
- kuru ve sıcak iklimlerde oluşur
- yaprakların üst tarafında beyaz unsu lekeler
- Rüzgar veya böceklerle bulaşma
Tüylü küf mantarının neden olduğu hasar benzer görünür, ancak çok daha hızlı gelişir ve özellikle erken aşamalarda genellikle fark edilmez.
Tüylü küf mantarı:
- yaprağın alt tarafında oluşum
- beyazdan sarımsı noktalara
- çok yüksek nemde oluşur

sağda: tüylü küf
külleme ile mücadele
acil önlemler
Salatalıklarda bir istila tespit edilir edilmez hemen harekete geçmelisiniz. Küf mantarı çok hızlı yayılır ve birkaç hafta içinde bitkiyi öldürebilir. Yapraklarda renk değişikliği tespit edilir edilmez önlem alınmalıdır. Yapraklar ölene kadar beklerseniz, genellikle çok geçtir ve bitki zaten büyük ölçüde istilaya uğramıştır. Bu nedenle, yanlış külleme mantarını da keşfetmek için salatalık bitkilerinin alt kısımları da düzenli olarak kontrol edilmelidir. Etkilenen bitki parçaları derhal önlem olarak çıkarılır ve bertaraf edilir. Mantar ayrıca artık yenmeyen ancak atılan çiçeklere ve meyvelere de saldırabilir.
Mantar sporları düşük sıcaklıklara bile zarar görmeden dayanabileceğinden, istila edilmiş bitkiler veya bitki kısımları kompostta atılmamalıdır. En kötü durumda, kompost yoluyla tüm bahçeye dağılırlar ve yer değiştirseler bile kültürleri tekrar tekrar istila edebilirler. Bu nedenle, bitkinin yalnızca enfekte olmuş kısımlarını istila etmelisiniz. Artık atık bertaraf etmek.
evde yapılan ilaçlar
Süt
Her türlü mantar hastalığı için başarılı bir çare süttür. İdeal olarak, çiğ süt doğrudan çiftçiden alınır, ancak ticari olarak temin edilebilen süt de kullanılabilir. Ancak yeterli laktik asit bakterisinin oluşabilmesi için süpermarketten alınan sütün en az 24 saat ılık bir yerde bırakılması gerekir. Laktik asit kültürleri, bitki kısımlarının etrafında koruyucu bir tabaka oluşturur. Bu, bir yandan mantarın yayılmasını önler ve ayrıca beyaz lekeler gibi etkiler henüz görünmese bile istilayla savaşır.
Laktik asit bakterilerinin kendileri bitkiye zarar vermezler, aksine topraktaki organizmaları bile teşvik ederler. Kullanım için süt 1:1 oranında su ile inceltilir ve bitki üzerine püskürtülür. İlk birkaç gün biraz rahatsız edici kokuyor ama bir süre sonra koku gidiyor.
İpucu: İstilayı önlemek için genç bitkilerde süt ve su karışımını zaten kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, tekrarlanan kullanımlarda, hoş olmayan bir tada sahip olmamaları için hasat edilmek üzere olan meyvelerden kaçınmalısınız.
Sarımsak
Sarımsak ayrıca çeşitli mantar hastalıkları için iyi bir ev ilacıdır. Sarımsakları kabaca doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve etkilenen bitkilere soğutulmuş et suyu püskürtün.
ısırgan gübresi
Isırgan gübresi hem bitkileri güçlendirmede hem de külleme ile mücadelede kendini kanıtlamıştır. Bunu yapmak için ısırganları kabaca doğrayın, bir kovaya koyun ve suyla doldurun. Et suyu birkaç hafta boyunca güneşli ila kısmen gölgeli bir yerde kapalı bırakılır. Koku oluşursa, onları bağlamak için taş tozu kullanabilirsiniz. Isırganlar çoğunlukla ayrıştığında, suyu 1 kısım ısırgan otu suyunu 10 kısım suya seyrelterek bitkilerin üzerine püskürtebilir veya sulayabilirsiniz.
İpucu: Kabartma tozu ayrıca külleme ile mücadelede kullanılabilir. Bunu yapmak için 2 çay kaşığı karbonatı bir litre suda eritin ve bitkilere tekrar püskürtün.
mantar öldürücüler
Evde kullanılan ilaçlara alternatif olarak ticari olarak satılan mantar ilaçları da kullanılabilir. Ancak salatalık bir gıda maddesi olduğu için kullanım talimatlarına ve hepsinden önemlisi bekleme sürelerine tam olarak uyulmalıdır. Bu nedenle fungisitleri yalnızca aşırı acil durumlarda kullanın. Kükürt bazlı ticari ürünler değerlerini kanıtlamıştır.
Serada kontrol
Özel bir endişe alanı, seradaki salatalıklarda külleme kontrolüdür. Neredeyse kapalı alan nedeniyle, mantarlar genellikle çok daha hızlı yayılır. Bu nedenle serada özel önleyici ve kontrol önlemleri almalısınız:
- düzenli olarak havalandırın ve bitkileri inceltin
- hastalıklı bitki parçalarını çıkarın
- Kullanmadan önce bitki çubuklarını dezenfekte edin
- Ciltleme malzemesini yıllık olarak değiştirin
İpucu: Seraların mantar gelişimi için ideal iklim koşulları yaratma olasılığı daha yüksektir. Nem ve sıcaklığı ölçen bir meteoroloji istasyonu ile zamanında müdahale edebilirsiniz ve küfün yayılmasını teşvik eden kritik iklim alanlarından önceden kaçınılabilir.
istilayı önlemek
Bahçıvanlar, salatalık bitkilerinde küllemeyi zaten önleyebilirler. Her şeyden önce bitkilerin bağışıklık sistemini güçlendirmesi kendini kanıtlamıştır. İlk istila meydana gelirse, salatalık bitkilerini güçlendirerek ve bitkinin etkilenen kısımlarını kaldırarak yayılmasını önleyebilirsiniz.
Aşağıdaki önleyici tedbirler alınır:
- Hücre yapısını güçlendirmek için dökmek için tarla atkuyruğu suyu
- Yere yakın su ve yapraklarda nemi önleyin
- Salatalıkları yeterince uzağa dikin
- Aşırı gübrelemeden kaçının
- Soğan veya sarımsak gibi bitki karışık kültür ortakları
- Salatalık bitkilerini otsuz tutun
Salatalık seçerken sadece sağlıklı ve güçlü bitkiler kullanmalısınız. Zaten hastalıklı görünen veya zayıf bitkiler ilk etapta dikilmemelidir. Mantar sporlarına saldırı için iyi bir yüzey sunarlar ve böylece komşu bitkilere yayılmayı teşvik edebilirler.
ürün rotasyonuna uymak
Uzun vadede külleme mantarıyla mücadelede çok belirleyici bir faktör, ürün rotasyonuna uyulmasıdır. Mantar toprakta birkaç yıl sorunsuz yaşayabileceğinden, istila durumunda mutlaka yer değiştirmelisiniz.
Eskiden havuç veya patates bulunan yerlere salatalık dikmeyin. Havuçların çevresinde oluşan nematodlar salatalık bitkilerine zarar verebilir. Buna karşılık, patateslerde külleme gibi salatalıklara zarar verebilecek mantar hastalıkları oluşabilir.
Salatalık bitkilerinin olduğu yerlere ardıl olarak, örneğin bakla, çeşitli lahana türleri, turp veya pırasa ekebilirsiniz. Bu sayede salatalık küllemesi ile gelecek yıl tekrar üreme alanı sağlamıyor ve uzun vadede onunla savaşabiliyorsunuz.
Dayanıklı çeşitler kullanın
Külleme, direnci nedeniyle tekrar tekrar ortaya çıkabilen bir mantar hastalığıdır. Özellikle ekim rotasyonunun pek mümkün olmadığı sınırlı alana sahip bahçelerde büyük sorunlara neden olur. Sürekli olarak küfle mücadele edenler bile, bazen mantar hastalığının sürekli ortaya çıkmasından dolayı umutsuzluğa kapılabilir. Bu mantar enfeksiyonuna karşı sınırlı veya çok yüksek dirençli çeşitler rahatlama sağlar. Bu, önleme veya kontrolle ilgili çabayı azaltır.
Dayanıklı salatalık turşusu çeşitleri:
- Charlotte
- Excelsior
- Hok
- zirkon
Dayanıklı yılan salatalık çeşitleri:
- Cordoba
- flamingo
- hayat
- sudica
farkına varmak: Bu çeşitler belli bir direnç gösterse de ekim yapılırken de seleksiyon yapılmalıdır. Bitkiler ne kadar sağlıklı ve güçlü olursa, sadece küflenmeye değil, diğer zararlılara ve hastalıklara da direnme şansları o kadar yüksek olur.