Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Fesleğen, Akdeniz mutfağının en önemli bitkilerinden biridir. Nesiller boyunca yemeklere tat vermek ve doğal tıpta kullanılmıştır. İpuçlarımız ile balkonda fesleğen de yetiştirebilirsiniz.

Kısaca

  • popüler mutfak otu
  • adaçayı ve biberiye ile ilgili
  • Beyaz veya pembe çiçekli Lamiaceae
  • 60'tan fazla tür biliniyor
  • balkon veya terasta aydınlık, güneşli yer

Bitki

Fesleğen (Ocimum basilicum), Asya, Güney Amerika ve Afrika'nın tropikal bölgelerinden gelir. Bitki kısmen tüylüdür. Çoğu lamiaceae gibi, Ocimum basilicum da kare bir gövdeye sahiptir. Yapraklar yeşil ve ovaldir. Gövde çevresinde beyaz veya pembe dudaklı çiçekler düzenlenmiştir. Her çiçek bir tohumla bir meyve oluşturur.

Fesleğen bitkisi hızla küçük bir çalıya dönüşür.

Alternatif isimler

  • kraliyet otu
  • Fesleğen
  • beyin yosunu

yer

Birçok mutfak otu balkonda mükemmel bir şekilde yetiştirilebilir. Fesleğen yetiştirmek için de çok fazla alana ihtiyacınız yok. Balkonda, verandada veya pencere kenarında aydınlık, güneşli bir yer seçin.

Ekim talimatları

Kaynak: Kullanıcı:Amada44, Ocimum basilicum sprouting 003, Düzenleyen Plantopedia, CC0 1.0
  1. Fesleğen tohumlarını, besin açısından zayıf saksı toprağı ile dolu sığ tepsilere ekin.
  2. Yaklaşık dört yaprak göründüğünde bitkileri delin.
  3. En güçlü bitkileri, bitki toprağı olan plastik kaplara tek tek ekin.
  4. Buz azizlerinden sonra fesleğen bitkilerini yataklara veya kaplara nakledebilir ve açık havada yerleştirebilirsiniz.

Uç: Fesleğen bitkilerini iç mekanlarda yetiştirmenizi öneririz. Bu, baharat bitkilerini daha sağlam hale getirir ve hasat daha bol olur.

Hasat toplamak

Tüm yıl boyunca fesleğen hasat edebilirsiniz. Gerektiğinde bazı sapları kesin. Kesme, yeni büyümeyi teşvik eder.

Sonbaharda tüm sapları kesebilir, kurutabilir veya dondurabilirsiniz.

Fesleğen en iyi temiz havada büyür.

Uç: Evinize her zaman bir vazo fesleğen dalı koyun. Bitki hoş bir koku yayar. Aroma sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve baş ağrılarını hafifletmeye yardımcı olabilir.

gübreleme ve sulama

Bitki besin açısından zengin toprağa ihtiyaç duyar. İyi bir başlangıç yapması için bitkiye biraz kompost verin. Her dört haftada bir ticari gübre ile gübreleyin.

Fesleğen balkonda kuvvetli bir şekilde büyümek için yeterli neme ihtiyaç duyar. Sularken, bitkiyi suyla ıslatmamaya dikkat edin. Özellikle serin günlerde nemli yapraklar mantar hastalıklarının giriş noktasıdır. Sadece alttan su saksı bitkileri.

ekim ortağı

Fesleğen için uygun ekim ortakları domates ve salatalıktır. Bitkiler birbirlerini çok olumlu etkiler ve bakım konusunda benzer talepleri vardır. Bitkiler balkonda veya yatakta iyi bir şekilde birleştirilirse, birbirlerini hastalıklardan ve zararlılardan korurlar.

kış uykusuna yatmak

Saksı bitkileri kışı bodrumda veya garajda yaklaşık 15 santigrat derece sıcaklıkta geçirmelidir.

Hastalıklar

Mantar hastalıkları fesleğenin bir sorunudur. Su basmasından kaçının. Yaprakları kuru tutun, sadece aşağıdan su.

Dış mekan fesleğen bitkileri salyangozlar için popüler bir besindir. Fesleğen balkonda bir tencerede yataktan daha güvenlidir.

Kahverengi noktalar genellikle yanlış aydınlatma koşullarının bir işaretidir. Bitkinin sıcaklığa ve parlaklığa ihtiyacı vardır, ancak güneş yanığı ile doğrudan güneş ışığına tepki verir.

Türler

60'tan fazla farklı fesleğen türü bilinmektedir. Çalı fesleğenine ek olarak, giderek daha fazla başka tür Alman mutfağına giriyor.

popüler

  • anason fesleğen
  • limonlu fesleğen
  • Küçük yapraklı fesleğen
  • tarçınlı fesleğen
  • Tayland reyhanı

sıkça Sorulan Sorular

Lale otu fesleğen ile ilgili mi?

Tulsi'nin botanik adı Ocimum tenuiflorum bile fesleğen, Ocimum basilicum ile bir ilişkiye işaret eder. Tulsi, Hint fesleğeni olarak bilinir. Hindistan'da birçok evin girişinde bulunabilir. Tulsi, Hindu öğretilerinde kutsal bir bitki olarak kabul edilir. İnsanlar evlerindeki bitkiden ilahi koruma beklerler.

Fesleğen yaprakları mı yoksa dalları mı hasat edildi?

Her zaman bitkiden ayrı sapları kesin. Daha sonra mutfaktaki yaprakları toplayabilirsiniz. Fesleğen sapları bir vazoda birkaç gün taze kalır.

Fesleğen çiçekleri yenilebilir mi?

Fesleğen çiçekleri yenilebilir ve lezzetlidir. Taze yenebilirler. Dilerseniz yağa atabilir veya aromatik çiçeklerle bitkisel tuz hazırlayabilirsiniz. Yaz aylarında, sıfır kalorili bir meşrubat olarak fesleğenli su hazırlayın. Bunu yapmak için, suyla dolu bir karafın içine bir dal yerleştirin.

Ekici ne büyüklükte olmalıdır?

En az fesleğen çalısının çapına eşit bir çapa sahip bir tencere kullanın. Çok küçük yerine daha büyük bir kap seçmenizi öneririz.

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Sebze bahçesi