Bu popüler sebze bitkisinin özelliği, devedikeni benzeri görünümüdür. Birçok yönden sebze bahçesi için gerçek bir varlıktır. Ancak enginarlar (Cynara cardunculus) kışa dayanıklılık göstermedikleri için kışı buna göre geçirmek zorundadırlar.
Kısaca
- doğru kışlanırsa birkaç yıl ekilebilir
- Açık havada ve içeride hazırda bekletme mümkün
- Çeşitler ayrıca dona dayanıklılık açısından da farklılık gösterir.
- sadece yeterli koruma ile kısmen kışa dayanıklı
Küvette kışı geçirmek
Enginarları kış boyunca güvenle almak için sonbaharda kökleri kazabilir ve kışı don olmayan bir odada geçirebilirsiniz. Bu, özellikle şiddetli donların olduğu bölgelerde özellikle yararlıdır.
- Sonbaharda hasattan sonra yaprakları ve sürgünleri kesin
- yerden birkaç santimetreye kadar
- Tercihen sivri uçlu bir kürekle kökleri kazın
- cömert ve hepsinden önemlisi yeterince derin
- Toprağı kökünden kabaca çıkarın
- nemli kumlu daha büyük kaplara koyun
- serin ama don olmayan bir yerde saklayın
- yaklaşık 15°C oda sıcaklığında
- ara sıra nemlendirin
Enginarlar çok uzun kökler geliştirdiğinden, bitkiyi zayıflatmamak için onları mümkün olduğunca derine kazmak önemlidir. Budamadan kaçınamazsınız, ancak mümkün olduğunca çok kök elde etmek için mümkün olduğunca derin yapabilirsiniz. Bunu yapmanın en iyi yolu, küreği hafif bir açıyla yerleştirmektir.
Uç: Bu yöntemle köklerdeki toprağın tamamının alınmaması ve asla tamamen kurumasına izin verilmemesi tavsiye edilir.
Açık havada kış koruması
Enginarın optimal kış uykusu için iyi bir hazırlık önemlidir. Bu, bitkilerin toprak üstü kısımlarının öldüğü Eylül/Ekim civarında, sonbaharda başlar. Şimdi kök bölgesini iyi bir yastıkla soğuktan ve dondan korumak önemlidir.
- Yer üstü bitki parçalarını yukarıda açıklandığı gibi çıkarın veya bağlayın
- Budama patojenlerin girmesini önleyebilir
- daha sonra bitkinin etrafındaki alanı kaplayın
- 20 cm kalınlığında kum, yaprak, saman ve gübre karışımı ile
- alternatif olarak, gevşek bir şekilde toprak ve kumla kazın
- her birinin üzerinde 30 cm kalınlığında bir çalı ağacı tabakası
- gerekirse her şeyi taşlarla tartın
Uç: Ayrıca bitkinin üzerine geleneksel bir hasır sepet koyma ve ardından onu kalın bir yaprak veya saman tabakasıyla kaplama seçeneği de vardır.
Bahar için hazırlanın
Orada da kışı geçirmiş olan bahçedeki enginarlarda şunlara dikkat etmelisiniz: İlkbaharda, yaklaşık olarak Nisan ayının ortalarından ortalarına kadar, kapağı çıkarmalısınız. Bu, özellikle bahar çok ıslak olduğunda önemlidir. Örtünün altında nem birikirse, bu, hastalıkları teşvik edebilir ve bitkilerin büyümesini bozabilir.
Bununla birlikte, kompost ve gübre çok iyi gübreler olduğu için her şeyin çıkarılması gerekmez. Kışı donmadan geçirmiş olan kazılmış kökler, artık don tehlikesi ortadan kalkar kalkmaz veya artık gece donları beklenmediğinde bahçeye ekilebilir.
sıkça Sorulan Sorular
Enginarlar kışın hangi sıcaklıkları tolere eder?Don sertliği ilgili çeşide bağlıdır. En dayanıklısı -10°C'ye kadar olan sıcaklıkları tolere eder. Polar ve delikli folyodan yapılmış, bazen -12°C'ye kadar düşen kış koruması ile.
Enginar tamamen küvette yetiştirilebilir mi?Bunları yalnızca kova veya tencerelerde tutmanız önerilmez. Bunun nedeni, geleneksel bir saksıda genellikle mümkün olmayan 200 cm derinliğe ulaşabilen kazık köklerdir.
Hangi çeşitler diğerlerinden biraz daha sağlam?Büyük meyveli 'Green Globe', küçük meyveli 'Violetto Chiogga' ve hızlı büyüyen 'Imperial Star' ve 'Vert de Provence' gibi çeşitlerin dona karşı nispeten iyi bir dirence sahip olduğu söylenmektedir.